Speisekarte von Speisekammer

VORSPEISEN

Handkäse mit Musik

Sauermilchkäse mit Essig, Öl Kümmel und Bauernbrot

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tatar vom Rind

gewolftes Rindfleisch mit Zwiebeln, Kapern, Essiggurken, Sardellen und Senf zum selber anmachen mit ausgehobenem Bauernbrot und Butter

18,90 €

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Tatar vom Räucherlachs

geschnittener Räucherlachs mit Zwiebeln, Dill, Olivenöl und Zitrone angemacht hausgemachte Kartoffelpuffer und Dillrahm

14,50 €

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Carpaccio vom Rind

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Parmesan und Rucola

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

WARME VORSPEISEN

Elsässer Flammkuchen

dünn ausgerollter Brotteig mit Crème Fraîche, Speck und Zwiebeln

10,90 €

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Vegetarischer Flammkuchen

dünn ausgerollter Brotteig mit Crème Fraîche, Küribs, roten Zwiebeln, Walnüssen und Honig

10,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gambas al Ajillo

Garnelen in Knoblauch, Kräutern und Chilis mit Baguette

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Devils Surf & Turf

Garnelen und argentinisches Rindfleisch in Knoblauch und Chilis mit Baguette

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Consommé vom Tafelspitz

mit Gemüse und Rindfleischeinlage

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KNACKIGE SALATE

Frischer knackiger Salat der Saison

mit Tomaten und Gurken als Beilgensalat

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat mit karamellisiertem Ziegenkäse

Salat der Saion mit Birnen-Sherry Dressing und karamellisiertem Ziegenkäse

14,50 €

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Feldsalat mit Speck und Croutons

mit Apfeldressing

9,50 €

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HAUPTSPEISEN

Zwei kleine Kalbschnitzel

mit Frankfurter grüner Soße Bratkartoffeln

25,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Original Wiener Schnitzel

Kartoffel – Gurkensalat, Preiselbeeren

23,90 €

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Cordon Bleu vom Kalb

mit Schinken und Käse gefüllt Pommes frites

25,50 €

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Hacksteak

mit geschmelzten Zwiebeln, Bratensoße und Bratkartoffeln

15,50 €

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Tafelspitz

Übernacht gegarter Tafelspitz mit Frankfurter grüne Sauce und Bratkartoffeln

19,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

hausgemachte Butterspätzle

22,50 €

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Argentinisches Rumpsteak

mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter Bratkartoffeln

28,50 €

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Argentinisches Rinderfilet

mit Zwiebeln oder hausgemachter Kräuterbutter Bratkartoffeln

34,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfefferrahm-,

Champignonrahm- oder Zwiebelsauce zusätzlich

3,00 €

vegetarisch

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FÜR VEGETARIER

Frankfurter grüne Soße

7 Frankfurter Kräuter aus Oberrad mit gekochten Eiern Salzkartoffeln

12,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsespätzle

mit Bergkäse und Schmelzwiebeln

15,50 €

vegetarisch

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes

9,50 €

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3 Hausgemachte Kartoffelreibekuchen

mit Apfelmus

6,50 €

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Hausgemachte Eierspätzle

mit Bratensoße

6,50 €

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DESSERT

Coupe Dänemark

Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren und Sahne

8,50 €

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Crème brûlée

mit Vanilleeis

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

UNSERE EMPFEHLUNGEN:

Frischer Gänsebraten aus Brust und Keule

mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Sauce

39,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener „Label Rouge“ Lachs

mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln

24,90 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht