Speisekarte von V'uisine

VIETNAMESE STREET TAPAS

Goi Cuon mit Tofu

Sommerrollen mit Tofu, Reisnudeln, Ei, Salat und Kräutern in Reispapier eingerollt, dazu Pflaumsoẞe

8,00 €

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Goi Cuon mit Mango

Sommerrollen mit Reisnudeln, Ei, Salat und Kräutern in Reispapier eingerollt, dazu Pflaumsoẞe

8,00 €

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Goi Cuon mit Hähnchenbrust

Sommerrollen mit marinierter Hähnchenbrust mit Kukurma, Reisnudeln, Ei, Salat und Kräutern in Reispapier eingerollt, dazu Pflaumsoẞe

8,50 €

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Goi Cuon mit Garnelen

Sommerrollen mit Reisnudeln, Ei, Salat und Kräutern in Reispapier eingerollt, dazu Pflaumsoẞe

8,50 €

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Ha Noi Cha Gio

hausgemacht Frühlingsrollen mit einer Hähnchen Füllung, Gemüse, serviert mit Nuoc Mam

8,00 €

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Goi Xoai

vegetarisch saftiger Mango Streifen Salat mit Kräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Dressing

9,50 €

vegetarisch

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Mien Tom

lauwarmer Glasnudelsalat mit Garnelen, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Dressing

9,90 €

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Mien Vit Dau Hu

vegetarisch, leicht scharf lauwarmer Glasnudelsalat mit Ente-Tofu, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem Dressing

9,50 €

vegetarisch

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Khoai Dau Cari

vegetarisch, scharf Süßkartoffeln und Tofu mit verschiedenem Gemüse in cremigem Curry

8,00 €

vegetarisch

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Heo Quay

knuspriger Schweinebauch in Honig, mariniert mit Soja Dip

8,00 €

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Canh Ga

leicht scharf gebackene Hähnchenflügel, mariniert mit Zitronengras und Nuoc Mam Dip

8,50 €

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Ga Sate

gebackene Hähnchenbrustspieße, mariniert mit Kurkuma, Zitronengras und Pfeffer, dazu Erdnuss Dip

8,50 €

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Ca Chien Gion

Fischfilet Chips mit Tamarind-Dip

8,00 €

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Dau Bap

vegetarisch, leicht scharf gebratene Okraschoten mit Knoblauch und Paprika in einer Chili Soja Soße

10,50 €

vegetarisch

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Bi Xanh

vegetarisch angebratene Zucchini mit Tofu Pesto und Kräutern in einer Limetten Soja Soße

9,00 €

vegetarisch

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Saigon Ga Chien

karamellisierte filetierte Hähnchenschenkel in Honig mariniert, dazu Soja Dip

8,00 €

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MUMI'S CUISINE

alle Mumi's Gerichte beinhalten lauwarmen Bun Nudelsalat und werden mit vietnamesischen Kräutern zubereitet

Bun Dau Hu

vegetarisch mit gebackenem Tofu und einer Limetten Soja Soße

13,90 €

vegetarisch

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Bun Cha Gio

mit vietnamesischen Kräutern und hausgemachten Frühlingsrollen

14,90 €

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Bun Heo Quay

knuspriger Schweinebauch in Honig mariniert

14,90 €

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Bun Bo Nam Bo

in Zitronengras mariniertem, argentinischem Rindfleisch mit gerösteten Erdnüssen

15,90 €

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Bun Ga Xa

mariniertes Hähnchenfleisch in Zitronengras mit gerösteten Zwiebeln

14,90 €

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Bun Thit Thap Cam

V'uisine's spezielle Fleischvariationen

17,90 €

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HAUPTGERICHTE

alle Gerichte werden mit Duftreis serviert

Dau Hu Vit

gebratene vegetarische Tofu-Ente mit verschiedenem Gemüse in einer Soja Soße

14,90 €

vegetarisch

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Bo Dau Bap

leicht scharf argentinisches Rindfleisch mit Okra in einer Chili-Soja-Soße

15,90 €

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Bo Luc Lac

gewürfeltes argentinisches Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln

15,90 €

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Vit Cari

scharf knusprige Entenbrust mit verschiedenem Gemüse in cremigem Curry

17,90 €

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Ga Cari

Zitronengras mariniertes Hähnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse in cremigem Cari

16,50 €

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Dau Phu Cari

gebackener Tofu mit verschiedenem Gemüse in cremigen Cari

15,90 €

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KINDERTELLER

Ga Chien

knusprige, gebackene Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln

8,50 €

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Cha Gio

hausgemachte Frühlingsrollen mit Reis

8,00 €

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BEILAGE

Com

Duftreis

2,50 €

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NACHTISCH

Banh Socolat

Schokokuchen mit zarter Füllung Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

8,00 €

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Banh Xoai Dua

Mangokuchen auf einem Kokos Crumble

8,00 €

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