Restaurant Villa Merton (im Union International Club)

Am Leonhardsbrunn 12
60487 Frankfurt am Main


Speisekarte von Restaurant Villa Merton (im Union International Club)

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 18.08.2022
Ceviche vom Heilbutt
Grüner Apfel/Jalapeno/Mango/Parmaschinken/Avocado-Eis
Halber Atlantik Hummer
Aubergine/Soja-Zwiebel/Finger Limes Grünes Thai-Curry-Öl/Kokos-Limettensud
Minz-Balsamico-Granité
Wassermelone/Lilletschaum
Gegrilltes Bresse-Perlhuhn
Fève Bohne/Steinpilze/Roh marinierte Kartoffeln Petersilienemulsion/Mispel/fermentierter Pfeffer
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Glasiertes US Short Rib
Geflämmtes Rinderfilet/Zuckermais/Süß-saure Spitzpaprika Cole Slaw/Gebackene Polenta
Pikante Ganache
von Valrhona-Guanaja Schokolade Balsamico Kirschen/Brownie/Kakaobohnen-Eis
Käseauswahl vom Affineur Waltmann
Chutney/Zwirbelbrot
Bunte Tomaten
Burrata/Salsa Verde Sud/Basilikumsaat/Olivencrunch/Kirschtomaten Sorbet

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gekühltes Erbsen-Buttermilchsüppchen
Zuckerschoten/Mispel/Ziegenfrischkäseparfait/Bri kteig

vegetarisch vegetarisch

Minz-Balsamico-Granité
Wassermelone/Lilletschaum

vegetarisch vegetarisch

In Salz gegartes Zwiebelherz
Romanasalat/Vadouvan/Räucherkartoffel/Zwiebel rème

vegetarisch vegetarisch

Ravioli von Steinpilzen
Petersilienwurzelsalat/Frühlingslauch Sherry Gelee/Kerbelsud/Belper Knolle

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mandelmousse
Fermentierte Aprikose/Vanille Chantilly/Aprikosen Amaretto Sorbet

vegetarisch vegetarisch

Käseauswahl von Affineur Waltmann
Chutney/Zwirbelbrot

vegetarisch vegetarisch

4-Gang Menü
120,00

vegetarisch vegetarisch

Weinbegleitung
42,00

vegetarisch vegetarisch

5-Gang Menü
135,00

vegetarisch vegetarisch

Weinbegleitung
51,00

vegetarisch vegetarisch

6-Gang Menü
150,00

vegetarisch vegetarisch

Weinbegleitung
60,00

vegetarisch vegetarisch

7-Gang Menü
165,00

vegetarisch vegetarisch

Weinbegleitung
69,00

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Villa Merton (im Union International Club) ist der 18.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.