Speisekarte von Cross-over

Starter

Hamachi

mit Wakame und Koriander

17,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geräucherte Entenbrust

mit Orangenfenchel und Zimtpfeffer

16,50 €

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Gemischter Blattsalat

in Preiselbeerdressing mit gebratenen Pilzen und gerösteten Nüssen

12,00 €

vegan

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Variation vom Kürbis

mit Nusskrokant und Ingwer

14,50 €

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„Starterpaket“

mit luftgetrocknetem Rohschinken, Salami, Oliven, eingelegtem Gemüse und Schweizer Käse

16,00 €

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Suppen

Hühne Kraftbrühe

Kleine Portion

9,50 €

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Große Portion

vom Grafenhausener BIO-Hähnchen mit Udon-Nudeln, Chili, Ingwer und Gemüse

16,50 €

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Kokos-Kürbisschaum-Suppe

mit Merguezpraline

9,50 €

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Be Veggie

Gebackene Rote Beete

mit saurem Kartoffelstampf und Ziegenkäse

20,50 €

vegetarisch

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Kürbis-Curry

mit Kürbiskernen und eingelegtem Kürbis

19,50 €

vegetarisch

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Rotweinmedaillon von Sin Carne

mit Zwiebelmarmelade, Schmorgemüse und handgeschabten Spätzle

21,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch vom Grill

Entenbrust

200g Rohgewicht mit Tagesgemüse

22,00 €

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Rinderrücken

200g Rohgewicht mit Tagesgemüse

28,00 €

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Rückensteak

vom Ibericoschwein 200g Rohgewicht mit Tagesgemüse

20,50 €

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Burger und Snacks

Clubsandwich

mit Hähnchenbrust, Schinken und Eigelb

21,50 €

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Surf and Turf Burger

mit Rinderpatty, Garnele, Mango-Papaya-Chutney, Avocado und Chilimayonnaise

22,50 €

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Veggieburger

Tofu-Gemüse-Patty, Wakame, Zitronengras-Mayonnaise und würziger Gurke

19,50 €

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Caesar Salad "Schloss Reinach"

wahlweise mit

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Riesengarnelen

22,00 €

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Rinderstreifen

Romanasalat in Caesardressing mit knusprigem Ei und BBQ-Bacon

19,50 €

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Sides

Saurer Kartoffelstampf

5,00 €

vegetarisch

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Pommes Frites

5,00 €

vegan

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Handgeschabte Spätzle

6,50 €

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Bohnenragout mit Merguez

7,00 €

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Beilagensalat

7,00 €

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Blattspinat

7,00 €

vegan

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