Speisekarte von Savanna Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 04.05.2025

Vorspeisen

Couscous

Saftiges Couscous mit dreierlei Paprika, Curry und Joghurt-Sauce

6,50 €

9,50 € mit Garnelen

Vorspeisen Maadi

Katena, Aziefa, Couscous und Keysir,

9,90 €

12,90 € mit Garnelen

Frische Salate

Gemischter Salat

Frische, knackige Blattsalate der Saison, Tomate, Gurke, Paprika, mit Senf-Balsamico Dressing,

6,50 € klein

11,00 € groß

Savanna Salat

Frische, knackige Blattsalate der Saison, Tomate, Gurke, karamellisierte Äpfel, geröstete Walnüsse, mit WalnussBalsamico Dressing

14,50 €

Vegetarisch und vegan

Alle vegetarischen Gerichte sind auch vegan.

Alicha

Marinierte rote Beete und Kartoffeln mit gedünsteten Zwiebeln

16,90 €

vegan

Shiro

Geröstete Kichererbsen, fein gemahlen und mit eritreischen Gewürzen verfeinert,

15,90 €

vegan

Bamya

Frische Okraschoten mit Zwiebeln in Tomatensoße

17,50 €

vegan

Timtimo Brsen

Pikante rote Linsen, Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch, mit eritreischen Gewürzen verfeinert

15,90 €

vegan

Kawlo

Fein gedünsteter und gewürzter Weißkohl mit Tomaten, Zucchini, Zwiebeln und Kräutern

14,90 €

vegan

Maadi vegetarisch (gemischte Platte)

Timtimo Brsen (Linsen), Hamli (Spinat), Kawlo (Weißkohl), Alicha, Shiro (Kichererbsen)

20,90 € Für 1 Person

39,90 € für 2 Personen

vegan

Injera zusätzlich

Statt Injera können Sie auch Reis oder Couscous wählen.

1,50 €

vegan

Fleisch

Hamli Siga

Spinat nach eritreischer Art fein gewürzt, mit Rindfleisch

15,20 €

17,90 € oder Lammfleisch

Zigni

Fleisch in scharfer Tomatensoße gegart und mit eritreischer Gewürzbutter verfeinert

19,80 € Begih (Lamm)

17,90 € Berai (Rind)

Kitfo

Tartar vom Rinderfilet nach äthiopischer Art, mit Gewürzbutter und Mitmita (sehr scharfes Chilipulver), Auf Wunsch auch leicht angebraten.

22,50 €

Kilwa

Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, mit scharfer Peperoni oder milder Paprika

19,90 € Begih (Lamm)

18,50 € Berai (Rind)

Quanta Zigni

Mariniertes luftgetrocknetes Rindfleisch in würziger Sauce

17,50 €

18,90 € mit Shiro

Maadi Fleisch und Gemüse (gemischte Platte)

Unsere Auswahl von Fleisch- und vegetarischen Gerichten Bamya Siga (frische Okraschoten mit Lammfleisch), Zigni Berai (Rindfleisch in scharfer Tomatensauce), Timtimo Brsen (rote Linsen), Kawlo (Weißkohl), Hamli (Spinat)

22,50 € Für 1 Person

42,50 € für 2 Personen

vegetarisch

Maadi Fleisch Spezial (Neu!)

Unsere gemischte Platte für Fleischliebhaber Kilwa Begih (Lamm), Zigni Derho (Hähnchen), Zigni Berai (Rind), Quanta Zigni (mariniertes luftgetrocknetes Rindfleisch), Hamli (Spinat)

25,90 € Für 1 Person

49,90 € für 2 Personen

Spezialitäten

Afrikanische Bowl - vegetarisch

Bulgur - Rote Beete - Couscous - Katena - Kichererbsen Belugalinsen - Oliven - Petersiliendressing,

12,90 €

vegetarisch

Afrikanische Bowl - Hähnchen

Bulgur - Rote Beete - Couscous - Katena – gebratene Hähnchenbruststreifen - Petersiliendressing

13,50 €

Hausgemachte Desserts

Basilikum-Zitronen Sorbet (vegan)

Spritzig-sauer und kräuterfrisch

6,50 €

vegan

Ingwer-Zitronen Sorbet (vegan)

Würzig-scharfe Komposition mit Zitrone,

6,50 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Savanna Restaurant ist der 04.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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