Speisekarte von Sawa Village

Vegane Mittags-Angebote

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Lunch Box 9 - Pho Chay

vietnamesische vegane Reisbandnudelsuppe mit Seitan und Tofu

11,00 €

vegan

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Lunch Box 10 - Bun Tron Chay

lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Seitan, Tofu, Erdnüssen, Röstzwibeln, Kräutern und Daikon

11,00 €

vegan

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Lunch Box 11 - Com Ca Ri Tofu

gelbes Curry mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffeln, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum

11,00 €

vegan

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Lunch Box 13 - Cmm Seitan Xa Ot

Reisteller mit Zitronengras-Seitanstreifen, Lauch, Zwiebeln, Paprika und Pakchoi

11,00 €

vegan

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Vorspeisen

Sommerrollen

frisch gerollte Sommerrolle mit einer Zutat nach Wahl

5,00 €

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Cha La Lot

zarte Zitronengras-Rindfleischstreifen in grüne Betelblätter gewickelt, dazu Reisnudeln mit eingelegtem Gemüse, Erdnüssen und Limetten-Chili-Fischsauce

7,00 €

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Suppen

Canh Chua Tom

südvietnamesische süßsaure Garnelen-Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra, Sojasprossen und frischen Kräutern

7,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sup Mang Cua Trung Cut

Spargel-Suppe mit Flusskrebsschwänzen, Wachtelei, Koriander und Frühlingszwiebeln

8,00 €

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Sup Mien Ga

Glasnudelsuppe mit Hähnchen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

7,00 €

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Sup Hoanh Thanh

Teigtaschensuppe mit Garnelen, Bambus, Ingwer und Gemüse gefüllt

7,00 €

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Canh Chua Mien Tofu (vegan)

südvietnamesische süßsaure Tofu -Tamarinde-Suppe mit Ananas, Tomaten, Okra und frischen Kräutern

7,00 €

vegan

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Sup Mang Tay Rau Cu (vegan)

Gemüse-Spargel-Suppe mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Karotten

7,00 €

vegan

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Sup Mien Rau (vegan)

Glasnudelsuppe mit Gemüse, Tofu, vietnamesischen Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

7,00 €

vegan

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Salate

Goi Du Du

feiner Salat aus gehobelten, frischen und grünen Papaya- und Karottenstreifen mit Limetten-Fischsauce gemischt, Erdnüssen, Zimtbasilikum und Peperoni

7,00 €

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Goi Du Du Bo Kho

Beef Jerky Papaya Salat

10,50 €

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Goi Xoai

leichter Salat mit knackigen, grünen Mangos, frischen Kräutern und einer pikanten, süßsauren Fischsauce

7,00 €

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Goi Du Du Chay (vegan)

feiner Salat aus gehobelten, frischen und grünen Papaya- und Karottenstreifen mit Erdnüssen, Zimtbasilikum und Peperoni

7,00 €

vegan

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Goi Xoai Chay (vegan)

leichter Salat mit knackigen, grünen Mangos, frischen Kräutern und einem pikantem, süßsauren Dressing

7,00 €

vegan

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Hauptspeisen

Bun Bo Nam Bo

aromatischer, lauwarmer Nudelsalat mit Zitronengras-Rindfleisch, Frühlingsrolle, Erdnüssen, Kräuter, Daikon-Gemüse und Gurken

15,00 €

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Bun Bo Hue

mit Zitronengras gewürzte, kräftige Nudelsuppe mit Rind- und Schweinefleisch

14,00 €

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Bun Cha Ha Noi

Barbecue Fleischaufschnit mit Hackbällchen, Reisnudeln, frischen Kräutern und würzig eingelegten Papayas, dazu hausgemachte Sauce

15,00 €

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Com Bui Saigon

Reisteller mit gegrilltem Schweinekotelett und Eierrolle

13,50 €

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Com Heo Quay Xa Xiu

16,00 €

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Banh Canh Tom Cua

16,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pho Bo

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderfilet

15,00 €

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Pho Bo Vien

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rinderbällchen

14,00 €

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Pho Ga

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchen

14,00 €

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Vegane Hauptspeisen

Com Tho Tofu Sot Gung (vegan)

geschmorter Ingwer-Tofu in einem Tontopf mit Pilzen, Frühlingszwiebeln, Senfgemüse und Sojasauce, dazu Jasminreis

14,00 €

vegan

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Com Bui Chay (vegan)

Reisteller mit Seitanwürfeln, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Pfeffer-Knoblauch-Sauce

14,00 €

vegan

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Bun Cha Ca Chay (vegan)

Nudelsuppe mit veganem No-Fish-Seitan, Dill, Tomaten und Frühlingszwiebeln

14,00 €

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Ca Tim Nuong Rau Cu

gegrillte Aubergine mit Tofu und Gemüse, dazu Jasminreis

14,00 €

vegan

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Com Ca Ri Chay (vegan)

gelbes Curry mit Tofu, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

14,00 €

vegan

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Vegane Pho

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu und Gemüsebrühe

14,00 €

vegan

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Vegane Bun Bo Nam Bo

aromatischer lauwarmer Nudelsalat mit Seitan, Tofu, Salat, Gurken und Kräutern

14,00 €

vegan

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Com Ca Bung

Seitanwürfel mit Tofu, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Kurkuma und Shiso-Kräuter, dazu Jasmin Reis

14,00 €

vegan

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Vegane Ca Ri Vit

gelbes Curry mit veganer Ente aus Seitan, Kokosmilch, Zitronengras, Süßkartoffel, Karotten, Kartoffeln und Zimtbasilikum, dazu Jasmin Reis

14,00 €

vegan

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Vit Chay Xa Ot

vegane Ente mit Zitronengras-Kurkuma-Chili, Gemüse und Zwiebeln, dazu Jasmin Reis

14,00 €

vegan

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Com Sate Chay

Seitanwürfel mit pikanter Sate-Sauce, Pakchoi, Zucchini und Zwiebeln, dazu Jasminreis

14,00 €

vegan

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Tau Hu Cuon La Lot (vegan)

gegrillter, zarter Tofu in Betel-Blätter gewickelt, mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln

14,00 €

vegan

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Nachspeisen

Chuoi Chien Nuoc Dua (5 Stück)

süße gebackene Bananen mit Kokosmilch-Sauce und Sesam-Erdnüssen

6,00 €

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