Trattoria Promis

Baby #Calamari auf Feldsalat

Angus Rinder #Carpaccio

garniert mit Bufala, Rucola und Parmesansplitter

Hausgemachte Fettuccine

mit schwarzem Trüffel

#Bresaola als Beutel geformt

gefüllt mit Frischkäse garniert mit Rucola Salat und Parmesansplitter

#Vitello tonnato

mit #Thunfisch tatar

Baby #Calamari auf Feldsalat

Angus Rinder #Carpaccio

garniert mit Bufala, Rucola und Parmesansplitter

Gratinierte Jacobsmuscheln auf Fenchel / Pfirsich Salat

Hausgemachte Fettuccine

mit schwarzem Trüffel

Hausgemachte Strozzapreti

mit Pesto Genovese garniert mit Büffel Mozarella

Hausgemachte schwarze Tortelloni

(gefüllt mit #Lachs) mit Zucchine und Lachs

Linguine

mit Spargel, Scampi und Bottarga di muggine

Gratinierter #Lachs auf einer Brocoli Creme

#Dorade

Scampi alla Livornese

Gegrillter Oktopus

mit gegrilltem Gemüse als Beilage

Rinderfilet Black Angus

mit frischen Kräutern

Iberico Kotolett Pata Negra

mit frischen Pilzen

Kalbsfilet

mit Trüffel im Parmesan Nest