Speisekarte von Wolfgang's

Zuletzt aktualisiert am 28.05.2021

VORSPEISEN/KLEINIGKEITEN

Chřestová

Cremige Spargelsuppe

4,50 €

7,50 €

Řepová

Würzige Rote Bete Suppe (vegan)

4,50 €

7,50 €

vegan

Zelný salát

Kalter Rotkohlsalat mit Meerrettich (vegan)

4,00 €

vegan

Hermelín

Eingelegter tschechischer Käse (Camembert-Art) in feiner Ölmarinade aus Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch und weiteren Gewürzen (vegetarisch)

9,50 €

vegetarisch

GRÜNE SOßE SPEZIAL

Grie Soß Klassiker

Grüne Soße, gekochte Eier, Salzkartoffeln (vegetarisch)

10,90 €

vegetarisch

Schweineschnitzel oder wahlweise

als Hähnchenschnitzel (Zuschlag 2,00 EUR), grüne Sauce, Pommes oder Salzkartoffeln

12,90 €

14,90 €

Kalbsschnitzel, grüne Sauce, Pommes

oder Salzkartoffeln

18,90 €

21,90 €

SPEISEKARTE

Smažený hermelín

Panierter hausgemachter Camembert (kein Fertigprodukt!), Preiselbeeren, Pommes oder Salzkartoffeln (vegetarisch)

12,90 €

vegetarisch

Kozí sýr

Mit Honig und frischen Kräutern marinierter Ziegenkäse vom Grill, serviert mit Walnüssen und würzig eingelegter gekochter Roter Bete

11,90 €

15,50 €

Smažák (klein/normal)

Frisch zubereiteter, panierter Edamer Käse mit hausgemachter Sauce Tartare, dazu Salzkartoffeln oder Pommes Frites (vegetarisch)

11,90 €

14,90 €

vegetarisch

Houbovka (klein/normal)(vegetarisch)

Waldpilzragout mit Semmelknödel wahlweise mit

13,90 €

16,90 €

vegetarisch

Rinderbraten-

15,90 €

18,90 €

Schweineschnitzel

14,90 €

17,90 €

Kalbsschnitzel

19,90 €

22,90 €

Vepřový nebo kuřecí steak (klein/normal)

Schweinesteak mit frischen Kräutern (oder Hähnchensteak 2,00 EUR Zuschlag), mit hausgemachten Sauce Hollandaise oder Sauce Bernaise, Salzkartoffeln

12,90 €

14,90 €

Guláš (klein/normal)

Herzhaftes Pilsner Rindergulasch serviert mit böhmischen Knödeln

13,90 €

16,90 €

Svíčková (Tschechisches Nationalgericht) (klein/normal)

Butterzarter Böhmischer Sauerbraten vom Rind mit Wurzelgemüserahmsaucev verfeinert mit frischem Zitronenthymian, dazu hausgemachte Karlsbader Semmelknödel

13,90 €

16,90 €

Jelení guláš (klein/normal)

Würziges Hirschgulasch mit Pflaumen und Mandeln, dazu Böhmerwalder Kartoffelknödel

17,90 €

20,90 €

SCHNITZELKARTE

Panierter

Kalbsschnitzel, Preiselbeeren, Kartoffelsalat

17,90 €

20,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panierter Schweineschnitzel

oder wahlweise als Hähnchenschnitzel (Zuschlag 2,00 EUR), Pommes oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat

11,90 €

13,90 €

Knoblauchschnitzel

Panierter Schweineschnitzel oder wahlweise als Hähnchenschnitzel (Zuschlag 2,00 EUR), Knoblauchsauce, Pommes oder Salzkartoffeln oder Kartoffelsalat

14,90 €

DESSERTS

“Likérová Špička”

Eierlikörspitze. Schokoladekrem gefüllt mit hausgemachtem Eierlikör mit Schokoglasur.

3,50 €

EXTRAS

"Kartoffelsalat"

Portion von Böhmischem Kartoffelsalat, gemacht aus Kartoffeln, Wurzelgemüse, Gewürzgurken, hausgemachte Mayonnaise, Senf

3,50 €

"Knödel für später oder für zu Hause - kalt - geeignet zum Einfrieren"

hausgemachte Karlsbader Semmelknödel

3,50 €

5,00 € hausgemachte Kartoffelknödel (eine Rolle)

5,00 € hausgemachte Böhmischer Hefeteigknödel (eine Rolle)

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wolfgang's ist der 28.05.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.