Speisekarte von Sternen

Mittags-Angebote

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Lunch Box 1 - Com Xa Xiu

Reisteller mit Barbecue-Schweinenacken, Salat, Gurken, Tomaten und Grillsauce

13,00 €

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Lunch Box 2 - Com Ca Ri Ga

gelbes Curry mit Hähnchen, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Zimtbasilikum und Jasminreis

13,00 €

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Lunch Box 3 - Com Ca Ri Bo

gelbes Curry mit Rindfleisch, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Zimtbasilikum und Jasminreis

13,00 €

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Lunch Box 5 - Bun Bo Nambo

lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Daikon-Gemüse

13,00 €

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Lunch Box 7 - Pho

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit einer Zutat nach Wahl

13,00 €

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Vegane Mittags-Angebote

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Lunch Box 13 - Com Seitan Xa Ot

Reisteller mit Zitronengras-Seitanstreifen, Lauch, Zwiebeln, Paprika und Pakchoi

13,00 €

vegan

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Vorspeisen

Sommerrollen

frisch gerollte Sommerrolle mit einer Zutat nach Wahl

7,50 €

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Cha La Lot

zarte Zitronengras-Rindfleischstreifen in grüne Betelblätter gewickelt, dazu Reisnudeln mit eingelegtem Gemüse, Erdnüssen und Limetten-Chili-Fischsauce

9,00 €

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Suppen

Canh Chua Tom

südvietnamesische süßsaure Garnelen-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und frischen Kräutern

9,00 €

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Sup Mang Cua Trung Cut

Spargel-Suppe mit Flusskrebsschwänzen, Wachtelei, Koriander und Frühlingszwiebeln

9,50 €

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Sup Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Hähnchen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

9,00 €

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Sup Hoanh Thanh

Teigtaschensuppe mit Garnelen, Bambus, Ingwer und Gemüse gefüllt

9,00 €

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Canh Chua Mien Tofu (vegan)

südvietnamesische süßsaure Tofu -Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra und frischen Kräutern

9,00 €

vegan

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Sup Mang Tay Rau Cu (vegan)

Gemüse-Spargel-Suppe mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Karotten

9,00 €

vegan

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Sup Mien Rau (vegan)

Glasnudelsuppe mit Gemüse, Tofu, vietnamesischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

9,00 €

vegan

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Hauptspeisen

Bun Bo Nam Bo

aromatischer, lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Frühlingsrolle, Erdnüssen, Kräuter, Daikon-Gemüse und Gurken

15,00 €

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Bun Bo Hue

mit Zitronengras gewürzte, kräftige Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch

17,00 €

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Bun Cha Ha Noi

Barbecue Fleischaufschnit mit Hackbällchen, Reisnudeln, frischen Kräutern und würzig eingelegten Papayas, dazu hausgemachte Sauce

17,50 €

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Com Bui Saigon

Reisteller mit gegrilltem Schweinekotelett und Eierrolle

13,50 €

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Com Heo Quay Xa Xiu

18,50 €

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Banh Canh Tom Cua

18,50 €

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Pho Bo

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderfilet

17,00 €

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Pho Bo Vien

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderbällchen

14,00 €

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Pho Ga

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchen

17,00 €

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Bun Bo Nam Bo

lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern, Daikon-Gemüse und Gurken

16,50 €

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Mi Xa Xiu Kho

lauwarme Eiernudeln mit Barbecue-Schweinenacken und Pakchoi

14,00 €

vegetarisch

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Com Ga Ca Ri

gelbes Curry mit gebackenem Hähnchen, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

16,00 €

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Vegane Hauptspeisen

Com Bui Chay (vegan)

Reisteller mit Seitanwürfeln, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Pfeffer-Knoblauch-Sauce

14,00 €

vegan

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Bun Cha Ca Chay (vegan)

Nudelsuppe mit veganem No-Fish-Seitan, Dill, Tomaten und Frühlingszwiebeln

14,00 €

vegan

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Ca Tim Nuong Rau Cu

gegrillte Aubergine mit Tofu und Gemüse, dazu Jasminreis

17,00 €

vegan

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Com Ca Ri Chay (vegan)

gelbes Curry mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

17,00 €

vegan

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Vegane Pho

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu und Gemüsebrühe

17,00 €

vegan

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Vegane Bun Bo Nam Bo

aromatischer lauwarmer Nudelsalat mit Seitan, Tofu, Salat, Gurken und Kräutern

17,00 €

vegan

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Com Sate Chay

Seitanwürfel mit pikanter Sate-Sauce, Pakchoi, Zucchini und Zwiebeln, dazu Jasminreis

18,00 €

vegan

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Nachspeisen

Chuoi Chien Nuoc Dua (5 Stück)

süße gebackene Bananen mit Kokosmilch-Sauce und Sesam-Erdnüssen

9,00 €

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