Speisekarte von Tischlein deck dich

ABENDKARTE

DESSERT

Zwetschgen-Zimt-Strudel

Bourbon-Vanilleeis

8,50 €

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Kokos-Tapioka

Beeren-Lavendel-Coulis

8,90 €

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warmes Schokoladenküchlein

mit flüssigem Kern, Aprikosen-Rosmarin-Spiegel, Walnuss-Eis

9,80 €

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VORSPEISEN

Tomatencrème-Suppe

Mozzarella-Bällchen, Basilikumöl

9,50 €

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gegrillter Maiskolben

in Kokos-Reduktion, knusprige Tofuwürfel, Koriander-Limetten-Teriyaki

14,90 €

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geschmorter Hokkaidokürbis

Honignüsse, Rucola, karamellisierter Ziegenkäse, Orangendressing

15,90 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

Fleur de Sel, Olivenöl, Zitrone, Rucola, gehobelter Parmesan

16,50 €

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gebratener Oktopus, Cous Cous „nero“,

gehobelter Fenchel, Safranmayonnaise

18,50 €

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Lachstartar

Maisplätzchen, Knuspermais, Mango-Chili-Dip, Wasabi-Mayonnaise

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für den kleinen Hunger

Curry-Hummus, Süß-Sauer-Kürbis

Käsevariation, Trauben, Cracker, Nüsse, Feigensenf

9,80 €

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für 1 Person

13,80 €

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für 2 Personen

19,80 €

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eingelegte Oliven

(in mediterranen Kräutern, Knoblauch & Zitrone), Cracker

5,00 €

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HAUPTGÄNGE

Pasta

Salsiccia, Pecorino, Kräutereseitlinge

17,50 €

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karamellisierte Süßkartoffel

Miso-Mayonnaise, Asia-Pilz-Salat, Sesamdressing

16,80 €

vegan

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getrüffeltes Waldpilzrisotto

Rucola, Parmesan

17,90 € wahlweise mit Tagliata

9,00 €

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Auberginen-Piccata-Polenta-Türmchen,

Kirschtomatenemulsion, Oliventapenade, Rucola, Mandelblättchen

17,50 €

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Maispoularde

getrocknete Tomaten-Walnuss-Füllung, Gorgonzola-Hollandaise, gerösteter Brokkoli, Rosmarindrillinge

23,50 €

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geschmorte Lammschulter

Rosmarinjus, Erbsengemüse, Kartoffelgratin

26,90 €

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Ochsenbäckchen

Cognac-Rahm, gebratene Kräuterseitlinge, Knollenselleriecrème

29,80 €

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Fisch des Tages

Riesling-Rahm, Speckbohnen, Dillkartöffelchen

27,90 €

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