Worauf hast Du Lust?

El Born

weitere Details

Brombergstraße 33
79102 Freiburg im Breisgau

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!
Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von El Born

Zuletzt aktualisiert am 20.05.2025
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern

Konserven

Sardinas
In Olivenöl
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Sardinas picante
In pikantem Öl
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Navajas
(Scheidenmuscheln) im eigenen Saft
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Calamares
Tintenfisch in eigener Tinte
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tacos a la Gallega
Tintenfischstücke in gewürztem Öl nach galizischer Art.
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Mejillones en Escabeche
Pikant marinierte Muscheln
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

WARMЕ ТАРАAS

Bravas
Kartoffelstücke | Salsa Brava | Allioli
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Albóndigas al Vermú
Fleischbällchen | Vermutsoße
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gambas Ajillo
Gambas | Knoblauch-Chili-Öl | Petersilie
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pimientos del Padrón
Bratpaprika | Maldon Salz | Olivenöl virgen extra
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pintxo Tortilla Classic
Kartoffel | Ei | Zwiebel | Pan con Tomate
7,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pintxo Tortilla Zucchini
Kartoffel | Ei | Zucchini | Pan con Tomate
7,40 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Scamorza aus dem Ofen
Geräucherter Scamorza (Käse) | Chimichurri || Grissini
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

BROT

Frisch aus dem Ofen! Unser Brot ist bestes Sauerteig Brot vom Brotbruder + knusprig getoastet + Olivenöl virgen Extra + dem berühmten Maldon Salz + wahlweise frisch geriebene Tomate
Pan
5,00 € Portion
2,70 € 1/2 Prt.

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Pan con Tomate
Barcelona Klassiker! Mit Frisch geriebener Tomate
5,50 € Portion
2,90 € 1/2 Prt.
Schmeckt mir!
Merken!

KALTE TAPAS

Gilda
typischer kleiner Spieß. Olive mit Anchovi | Peperoni | Boquerón | Salsa Espinaler
3,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Olivas
5,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
"Vermut Oliven"
Premium Oliven mit Anchovifüllung
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Trio Hummus
classic | rote Bete | Karotte | Grissini
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tartar Tomate
Getrocknete Tomate | Piquillo Paprika | Dijon Senf | | Essiggurke | Brot mit Olivenöl
10,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Pimientos rellenos
eingelegte Paprika | Frischkäsefüllung
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Matrimonio
Sardellen in Essig | Anchovis
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tapa de Queso curado
Iberischer Käse (Schafsmilch) | Brot mit Olivenol
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tapa de Queso semicurado
Iberischer Käse (Schafs- und Kuhmilch) | Brot mit Olivenöl|
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tapa de Jamón Serrano
11 M gereifter Serrano Schinken || Brot mit Olivenöl
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

PLATTEN "TABLAS"

Tabla Mixta (Für 2 Personen)
Wurst-, Schinken und Käsevariation Serrano | Fuet| Lomo | Käse (Schaf- und Kuhmilch) | Nussmix |Brot mit Olivenöl
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tabla de embutidos (Für 2 Personen)
Wurst- und Schinkenvariation Serrano | Fuet| Lomo |Nussmix |Brot mit Olivenol
20,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tabla de Quesos (Für 2 Personen)
5 verschiedene Käsesorten | Nussmix || Quittengelee |Brot mit Olivenöl
20,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Torrada - "Toast"

knusprig getoastete Scheibe Sauerteigbrot. .Mit Brot und Baguette vom Brotbruder
Torrada de Lomo
frisch geriebene Tomate | Lomo embuchado (Kaltschnitt aus Schweinelende) |Olivenöl || Maldon Salz
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Torrada Serrano
frisch geriebene Tomate | Serrano Schinken || Olivenöl | Maldon Salz
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bocadillos - "Baguettes"

Bocadillo de Queso Curado
frisch geriebene Tomate | iberischer Käse (Schaf) Olivenöl | Maldon Salz | Kartoffelchips Premium
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Bocadillo de Queso Semi
frisch geriebene Tomate | iberischer Käse (Schaf- und Kuh) |Olivenöl | Maldon Salz || Kartoffelchips Premium
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Bocadillo de Jamón
frisch geriebene Tomate | Serrano Schinken lOlivenöl | Maldon Salz | Kartoffelchips Premium
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

POSTRE

Crema Catalana
Hausgemachten flambierte katalanische Creme
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Frischkäseeis
Karamellisierte Mandeln | Honig | im Tontöpfchen
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

EXTRAS

Portion Grissini
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Allioli
3,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Born ist der 20.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden