Thai & Turf Steakhouse

Mörfelder Landstraße 235
60598 Frankfurt


Speisekarte von Thai & Turf Steakhouse

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Zuletzt aktualisiert am 19.12.2023
Mixed Plate Supreme (für 1 Person)
Gegrillte Jakobsmuschel, Panko Prawn, Satay Gung, gegrillter Oktopus Rinder-Carpaccio, Rinder- und Thunfisch-Tatar
26,90
Thai Mixed Starter
Sommerrolle, Frühlingsrollen, Satay Gung, Satay Gai, Panko Prawn, Tod Man Pla
19,90
Thai-Caprese
Fruchtige Papaya, Büffelmilch-Mozzarella, Thai-Pesto spicy Mango-Papaya Sauce
14,90
Tempura Fried Softshell Crabs
In Tempura frittierte Weichschalen-Krabben, verschiedene Saucen
24,90
Thai Papaya Salat
Grüne Gemüse-Papaya, scharf, nach original Thai-Rezept
15,90
Sommerrollen
Mit frischem Gemüse, Reisnudeln, frischen Kräutern, Garnelen dazu Hoi-Sin-Erdnusssauce (auf Wunsch auch vegetarisch)
14,90

vegetarisch vegetarisch

Bison-Tatar
U.S. Bisonfilet, von Hand gehackt, klassisch gewürzt, Knoblauch Crostini
29,90
Thai-Beef-Tatar
Arg. Angus-Filet, von Hand gehackt, asiatisch würzig-scharf mariniert Knoblauch Crostini
18,90
Tod Man Plā
Thai Kartoffel-Fischbällchen, frittiert, Gurken-Chili Dip
14,90
Roastbeef-Tonnato
Rosa gegrilltes Roastbeef in feinen Scheiben, Thunfischsauce
17,90
Färöer Salmon Tatar & Sweet Mango Mustard
Wildfang Lachs von den Färöer Inseln, süß-scharfer Mango-Senf Dip Potato Wasabi Salad
18,90
Black Truffel Fassona Carpaccio
Feinstes Fassona Rindercarpaccio, sehr mild mariniert mit frisch gehobeltem schwarzem Trüffel nach Saison
26,90
Knusprige Frühlingsrollen vegetarisch
Von Hand gerollt, mit frischem Gemüse, Glasnudeln, dazu Süßsauersauce
9,90

vegetarisch vegetarisch

Classic Beef-Carpaccio
Hauchdünnes Angus Rinderfilet, mariniert mit Zitrone und Olivenöl Rucola, frisch gehobelter Parmesan
17,90
Sashimi-Tuna-Tatar & Spicy Mashed Papaya
Thunfischfilet auf pikantem Papayapüree, von Hand gewürfelt
19,90
Sashimi-Tuna-Thai-Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Thunfischfilet, würzige Sesam-Sojamarinade feine Lauchzwiebeln, Thai-Basilikum und Koriander
16,90
Laab
Scharfer Thai-Fleischsalat aus gehacktem Fleisch, mit Minze, Zwiebeln frisch geröstetem Chili und thailändischen Kräutern und Gewürzen
14,90 mit Hähnchen
16,90 mit Rindfleisch
19,90 mit Ente
Thai Salmon Ceviche
Marinierter Färöer Lachs mit Limette, Zitronengras, Ingwer, roten Zwiebeln Koriander, Chili, Fischsauce, serviert auf Reisbett mit Gurken-Kimchi
19,90
Deep Blue Surf (ab 2 Personen)
Lachs-/ Thunfischtatar, gebeizter Lachs, Thunfisch Carpaccio, Ceviche Jakobsmuschel, Schwertfisch-Carpaccio, Seetang-Salat, Ingwer, versch. Dips
24,90
Hokkaido-Jakobsmuscheln vom Grill
Glasig gegrillte japanische Jakobsmuscheln von der Insel Hokkaido, serviert auf süß-sauren Auberginen mit Senf-Teriyaki-Sauce und knusprigen Röstzwiebeln
23,90
Oktopus vom Grill
Riesenkrake mit Zitrone, Olivenöl, frischen Kräutern und Sour Cream
19,90
Gambas auf Thai-Guacamole
Gedämpfte Bio-Garnelen aus Meerwasserkultur serviert auf pikanter Avocadocreme nach Thai-Rezeptur
18,90
Crispy Panko Prawns
Knusprig gebackene Bio-Garnelen im Panko-Mantel
16,90
Satay Gai
Gegrillte Hähnchenfilet-Spießchen mit Erdnusssauce
9,90
Satay Gung
Gegrillte Bio-Garnelen auf Zitronengrasspießen, Knoblauch, Süßsauersauce
16,90
Thai Artichoke Salad
Artischocken Salat mit pikantem Thai-Dressing
13,90
Thai Beef Salad “Šlad neùx“
Rare gegrilltes und fein tranchiertes Steak, feurig und würzig (Familien-Rezept unseres Wok-Meisters)
16,90
Datteln im Speckmantel
Unsere 2 Dips, Korb mit hausgemachtem Brot servieren wir Ihnen unabhängig von jeder Bestellung innerhalb von 5 Minuten
9,90
Tom Kha
Thai-Brühe mit Kokosmilch, Galgant, Lemon Leaves Zitronengras, Tomaten, Zwiebeln und Champignons
Tom Yam
Thai-Brühe, sauer-scharf, Galgant, Lemon Leaves Zitronengras, Tomaten, Zwiebeln und Champignons
jeweils
9,90
12,90 mit Hähnchen
14,90 mit Bio-Garnelen
16,90 mit Dorschfilet

