Trattoria Wilma

Mozzarella Caprese di Bufala (#vegetarisch)

Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben und frischem Basilikum

#Prosciutto di Parma e Melone (3 Scheiben)

Parmaschinken mit Melone

Antipasto Wilma caldo e freddo

gemischte Vorspeise nach Art des Hauses mit #Vitello Tonnato, Melone, Büffel-Mozzarella #Caprese, gebratenen Champignons, gegrillter Aubergine, Zucchini, Oliven und italienischem Aufschnitt

Mozzarella Caprese di Bufala (#vegetarisch)

Büffelmozzarella mit Tomatenscheiben und frischem Basilikum

#Prosciutto di Parma e Melone (3 Scheiben)

Parmaschinken mit Melone

Antipasto Wilma caldo e freddo

gemischte Vorspeise nach Art des Hauses mit #Vitello Tonnato, Melone, Büffel-Mozzarella #Caprese, gebratenen Champignons, gegrillter Aubergine, Zucchini, Oliven und italienischem Aufschnitt

Antipasto Vegetariano (#vegetarisch)

gemischte vegetarische Vorspeise nach Art des Hauses mit Büffel-Mozzarella #Caprese, gebratenen Champignons, gegrillter Aubergine, Zucchini und frischem Tagesgemüse

#Vitello Tonnato

dünn aufgeschnittener Kalbsrücken mit Thunfischcreme

Rindercarpaccio

mit Balsamicocreme, frischen Champignons, Rucola und Parmesan

Gegrillte Baby-Calamaretti

mit Rucolasalat

Insalata di Contorno (#vegan)

Beilagensalat

Insalata Mista (#vegan)

gemischter Salat

Insalata Italia

gemischter Salat mit Vorderschinken, Oliven, #Thunfisch, Ei und Mozzarella

Insalata Contadina

gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen

Tomatensalat

mit #Thunfisch, Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und Basilikum

Pasta Bolognese

mit Hackfleischragout vom Rind

Pasta Carbonara

mit Speck und Ei in Sahnesauce

Pasta Napoli (#vegan)

mit Tomatensauce und Basilikum

Pasta Aglio Olio e Peperoncino (#vegan, scharf)

mit Knoblauch und Öl

Pasta Arrabbiata (#vegan, scharf)

mit scharfer Tomatensauce und Knoblauch

Pasta Norma (#vegetarisch)

mit Auberginen, salzigem Ricotta und Tomaten-Basilikumsauce

Pasta Mediterranea (#vegan)

mit Gemüse und Tomatensauce

Tagliatelle Wilma

mit Salsiccia, roten Zwiebeln und Safran-Sahnesauce, ohne Nudelsorte nach Wahl

Ravioli

mit Ricotta-Spinatfüllung in Butter-Salbeisauce

Tortelloni

mit Steinpilzfüllung in Trüffel-Buttersauce

Focaccia Rossa (#vegan)

Pizzabrot mit San Marzano Tomtensauce und Oregano, ohne Bio Fior di Latte Mozzarella

#Pizza Margherita (#vegetarisch)

mit frischem Basilikum und Olivenöl

#Pizza Margherita Bufala (#vegetarisch)

mit Bio Büffelmozzarella, frischem Basilikum und Olivenöl

#Pizza Sorrento

mit Sardellen, Oliven, Knoblauch, Kapern und frischem Basilikum, ohne Bio Fior di Latte Mozzarella

#Pizza Salame

mit italienischer Salami

#Pizza Diavola (scharf)

mit scharfer Salami und scharfer Peperoni

#Pizza Regina

mit gekochtem Schinken und frischen Champignons

#Pizza Capricciosa

mit Artischocken, gekochtem Schinken, frischen Champignons und schwarzen Oliven

#Pizza 4 Stagioni

mit Artischocken, Salami, frischen Champignons und schwarzen Oliven

#Pizza Parmigiana

mit gekochtem Schinken, gegrillte Auberginen, frischem Basilikum und Parmesan

Pizza Norma (#vegetarisch)

mit gegrillte Auberginen, frischem Basilikum und salzigem Ricottakäse

#Pizza Salsiccia

mit frischer Salsiccia, roten Zwiebeln und schwarzen Oliven

#Pizza Nostromo

mit #Thunfisch, roten Zwiebeln und schwarzen Oliven

#Pizza Bologna

mit San Marzano Bolognesesauce, frischem Basilikum und Parmesan

Calzone

gefüllt mit gekochtem Schinken, frischen Champignons und frischem Basilikum

#Pizza Sofia Loren

mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan

#Pizza Napoli DOP

mit Bio Büffelmozzarella, Parmaschinken, Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

Pizza #Bresaola

mit #Bresaola della Valtellina, Rucola und Kirschtomaten

#Pizza Gorgonzola

mit Gorgonzola, Rucola und Kirschtomaten

#Pizza Campana

mit Bio Büffelmozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten und frischem Basilikum, nach dem Backen frisch belegt

Pizza Vegetariana (#vegetarisch)

mit gegrilltem Gemüse, frischen Champignons und frischem Basilikum

#Pizza Wilma - Hausspezialität

mit gekochtem Schinken, Artischocken, Kirschtomaten und gefüllter Rand mit frischem Ricottakäse

Pizza Puglia (#vegetarisch)

mit Bio Fior di Latte, Burrata, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

#Pizza Carrettiera

mit Provolakäse, Salsiccia und Friarielli

Pizza 4 Formaggi (#vegetarisch)

mit Bio Fior di Latte, Gorgonzola, Provolakäse und Parmesan

Pizza #Mortadella

mit Bio Fior di Latte, #Mortadella, frischem Ricotta und geriebenen Pistazien

#Pizza Margherita Vegana

mit frischem Basilikum

#Pizza Super Vegana

mit gegrilltem Gemüse, frischen Champignons und schwarzen Oliven

#Rumpsteak

gegrillt

#Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce

Gegrilltes Lachsfilet

mit Salat

Hausgemachte Gnocchetti

mit Meeresfrüchten

Paccheri

mit Burrata und hausgemachtem Basilikumpesto

Linguine allo Scoglio

mit #Venusmuscheln, Scampi und #Calamari

Tagliatelle Lachssauce

mit frischen Lachsstücken in Aurorasauce

Tagliata di Manzo

gegrillte Tranchen vom #Rumpsteak mit Kräuter-Olivenöl, Rucola und Parmesan

Tiramisu

hausgemacht

#Panna Cotta

hausgemacht mit Erdbeersauce

Pizzabrot mit Nutella

und geriebenen Pistazien