Speisekarte von Papanova

Empfehlungen vom Küchenchef

Rinder Carpaccio

Mit lauwarmen Langherino Käse und Trüffelcreme

24,50 €

Schmeckt mir!

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SpecialTrüffel Fiocchetti

Im Grana Padano Käse geschwänkt mit schwarzem Herbst Trüffel

28,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Tagliatelle Zucca

Mit Kürbis,Steinpilzen und Pancetta Speck

22,50 €

Schmeckt mir!

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Saltimbocca Alla Romana

( Schweine Fleisch) mit Pasta Beilage in Buttersalbei

27,00 €

Schmeckt mir!

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Doradefilet vom Grill

Mit Garnelen Creme und knusprige Mais Polenta

33,00 €

Schmeckt mir!

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Pistazien Tartufo

Mit San Marzano Kräuterlikör

9,50 €

vegetarisch

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VORSPEISEN & SALATE

INSALATA DI POMODORO

MIT ROTEN ZWIEBELN (MIT THUNFISCH +3 )

7,00 €

Schmeckt mir!

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CAPRESE

MIT MOZZARELLA DI BUFALA UND TOMATEN [MILCH UND LAKTOSE]

12,50 €

Schmeckt mir!

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INSALATA ITALIA

MIT THUNFISCH, OLIVEN UND EI

12,00 €

Schmeckt mir!

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INSALATA DI TACCHINO

GEMISCHTER SALAT MIT PUTENBRUST

12,90 €

Schmeckt mir!

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INSALATA MISTA PICCOLA(KLEIN)

BEILAGEN SALAT

5,00 €

Schmeckt mir!

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INSALATA MISTA GRANDE (Groß)

( Extra Toppings * )

8,00 €

Schmeckt mir!

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THUNFISCH

3,00 €

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STEINPILZEN

8,00 €

Schmeckt mir!

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LACHS

10,00 €

Schmeckt mir!

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GARNELEN (3 Stück)

15,00 €

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PROSCIUTTO CRUDO

4,00 €

Schmeckt mir!

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BURRATA DI BUFALA

7,00 €

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MOZZARELLA DI BUFALA

Neue Option

4,00 €

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MEERESFRÜCHTE SALAT

(GROßE PORTION + 10 )

26,50 €

Schmeckt mir!

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VITELLO TONNATO

13,90 €

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BURRATA E PROSCIUTTO CRUDO

17,90 €

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LACHS TATAR

15,90 €

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OCTOPUS VOM GRILL

Auf Kichererbsen und Basilikum Pesto leicht scharf

28,90 €

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PANE PITTA CALABRESE

PIZZABROT MIT KNOBLAUCH UND OREGANO (OHNE TOMATENSAUCE)

6,00 €

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PIZZEN

AUS DEM HOLZOFEN - ALLE PIZZEN WERDEN MIT MOZZARELLA & SAN MARZANO TOMATENSAUCE SERVIERT - EXTRAWÜNSCHE WERDEN GESONDERT BERECHNET

PIZZABROT MIT TOMATENSAUCE UND KNOBLAUCH

ODER BRUSCHETTA MIT ZWIEBEL UND OLIVEN +5,50

7,00 €

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MARGHERITA

9,50 €

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SALAMI

11,00 €

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PROSCIUTTO

GEKOCHTER HINTERSCHINKEN

11,00 €

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FUNGHI

CHAMPIGNONS

11,00 €

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PEPERONIWURST

11,00 €

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QUATRO FORMAGGI (OHNE TOMATEN SAUCE)

MOZZARELLA, GORGONZOLA, GRANA PADANO, BÜFFELMOZZARELLA

12,50 €

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TONNO E CIPOLLE

THUNFISCH UND ZWIEBELN

11,50 €

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PROSCIUTTO E FUNGHI

GEKOCHTER HINTERSCHINKEN & CHAMPIGNONS

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NAPOLITANA SARDELLEN, KAPERN UND OLIVEN

(OPTIONAL MIT MOZZARELLA +1,50)

10,50 €

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QUATRO STAGIONI

GEKOCHTER HINTERSCHINKEN, SALAMI, CHAMPIGNONS, ARTISCHOCKEN

12,00 €

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ANTONELLO

BÜFFELMOZZARELLA, FENCHELSALAMI & KIRSCHTOMATEN

14,00 €

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DIAVOLO

SALAMI CALABRESE, OLIVEN, GRÜNE PEPERONI (SCHARF)

11,50 €

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MELENZANE E GRANA PADANO

AUBERGINE UND GRANA PADANO KÄSE

12,50 €

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SUGOBO

BASILIKUM PESTO, CHAMPIGNONS & GRANA PADANO (OHNE TOMATEN SAUCE)

12,50 €

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SALSICCIA E FRIARELLI

STÄNGELKOHL & ITAL WURST (OHNE TOMATEN SAUCE)

14,50 €

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PROSCIUTTO CRUDO E RUCOLA

ROHER SCHINKEN UND RUCOLA

14,00 €

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RUCOLA E GRANA PADANO

13,00 €

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VERDURA

BLATTSPINAT, BROKKOLI, AUBERGINEN, ZUCCHINI, PAPRIKA & KNOBLAUCH

13,00 €

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CALABRESE ORIGINALE NDUJA DI SPILINGA

SCHARFE STREICHWURST, ROTE ZWIEBELN & PROVOLONE (KÄSE)