vegetarisch vegetarisch

Alle Steaks werden “medium rare“ auf heißem Lavastein mit knusprigen Pommes serviert Andere Garstufen gern auf Wunsch
Rinderfilet
(Argentinien)
34,50 250 g
59,00 400 g
Chateaubriand tranchiert
für 2 Personen
89,00 600g
16,00 je weitere 100 g
Rinderfilet
(USA, Nebraska Triple-Star)
58,00 250 g
92,00 400 g
Chateaubriand tranchiert
für 2 Personen
139,00 600g
24,00 je weitere 100 g
Bisonfilet
(USA)
85,00 250 g
138,00 400 g
Chateaubriand tranchiert
für 2 Personen
205,00 600g
35,00 je weitere 100 g
Rumpsteak
(Australian Grain Fed / AUS)
39,90 400g
59,00 600g
10,00 je weitere 100 g
U.S. Striploin
(USA-Angus-Rumpsteak aus Nebraska)
45,00 400g
67,00 600g
11,50 je weitere 100 g
Wagyu Rib-Eye Kobe Style
(Score AA 8 / AUS) auf Anfrage je 100 g
65,00
Orig. Kagoshima Filet
(Score A4 / Japan) auf Anfrage je 100 g
95,00
U.S. Rib-Eye
(USA, Nebraska Angus)
45,00 400g
67,00 600g
11,50 je weitere 100 g
Whiskey-Aged Rib-Eye
(Schottland)
39,90 400g
59,00 600g
10,00 je weitere 100 g
Wagyu Flank Steak
(AUS) tranchiert, für 2 Personen Dry Aged, Spezialität aus dem Bauchlappen des US Rindes ca. 1.000 g
109,00
aus der hauseigenen Reifekammer
Porterhouse Steak für 2 Personen
T-Bone mit Rumpsteak und Filet am Knochen je 100 g
13,50
Tomahawk Steak für 2 Personen
Sehr zartes Rib-Eye am Oberrippenknochen gereift mind. 1.000 g
99,00
Côte de Bœuf
Roastbeef am Knochen ca. 800 g
69,00
Entrecôte / Rib-Eye
(Deutschland) ca. 400 g
45,00
Chateaubriand vom Filet
(Deutschland) ca. 600 g
119,00
Surf & Turf
Argentinisches Rinderfilet vom Grill und halber mit Kräuterbutter gratinierter Hummer
69,00
35,00 jeder weitere halbe Hummer
Tagliata Robespierre
Gegrilltes und tranchiertes Australian Rumpsteak, serviert mit mariniertem Rucola, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
49,00
Tenderloin Trilogy
Unsere drei Filets: jeweils ca. 160 g Argentinisches Rinderfilet U.S.-Triple-Star-Filet U.S.-Bisonfilet vom Grill
89,00
The Ox Orgy
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Lemon-Butterhaube und zwei gegrillten Jumbo-Garnelen, serviert auf unserer Senf-Teriyaki Sauce
55,00
Mexican Tenderloin Sword
Gegrillte Rinderfilets, würzige Chorizo, rote Zwiebeln und Paprika am Spieß, serviert auf scharfer Mexican Salsa
34,90
Beef Rossini
Gegrilltes argentinisches Rinderfilet mit Gänsestopfleber-Haube Perigord-Trüffeln, Preiselbeerjus und Röstzwiebeln
59,00
Just Surf & No Turf !
Dorschfilet, halber Hummer, Jumbo-Garnele, Jakobsmuscheln und Oktopus alles vom Grill, serviert auf Wok-Gemüse
69,00
35,00 jeder weitere halbe Hummer
Braised U.S.-Angus High Rib
12 Stunden im Ofen geschmorte Rinder-Hochrippe mit unserer Senf-Teriyaki Sauce, serviert auf Süßkartoffelpüree mit Röstzwiebeln
34,90
Grilled Jumbo Prawns (6 Stück)
Gegrillte Riesengarnelen, Knoblauch, frische Kräuter, Olivenöl, Beilagensalat
59,00
Bio-Gambas (1.000 g)
Easy-Peel-Garnelen aus Bio-Meerwasserkultur mit frischen Kräutern
69,00
Lamb Chops
Koteletts aus der Lammkrone (Double Cut), Irland, würzig und erfrischend mariniert, dazu Keniabohnen im Bacon-Mantel (auf Wunsch auch ohne Bacon)
34,90
Spare Ribs Texas-Style - Simply The Best !
Saftig, 6 Stunden geräuchert und gegrillt, mit Cole Slaw
19,90
Mixed Grill For Two
