Speisekarte von Ristorant-Pizzeria Da Severino

VORSPEISEN

Gemischte Vorspeisen

Vitello Tonnato vom Kalb mit Thunfischsauce, Bresaola vom luftgetrockneten Rinderschinken und Tomate-Mozzarella

11,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

Hauchdünne rohe Filetscheiben auf Rucola, Sellerie und Parmesan

11,50 €

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Scampi

Scampi in der Pfanne gebraten auf Rucolasalat

11,50 €

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Carpaccio vom Lachs

Auf Rucola angerichtet, Zwiebeln und rotem Pfeffer

10,50 €

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Fischsalat

An einer Vinaigrette auf Rucola

10,50 €

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Vitello Tonnato

Vom Kalb, in einer Thunfischsauce

9,50 €

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Geräucherter Lachs

auf Rucola mit Tomaten

10,50 €

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Austernpilze

gebraten auf Rucolasalat

9,50 €

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SUPPEN

Zuppe di Pomodoro

Tomatensuppe mit Croutons

5,50 €

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Zuppe di Tortellini

Tortellinisuppe

5,50 €

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Zuppe di Minestrone

Gemüsesuppe

5,50 €

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Zuppe di Pesce

Fischsuppe

7,50 €

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SALATE

Insalata Mista

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Karotten

6,50 €

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Insalata Marco

Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Thunfisch, Käse

7,50 €

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Insalata Italia

Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Thunfisch, Schinken, Käse

7,90 €

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Caprese

Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl

7,90 €

vegetarisch

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Insalata "Da Severino"

Salat mit Tomaten, Gurken, Rucola, Karotten, Mozzarella, Lachs, Scampi

11,50 €

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Rucolasalat

Rucola mit gehobeltem Parmesan, eingelegte Tomaten

8,50 €

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Salata di Campo con Filettini

Rinderfilet auf Rucolasalat

9,50 €

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Salata Tacchino

Salat mit, Tomaten, Gurken, Karotten, gebratener Putenbrust

9,50 €

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TEIGGERICHTE

Spaghetti Vongole

mit Venusmuscheln, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Tomaten in Weißweinsauce

11,50 €

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Spaghetti Pfifferlinge

mit Pfifferlingen, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Tomaten und Basilikum

10,50 €

vegetarisch

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Spaghetti "Da Severino"

mit Knoblauch, Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Salciccawurst pikant

9,50 €

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Spaghetti Carbonara

mit Schinken, Sahnesauce, Ei und Parmesan

8,50 €

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Spaghetti Aglio Olio e Peperonchino

mit Knoblauch, Petersilie, Olivenöl scharf

7,50 €

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Spaghetti Calabrese

mit Knoblauch, Oliven, Tomatensauce scharf

7,90 €

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Spaghetti Bolognese

mit Rinderhackfleischsauce

7,50 €

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Tagliatelle Gamberoni

Bandnudeln mit Scampi, Shrimps, Safransauce und Rucola c 11,50 €

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Tagliatelle Zucchini

Bandnudeln mit Scampi, Shrimps, Zucchini und Sahnesauce

11,50 €

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Tagliatelle Pfifferlinge

Bandnudeln mit Pfifferlingen, frischen Tomaten und Basilikum

10,50 €

vegetarisch

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Tagliatelle della Case

Bandnudeln mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und gehobeltem Parmesan

9,50 €

vegetarisch

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Pennetta Tacchino

Penne mit Putenbrust, Zucchini, Tomaten und Sahnesauce

8,50 €

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Pennetta Verdura

Penne mit versch. Gemüse und frischen Tomaten

8,50 €

vegetarisch

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Tortellini Pana

mit Schinken und Sahnesauce

8,50 €

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Risotto Scampi

Reis mit Scampi Venusmuscheln und Schrimps

11,90 €

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Risotto Pfifferlinge

Reis mit Pfifferlingen, Pinienkernen und Parmesan

11,50 €

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Gnocchi Pomodoro

mit Mozzarella, Basilikum und Tomatensauce

8,50 €

vegetarisch

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Gnocchi Gorgonzola

mit Gorgonzola und Sahnesauce

8,50 €

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Lasagne al Forno hausgemacht,

Rinderhackfleisch, Tomaten-Sahnesauce, mit Käse überbacken

8,00 €

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Tortellini al forno

mit Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken

8,00 €

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Penetta Siciliana al Forno

mit Zucchini, Tomaten-Sahnesauce und Mozzarella überbacken

8,00 €

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FLEISCHGERICHTE

Rinderfilet gegrillt

auf Rucola mit frischen Kräutern

19,50 €

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Rinderfilet Barolo e Pepe nero

in Barolosauce mit frischen Kräutern und schwarzem Pfeffer

19,50 €

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Rinderfilet Purcine

mit Steinpilzsauce und frischen Kräutern

19,90 €

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Rinderfilet Balsamico

mit Balsamicosauce und Honig

19,90 €

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Rumpsteak Austernpilze

mit Austernpilzen, dazu Bandnudeln Rucola und Parmesan

17,50 €

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"Tagliata" Rumpsteak

in Scheiben, mit Rosmarin und Olivenöl im Ofen gebraten dazu Rucola und Parmesan

17,50 €

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Gemischte Fleischvarianten

gegrillt mit frischen Kräutern

19,50 €

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Scaloppina Gorgonzola

mit Gorgonzola und Sahnesauce dazu Bandnudeln

16,50 €

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Scaloppina Caprese

mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum dazu Bandnudeln

16,50 €

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Saltimbocca Romana

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken in Weinsauce und Salbei

17,50 €

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Kalbsleber

gegrillt mit frischen Kräutern

17,50 €

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Kalbsleber

mit Zwiebeln

17,50 €

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Lammkotelett

gegrillt mit frischen Kräutern und Knoblauch

18,50 €

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Lammkrone "König"

gebraten mit Dijonsauce und Austernpilzen

21,50 €

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FISCHGERICHTE

Dorade Filet

gebraten, mit Meeresfrüchten, Weißweinsauce und Kräutern

18,50 €

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Steinbutt Filet

gebraten, mit Hummersauce

21,50 €

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Seezunge

gebraten, mit grüner Pfeffersauce

21,90 €

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Seeteufel

gebraten, mit Schrimps, Pinienkernen, frischen Tomaten und Basilikum

19,50 €

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Scampi gegrillt

mit Knoblauch und frischen Kräutern

17,50 €

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Lachsfilet

in Zucchinikruste und Weißweinsauce

17,50 €

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Gemischte Fischvarianten

gegrillt mit frischen Kräutern und Olivenöl

21,50 €

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NACHSPEISEN

Tiramisu con crema di mascarpone

hausgemacht

6,50 €

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Panna Cotta

hausgemacht, mit Waldbeerensauce

6,50 €

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Crème Caramel

hausgemacht, mit Crème Caramel Sauce

6,50 €

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Crème Brûlée

hausgemacht

6,50 €

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Mousse au Chocolat

mit Schokoladensauce

6,50 €

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Semi Freddo parfé mandarla

mit Waldbeerensauce

6,90 €

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Cassata

mit Waldbeerensauce

6,50 €

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Tartufo nero

Trüffeleis mit Waldbeerensauce

6,50 €

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