Gänsestopfleber gebraten auf karamellisiertem Apfel
Samos Sauce
23,00€
15,00€
½ Portion
Schmeckt mir!
Merken!
Pasta & Suppen
Karottencremesuppe
mit Kürbiskernen-Croutons und Sojasauce
9,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Ravioli gefüllt
mit Lachs und frühlingszwiebeln
Sauvignon Blanc Emulsion
14,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Risotto
mit Artischocken und Serrano Schinken
mit Parmesan Käse
15,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Spaghetti Baskische Art
mit Garnelen und Chistorra (Paprika Salami)
16,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Fisch & Meeresfrüchte
Steinbuttfilet gedämpft auf Artischockenherzen
mit Sardellen Caviar Sauce
31,00€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebratener Skrei (Winterkabeljau )
Dijon-Estragon Senf Sauce
26,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Dorade Royal-Filet vom Grill
mit frischer Kräutersauce
26,00€
Schmeckt mir!
Merken!
Fleisch & Geflügel
Lammhaxe in Rotwein geschmort
mit weißen Bohnen und Cherry-Tomaten Provenzale
22,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Maispoulardenbruts aus dem Ofen
Grüner-Pfeffersauce
Rotkohl und Kartoffelgnocchi
23,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Kalbssemelrolle Rosa Gebraten
Morchel-Rahmsauce
25,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Argentinisches Entrecôte vom Grill, 250 gr.
mit Kräuterbutter oder, Sauce Bearnaise
27,50€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weidemann ist der 02.04.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.