Gemischte Grillplatte mit Rindersteaks, Chorizo (Schwein) Lamb Chops, knuspriger Entenbrust und Hähnchenbrust
29,90
Alle Burger kommen mit unseren knusprigen Pommes
Extra Angus-Rind-Beef-Paddy
6,50
Jede Beilagenänderung mind.
2,00
Classic Burger
Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke Cheddar, Burgersauce
15,90
BBQ-Burger
Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce
16,90
Carprese-Burger
Saftiges Angus-Rind (200 g), Büffelmilch-Mozzarella, Rucola, extra viel Tomate und original Pesto Genovese, serviert im Focaccia-Bun
16,90
Hot Mexican-Burger
Saftiges Angus-Rind (200 g), Salat, Tomate, frische und saure Gurke feurige Jalapeños, Cheddar, Röstzwiebeln und scharfe Mexican Salsa
16,90
Tenderloin-Burger
Sehr zarte, saftig gegrillte Rinderfiletscheiben im BBQ Style mit unserem Steakpfeffer, Salat und Tomate, dazu frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon und Röstzwiebeln
21,90
Bison-Burger
Sehr zarte, saftig gegrillte Bisonfiletscheiben im BBQ Style mit unserem Steakpfeffer, Salat und Tomate, dazu frische und saure Gurke Cheddar, knuspriger Bacon und Röstzwiebeln
29,90
Spare Ribs-Burger
Saftiges Spare Ribs-Fleisch ohne Knochen, Salat Cole Slaw, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce
15,90
Veggie-Burger
Gegrilltes Gemüse, geräucherte Trüffelscarmorza, Röstzwiebeln Spicy-Mango-BBQ-Sauce, serviert im Roggen-Gewürz-Bun
16,90
Mainhatten Double Cheese-Burger
2 mal 200 g saftiges Angus-Rind, Salat, Tomate, mit knusprigem Bacon karamellisierte Rotweinzwiebeln, Cheddar
23,90
Thai & Turf-Burger
200g saftig gegrilltes Angus-Rind und gegrillte Bio-Garnele, Salat, Tomate Gurke, knuspriger Bacon, Röstzwiebeln und unsere Burger Teriyaki-Sauce
19,90
Wagyu Truffle-Burger
300 g saftig gegrilltes original Wagyu-Beef mit 15% Perigord-Trüffel geräucherte Trüffelscarmorza, Foie Gras-Mayonnaise und Röstzwiebeln. Dazu Süßkartoffel-Pommes und extra Trüffelmayonnaise
79,00
Mayer Lansky-Burger (low-carb as it can be!)
Der Klassiker aus der Prohibitionszeit in den USA! 200g saftig gegrilltes Angus-Rind, Cheddar, Spiegelei, knuspriger Bacon Röstzwiebeln, wird auf extra viel Salat, Tomate und Gurke mit Burgersauce serviert
15,90 authentisch: ohne Bun, ohne Pommes
19,80 mit Bun und Pommes
Mayer Lansky-Burger Deluxe
300 g saftig gegrilltes original Wagyu-Beef mit 15% Perigord-Trüffel geräucherter Trüffelscarmorza, Spiegelei, knusprigem Bacon, Röstzwiebeln auf extra viel Salat, Tomate und Gurke mit Burgersauce
69,00 authentisch: ohne Bun, ohne Pommes
72,90 mit Bun und Pommes
Caesar Salad
Knackiger Romana Salat mit dem klassischen Parmesan-Knoblauchdressing frisch gehobeltem Parmesan und knusprigen Croutons
11,90
14,90 mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
19,90 mit gegrillten Bio-Garnelen
24,90 mit tranchierten Rinderfiletmedaillons
Gemischter Salat der Saison
Wahlweise mit Italian oder American Dressing
10,90
13,90 mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
18,90 mit gegrillten Bio-Garnelen
23,90 mit tranchierten Rinderfiletmedaillons
Thai & Turf Salad
Gemischter Salat der Saison mit gegrillten Bio-Garnelen im Zitronengras-Spieß und Rinderfiletmedaillons wahlweise mit Italian oder American Dressing
24,90
Truffle Caprese
