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Brennessel

Eschholzstraße 17
79106 Freiburg im Breisgau

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Speisekarte von Brennessel

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Zuletzt aktualisiert am 12.11.2020
Hausgemachte Suppe
nach Tagesangebot
4,10 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nach einem Originalrezept aus Kreta:
Tsatziki mit Oliven & Brot
5,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nach einem Originalrezept aus Kreta:
Frische Spätzle mit Soße
5,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frischer frittierter Camembert
mit Wildpreiselbeeren Salat und Baguette
10,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Antipasti-Trio
mit Champignonmus, Hummus und Tsatziki, Baguette und Tortilla-Chips
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Champignonmus
mit Chillis, Baguette
6,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
“Hummus”
Hausgemachtes Kichererbsenmus mit feinen exotischen Gewürzen, Baguette
6,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayo
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit Zwiebeln, Speck und Käse
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit Oliven, Ziegenkäse, Tomaten und Käse Gemüseflammkuchen
8,90 €
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Frisch zubereitete Currys mit feinen exotischen Gewürzen
Vegetarisches Kartoffel-Kichererbsen-Curry
mit Reis und Salat
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ananas-Curry
oder Kokos-Curry oder Joghurt-Curry
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vom Schwäbisch-Hällischen Schwein:
Italienischer Schweinebraten 4 Std. gaaanz langsam im Ofen geschmort, mit Kräutern, frischen frittierten Kartoffeln und Salat
13,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vom Schwäbisch Hällischem:
Jeden Dienstag (so lange vorrätig)Panierte Schnitzel mit Pommes frites und Salat
15,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für Zwei
Ein ganzes Filet mit Buttererbsen, Pommes frites und Salat
22,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilets
mit frischem Ofengemüse, Pommes frites, Burgundersauce und Salat
15,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Schweinesteak vom Grill
mit Kräuterbutter und Salat
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Schweinesteak vom Grill
mit Pommes frites, Kräuterbutter und Salat
12,80 €
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1 Kotelett
mit Pommes frites und Burgundersauce
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Kotelett
mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 Koteletts
mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
T-Bone Steak (ca. 600gr.)
mit Salat und Kräuterbutter
21,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
T-Bone Steak (ca. 600gr.)
mit Pommes frites und Kräuterbutter
22,00 €
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Geschnetzeltes von der Argentinischen Hüfte
mit Champignon-Rahmsauce, Pommes frites und Salat
13,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinische Rinderhüftsteak
mit Kräuterbutter Pommes frites, Buttererbsen und Salat
16,80 €
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Gegrilltes Rinderhüftsteak
mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
15,80 €
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1 Lammhüftsteak
mit hausgemachter Rosmarinsauce oder Kräuterbutter, frisches Ofengemüse, Pommes frites und Salat
15,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Hirschedelgulasch mit Apfelrotkraut, Spätzle, Preiselbeerbirne und Salat
16,80 €
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Geschnetzeltes von der Pute
mit hausgemachter Champignon-Rahmsoße, Reis und Salat
14,80 €
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1 Putensteak
mit gegrillter Ananas, Pommes frites, Burgundersauce und Salat
12,80 €
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Dänmark
Rindfleisch-Tomate-Gurken-Pickles-Dänische Remoulade-Ketchup-Röstzwiebeln
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Texas
Rindfleisch-Coleslaw-bacon-Tomate-Whiskey-Barbecuesauce
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mexico
Rindfleisch-Cheddar-Limettenmayo-Avocado-Tomate-Jalapen-Salsa-Tortillachips
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Swiss
BergkäseKartoffelpatty, -Limettenmayo-Pesto rosso-Tomate-Gurke
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Greeny
Grünkernpatty-Dänische Remoulade-Tomate-Grillgemüse
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Green hell
die scharfe Variante mit Jalapeno-salsa
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burger
zum Mitnehmen, ohne Pommes frites ( Burger werden frisch zubereitet, daher sind keine Vorbestellungen möglich )
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Couscous
mit frischem gebratenen Gemüse und Chili-Joghurt Sauce, Salat
10,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackener griechischer Schafskäse
mit Kräuterbutter, Zwiebel, Peperoni, Oliven und Baguette
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti mit frischem Lachs
in Dill-Tomaten-Sahne, Salat
12,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sardinen, frittiert
mit Zitrone
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Calamares
(viel Fisch und wenig Panade) mit Knoblauchdip, Salat & Brot
11,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisches Seelachsfilet
paniert oder Natur mit gebackenen Kartoffeln, Remoulade und Salat
10,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Lachsfilet
mit Salat
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Lachsfilet
mit Tomatenreis und Salat
15,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2,80 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit Tomatensauce
2,80 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Bolognese
oder Tomatensauce, Käse und 1 Tafelwasser 0,2
3,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit Parmesan
+
0,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Bolognese
oder Tomatensauce
3,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti
mit frischen Lachswürfeln in Dill-Tomatensahne und Salat
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti “Pesto rosso”
(hausgemachte Pestosoße aus getrockneten Tomaten, gemahlenen Pinienkernen, Parmesan & Olivenöl) und Salat
9,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Portion frische Spätzle
mit Sauce
5,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat
mit bunten Blattsalaten, Rohkostsalaten und vielen frischen Kräutern und Nüssen
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Schafskäse
12,80 €
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mit Putenfleisch
12,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mit mariniertem französischem Ziegenkäse
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat als Beilage
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisches Ofengemüse
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Kartoffelbrei
(Stampf)
2,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Spätzle
2,90 €
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Ein Stück Schweinesteak
(nicht Schwäb.Häll.) oder Putensteak
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wird frisch gebacken (ca. 15 Min.)
Hausgemachtes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Erdbeersauce und Sahne
6,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Tiramisu
5,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit hausgemachtem Portwein-Zwetschgenkompott
4,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unser Eis von Langnese: Carte d´or
Vanille, Schockolade, Walnuss pro Kugel je
1,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Extras
Sahne, Eierlikör, Amaretto je
0,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brennessel ist der 12.11.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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