13,50 €

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Extras

ARTISCHOCKEN,KAPERN,AUBERGINEN,ZUCCHINI,PAPRICA,BROCCOLI,HINTERSCHINKEN,SALAMI,PEPERONIWÜRST,OLIVEN,PILZE,MOZZARELLA,SARDELLEN,THUNFISCH,MAIS,GRÜNEPEPERONIMILD,ZWIEBELN,EI,KNOBLAUCH

1,50 €

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GORGONZOLA,CRUDO

3,50 €

vegetarisch

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CHAMPIGNONS

1,50 €

vegan

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GRANA PADANA,SALSICCIA SECCA,KIRSCHTOMATEN

2,50 €

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RUCOLA,BLATT SPINAT

2,00 €

vegetarisch

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SALSICCIA FRESCA (Frische Salsiccia mit Fenchel Kerne )

3,50 €

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SARDELLEN ,THUNFISCH

3,00 €

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MOZZARELLA

1,50 €

vegetarisch

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BÜFFEL MOZZARELLA

4,00 €

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PASTA

SPAGHETTI NAPOLI MIT TOMATENSAUCE

9,00 €

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SPAGHETTI AGLIO & OLIO E PEPERONCINO

9,00 €

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SPAGHETTI ALLA CALABRESE (SCHARF)

SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE, KNOBLAUCH, BASILIKUM, ZWIEBELN, CHILI

10,00 €

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ORIGINALE MIT NDUJA (STREICHWURST)

3,00 €

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SPAGHETTI BOLOGNESE

HACKFLEISCH (RIND & SCHWEIN)

11,00 €

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SPAGHETTI CARBONARA

11,00 €

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PENNE ARRABIATA (SCHARF)

9,50 €

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PENNE AMATRICIANA

MIT SPECK UND ZWIEBELN

11,00 €

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PENNE AL FORNO

MIT SALSICCIA WURST, ERBSEN, EI & MOZZARELLA (ÜBERBACKEN)

12,00 €

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PENNE AL PESTO

MIT BASILIKUM PESTO & SAHNE

9,80 €

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TAGLIATELLE MIT GARNELEN

ZUCCHINI UND LEICHTE CHERRYTOMATENSAUCE

19,50 €

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TAGLIATELLE MIT LACHS

MIT EINER LEICHTEN TOMATEN-SAHNE SAUCE

18,50 €

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TORTELLINI SAHNE UND SCHINKEN

11,00 €

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GNOCCHI MIT TOMATENSAUCE

10,00 €

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GNOCCHI

MIT GORGONZOLA UND WALNÜSSEN

12,50 €

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TORTELLONI GEFÜLLT MIT RICOTTA & SPINAT

IN SAHNE-SPINAT SAUCE (ÜBERBACKEN +1,50 )

11,50 €

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LASAGNE

HACKFLEISCH (RIND & SCHWEIN), BÉCHAMELSAUCE

12,00 €

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CASARECCIE MIT BASILIKUM PESTO

GETROCKNETE TOMATEN, BÜFFELMOZZARELLA & PINIENKERNE

15,00 €

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ORECCHIETTE MIT FRIARELLI

STÄNGELKOHL UND SALSICCIA (ITAL. WURST)

14,90 €

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PACCHERI MIT RINDERFILETSPITZEN

UND CHERRYTOMATEN

18,00 €

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LINGUINE ALLO SCOGLIO

MIT MEERESFRÜCHTEN UND KRUSTENTIERE

28,90 €

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GETRÜFFELTE FIOCCHETTI

MIT GRANA PADANO KÄSE UND SCHWARZEM TRÜFFEL

28,90 €

Schmeckt mir!

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RISOTTO

MIT GEMÜSE UND GRANA PADANO

12,90 €

Schmeckt mir!

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FLEISCH & FISCH VOM GRILL

RUMPSTEAK

24,00 €

Schmeckt mir!

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RINDERFILET

29,00 €

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TAGLIATA DI MANZO (250g)

26,90 €

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AUF RUCOLA UND GRANA PADANO

KALBSKOTTLET

35,00 €

Schmeckt mir!

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KALBSLEBER ALLA VENEZIANA

23,00 €

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KALBSLEBER MIT BUTTERSALBEI

24,00 €

Schmeckt mir!

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LACHS

26,50 €

Schmeckt mir!

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GARNELEN (5 STÜCK )

23,50 €

Schmeckt mir!

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FISCH TELLER 1 PERSON

MIT RISOTTO BEILAGE (FÜR 2 PERSON + 20 )

38,00 €

Schmeckt mir!

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ROSMARIN KARTOFFELN

BEILAGE

4,00 €

Schmeckt mir!

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BROCCOLI MIT KNOBLAUCH

BEILAGE

5,00 €

Schmeckt mir!

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GEMÜSE DER SAISON

BEILAGE

5,00 €

Schmeckt mir!

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MARKTSALAT

BEILAGE

5,00 €

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BLATTSPINAT MIT KNOBLAUCH

BEILAGE

5,00 €

Schmeckt mir!

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SPAGHETTI CALABRESE (SCHARF )

PASTA BEILAGE

8,00 €

Schmeckt mir!

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DOLCE

PANNA COTTA

8,00 €

Schmeckt mir!

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TIRAMISÚ

8,50 €

Schmeckt mir!

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SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ MIT VANILLE EIS

9,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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TARTUFO EIS

7,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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ZITRONEN SORBET

7,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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