Tomaten-Carpaccio, Büffelmilchmozzarella, serviert auf Rucolabett mit Olivenöl, Oregano und frisch gehobeltem schwarzen Trüffel
24,90
T & T-Truffle-Cheese-Pasta
Homemade Ravioletti mit Parmesan-Trüffelfüllung und frisch gehobelten Perigord-Trüffeln
26,90
18,90 als Zwischengang/ kleine Portion
Royal Jasmin-Duftreis
3,90
Knusprige Pommes
3,90
Süßkartoffel Pommes
5,50
Süßkartoffel Pommes
mit hausgemachter Trüffel-Mayonnaise
7,90
Truffle Garlic Fries
mit Trüffel, Knoblauch und Parmesan
6,90
Sweet Truffle
Fries Süßkartoffel Pommes, frischer Trüffel, Parmesan
15,90
Baked Potato & Sour Cream
4,50
Mashed Sweet Potatoes
Curry spiced, Coriander, Coconut
5,50
Classic Mashed Potatoes
4,50
Grillgemüse
4,90
Pak Choi
Pfannen Pak Choi aus dem Wok
6,90
Spinach, Garlic & Roasted Sesam
frischer, junger Blattspinat
5,90
Side Salad
mit Italian oder American Dressing
4,90
Beilage Caesar Salad
6,90
Tomatensalat
Tomaten, rote Zwiebeln, Oregano, Basilikum, Olivenöl
5,90
Cole Slaw
U.S.-Krautsalat
3,90
Cucumber Salad
frischer Gurkensalat mit Dill
4,50
Garlic Bread
4,90
Brotkorb
mit unserer hausgemachten Aioli
4,90
Hausgemachte Kräuterbutter
3,00
Hausgemachte Lemon-Pepper-Butter
3,00
Hausgemachte Trüffelbutter
mit frischem Perigord-Trüffel
5,90
Hausgemachte Trüffelmayonnaise
3,90
Sup Plã
Thai-Fischsuppe, Dorsch, Bio-Garnelen, Hummer Wan Tan, Jakobsmuschel Oktopus, Seetang, Gemüse und schwarzer Pfeffer
21,90
Kuay Tiaw Nua Puai
Thai Rindfleisch-Suppe mit Reisnudeln, Gemüse und Galgant
17,90
Lobster Wan Tan
6 gedämpfte Wan Tan mit Hummerfüllung, serviert auf Wok-Gemüse mit Thai-Brühe aufgegossen
22,90
16,90 kleine Portion (4 Stück)
Pad Thai
Gebratene Reisnudeln mit Bio-Garnelen, Hähnchen und Tofu Erdnüssen, Limette, Sojasprossen und Lauch
19,90
Lobster Pad Thai
Gebratene Reisnudeln mit Hummerfleisch vom halben Hummerschwanz
34,90
Cod Plaa Lad Prik
Frisches Dorschfilet, Tomaten Kräuter Haube, exotischer hausgemachter Chilisauce, dazu thailändischer Jasmin-Duftreis
29,90
Moo Dang
Saftig gegrillter und gewürzter Schweinebauch, mit Thai-Gemüse in Chili-Soja Sauce, dazu thailändischer Jasmin-Duftreis
19,90
Froschschenkel nach Thai Art
Saftige Froschschenkel Thai-Style aus dem Wok dazu thailändischer Jasmin-Duftreis
21,90
Süße Wan Tan
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Haselnuss, Quark, Honig und Rosinen, serviert mit Black Sesame - Ice Cream
6,90
Lemongrass-Crème Brulée
8,90
Mango-Kokos Panna Cotta
6,90
Chocolate Custard
Schoko-Pudding mit kandiertem Ingwer und Chili-Kokos-Sauce
8,90
Mango Banana Mousse
mit Mango Sorbet
9,90
Double Choc & Grilled Pineapple with Sagù
(Tapiok in Ananas) Schoko-Brownie, Schoko-Eis, gegrillte Ananas
12,90
New York Cheesecake
mit homemade Bourbon Whiskey - Ice Cream
11,90
Raspberry Sorbet & Ferrari Brut
11,90
Sweet Surprise
für 2 Personen
16,90
Green Tea - Ice Cream
6,90
Cinnamon Apple - Ice Cream
6,90
Black Sesame - Ice Cream
6,90
Lychee - Ice Cream
6,90
Chocolate - Ice Cream
6,90
Papaya - Ice Cream
6,90
Vanille - Ice Cream
6,90
Mixed - Ice Cream
7,50
Bourbon Whiskey - Ice Cream
12,50
Raspberry Sorbet
laktosefrei
6,90
Mango Sorbet
laktosefrei
6,90
Lime Sorbet
laktosefrei
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Thai & Turf Steakhouse ist der 19.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.