Persital

Berger Str. 85
60316 Frankfurt am Main


Speisekarte von Persital

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Zuletzt aktualisiert am 29.11.2022
Bun Tron Ga Chien
Reisnudelsalat mit knusprigem Hühnerfleisch
14,90
Mien Tron Ga Chien
Glasnudelsalat mit knusprigem Hühnerfleisch
14,90
Bun La Lot Chay (vegetarisch)
Reisnudelsalat mit Tofu-Linsen-Röllchen in Betelblättern
16,90

vegetarisch vegetarisch

12,90

vegetarisch vegetarisch

Nem Ran Ha Noi (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchenfleisch, Garnelen, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln, Karotten und Kohlrabi, dazu Nuoc-Cham-Dip
6,50
Vegetarische Nem Ran Chay (2 Stück)
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Mungbohnen, Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln, Karotten und Kohlrabi, dazu vegetarischer Dip
6,50

vegetarisch vegetarisch

Nem Song (2 Stück)
frische Sommerrollen gefüllt mit Ei, Salat, Paprika, Gurke, Reisnudeln, frischen Kräutern und Hühnerfleisch, Garnelen oder Rindfleisch, dazu Nuoc-Cham-Dip
6,90
Vegetarische Nem Song Chay (2 Stück)
frische Sommerrollen gefüllt mit Ei, Salat, Paprika, Gurke, Reisnudeln, Tofu und frischen Kräutern, dazu vegetarischer Dip
6,90

vegetarisch vegetarisch

Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln zubereitet.
Pho Bo Chin
mit dünnen gegarten Rindfleisch-Scheiben
12,90
Pho Bo Tai Lan
mit gebratenem Rindfleisch
12,90
Pho Ga
mit Hühnerfleisch
11,50
Pho Dac Biet Ha Noi
mit dünnen gegarten Rindfleisch-Scheiben, Rindfleisch-Bällchen und Hühnerfleisch
13,90
Pho Bo Sot Vang
mit in Rotwein, Zitronengras und Ingwer geschmortem Rindfleisch und Tomaten
11,90
Alle Gerichte werden mit frischen Kräutern zubereitet.
Bun Moc
mit Hühnerfleisch-Bällchen, Garnelen und Shiitake Pilzen
12,90
Bun Ca Doc Mung
mit Fischfilet und Indian Taro Gemüse
13,90
Bun Cha Dau Phu (vegetarisch)
säuerliche Suppe mit gebratenem Tofu, Shiitake Pilzen, Tomaten und Sojasprossen
11,90

vegetarisch vegetarisch

Bun Mang Ngan
mit Ente, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln
13,90
Alle Gerichte werden mit Mu-Err-Pilzen, Shiitake Pilzen und frischen Kräutern zubereitet.
Mien Ga
mit Hühnerfleisch
12,90
Mien Chay (vegetarisch)
mit Tofu
12,90

vegetarisch vegetarisch

Alle Salate werden mit hausgemachtem Dressing, Hühnerfleisch, Garnelen oder Tofu zubereitet.
Mien Chon Salat (Vorspeise)
Glasnudelsalat mit Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und Karotten
6,90
Bun Chon Salat (Vorspeise)
Reisnudelsalat mit roten Zwiebeln, Radicchio, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen und frischen Kräutern
6,90
Bun Cha Nuong
mit traditionell gewürztem, gegrillten Schweinebauch, Salat, frischen Kräutern und Nuoc-Cham-Dip
16,90
Bun Nem
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Mu-Err-Pilzen, Karotten, Kohlrabi, Salat und frischen Kräutern, dazu Nuoc-Cham-Dip
14,50
Bun La Lot
mit in Betelblättern gewickelten, gegrillten Fleischröllchen gefüllt mit frischen Kräutern, Salat, Nuoc-Cham-Dip und Hühner- oder Rindfleisch
16,90
Bun Bo Nam Bo
Reisnudelsalat mit gegrilltem Rindfleisch, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Salat, Radicchio und roten Zwiebeln
15,90
Vegetarisches Bun Dau Phu
mit gebratenem Tofu, Salat, frischen Kräutern, Maggi Würze, Zitrone und Pfeffer
14,50

vegetarisch vegetarisch

Bun Cha Ca
mit hausgemachten Frikadellen, Dill, Salat, frischen Kräutern und Noac-Cham-Dip
18,50
Alle Gerichte werden mit frischem Koriander, Pak Choi und Ei zubereitet.
Pho Xao
gebratene Reisnudeln mit Sellerie, roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
10,00
Bun Xao
gebratene Reisnudeln mit Sellerie, roten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
10,00
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit Shiitake Pilzen, Mu-Err-Pilzen, Sojasprossen und Bambussprossen
9,90
Reis
1,00
Reis mit Sesam und Salz
2,00
Chuoi Chien
gebackene Banane mit Honig und Erdnüssen
5,50
Banh Gian Kem
Sesambällchen mit Honig und Erdnüssen
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Persital ist der 29.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.