Speisekarte von Weisse Lilie Restaurant

Kalte Tapas / Brot

Aceitunas verdes - grüne Oliven

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Alioli

hausgemachte Knoblauchmayonnaise

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Manchego

mittelalter Hartkäse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch

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Jamon Serrano

luftgetrockneter Serrano-Schinken

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Chorizo

pikante Paprikawurst

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Tapas-Teller

Käse, Schinken, Paprikawurst, Alioli und Oliven

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Alcachofas

Salat aus Artischockenherzen mit Zitrone und Olivenöl

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Habas

Salat aus dicken weißen Bohnen, Paprikaschoten, frischen Kräutern und Gemüsevinaigrette

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Ensalada rusa -

Kartoffelsalat mit Gemüse, Thunfisch und hausgemachter Mayonnaise

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Boquerones en vinagre

Sardellenfilets mariniert in Essig, Öl und Knoblauch

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Salpicin de mariscos

Meeresfrüchtesalat mit Paprikaschoten

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mehr Brot

kleines Körbchen

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mehr Brot

großes Körbchen

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Warme Tapas / Beilagen

Datiles con bacon

Datteln im Speck

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Chorizo al vino

Paprika in Rotwein

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Chorizo a la plancha

Chorizo vom Grill auf Krautsalat

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Muslitos

Krebsbällchen mit Alioli

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Chipirones fritos

Kl. frittierte Sepien mit Alioli

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Pulpo a la gallega -

gekochter Krake mit Olivenöl, Meersalz und Paprika wie vor, zusätzlich mit Papas (Kartoffeln)

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Gambas al ajillo

Garnelen mit Knoblauch im Tontiegel

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Gambas a la plancha -

Garnelen vom Grill - mit Schale - dazu Alioli

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Pimientos del padron

frittierte grüne Paprikaschoten

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Patatas con Alioli

Röstkartoffeln mit Alioli

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Patatas bravas

Röstkartoffeln mit scharfer Tomatensauce

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Papas arrugadas

Kartoffeln mit Schale im Meersalzwasser gekocht, auf drei hausgemachten Mojos (Saucen)

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Tortilla espanola

Kartoffelomelett mit Ei und Zwiebeln, dazu Alioli

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Espinacas

Blattspinat mit Sahne und Rosinen

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Pisto

Gemüse aus Paprika, Zucchini, Aubergine, Tomaten, Karotten

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Portion Reis /Kartoffeln - als Beilage

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Portion Papas - als Beilage

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Blattsalate

Knackig frisch & grün ! Unsere Salate variieren je nach Jahreszeit - verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika und Möhren

Salat mit Schafskäse, Paprika und Zwiebel

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Salat mit Hähnchenfilet und gerösteten Mandeln

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Salat mit Thunfisch, Paprika und Zwiebel

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Salat mit Seehecht vom Grill und Zitrone

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Kleiner vegetarischer Salat

vegetarisch

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Beilagensalat

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Vegetarische Hauptgerichte

Pisto

Gemüsepfännchen nach Saison mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln

vegetarisch

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Pisto al horno

Gemüsepfännchen aus dem Ofen mit Käse überbacken

vegetarisch

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Queso de oveja

Schafskäse aus dem Ofen auf Tomatensauce, mit Blattspinat und Kartoffeln

vegetarisch

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Fisch und Meeresfrüchte

Unsere Fleischgerichte werden auf der Grillplatte zubereitet, dazu gibt es Kartoffelecken

Calamares romana

Tintenfischringe im Backteig mit Alioli

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Calamar a la plancha

Tintenfisch vom Grill auf Mojos

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Merluza a la plancha

Seehecht vom Grill - mit Salat und wahlweise mit Kräuterbutter, Zitrone und Papas (ohne Knoblauch) oder 3 kanarischen Mojos und Papas

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Zarzuela

Fisch und Meeresfrüchte im Tontopf, Filets von Meeresfischen, Tintenfisch, Muscheln und Garnelen, mit Gemüse und Kartoffeln im Tomaten-Safran-Sud gegart

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Chocos

kleine zarte Tintenfische mit Knoblauch und Kräutern in der Pfanne gebraten mit Reis, Tomatensauce und Salat.

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Fleischgerichte

Pollo al jerez

das Sherryhuhn, dazu Grillkartoffeln und Salat

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Lomo de cerdo

Schweinsteak aus dem Rücken

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bistec de buey

Rindersteak aus der Hüfte (argentinisch)

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Pincho de cordero

Lammspieß aus der Keule

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Paella

Spanische traditionelle Reisgerichte

ab 2 Pers., pro Pers Paella Valenciana - mit Huhn und Meeresfrüchten ab 2 Pers., pro Pers Paella Marinera - mit Huhn, Meeresfrüchten und Fisch

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Desserts

Heißes, Gebackenes & Eiskaltes

Crema catalana

Vanillecreme mit einem Schuss Anislikör und gebranntem Zucker

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Churros

ausgebackene Brandteigkringel mit Schokoladensauce

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Stück Lazos blancos

Honigröllchen aus Blätterteig

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Spanisches Eis

Zitrone / Orange / Kokos / Quark Mandel / Crema Catalana

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