Abessinia

Eritrea-Salat

Kopfsalat, Kartoffeln, Eier, Peperoni, Oliven, Gurken, Tomaten, in einem Essig-Öl-Dressing

Habascha-Salat

Kopfsalat, Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni

Schafskäse-Salat

Kopfsalat, Schafskäse, Ei, Tomaten, Gurken, Oliven

Eritrea-Salat

Kopfsalat, Kartoffeln, Eier, Peperoni, Oliven, Gurken, Tomaten, in einem Essig-Öl-Dressing

Habascha-Salat

Kopfsalat, Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni

Schafskäse-Salat

Kopfsalat, Schafskäse, Ei, Tomaten, Gurken, Oliven

Salat mit #Thunfisch

Kopfsalat, #Thunfisch, Paprika, Ei, Tomaten, Zwiebeln, Gurken

Kleiner Salat

Kopfsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken

Frittierte Ananas

mit Schokosose

Frittierte Bananen

Gerollt mit süßer Injera auf Papayacreme

Zitronensorbet

Zitroneneis mit Prosecco

Zabaglione

Eigelb, gekocht mit Marsala & Zucker

Okra (Bamya) mit Lammfleisch

Okraschotten mit Zwiebeln, Lammfleisch in würziger Tomatensoße

Zigni

Derho (Huhn), Biray (Rind), Begi (#Lamm) Hühner, Lamm oder Rindfleisch in einer pikanten Soße,

Zigni mit Gemüse

Derho (Huhn), Biray (Rind), Begi (#Lamm) Hühner, Lamm oder Rindfleisch in einer pikanten Soße, und Gemüse

Kulwa

Derho (Huhn), Biray (Rind), Begi (#Lamm) gebratenes Hühner, Rind, oder Lamm-fleisch

Kulwa mit Gemüse

Derho (Huhn), Biray (Rind), Begi (#Lamm) gebratenes Hühner, Rind, oder Lamm-fleisch und Gemüse

Kulwa-Asa (Fisch)

gebratene Fisch

Abessinischerplatte mit Fleisch

Full

Bohnen, Joghurt, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Butter

Alidscha

Mildes Gemüsecurry mit Kartoffeln, grüne Bohnen und Karotten

Tumtumo

Linsengericht in einer pikanten Soße

Shiro

Kirsch-Erbsensoße

Okra (Bamya)

angedunstete Okraschoten mit Zwiebeln, in würziger Tomatensose

Probierplatte #vegetarisch

Injeera mit Alidscha, Okra, Tumtumo