Paolo's Frankfurt Ristorante & Bar

Schweizer Str. 1
60594 Frankfurt


Speisekarte von Paolo's Frankfurt Ristorante & Bar

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Zuletzt aktualisiert am 08.11.2022
Rindercarpaccio
mit Rucola, gehobeltem Parmesan und gebratenen Austernpilze
13,50
Paolo Salat
mit Rucola, Avocado, Walnüsse, gegrillte Aubergine auf Balsamico/Kürbiskernöl mit frisch gehobeltem Parmesan
13,50
Vitello Tonnato
Düngeschnittenes Kalbfleisch in einer Thunfisch-Sauce mit Kapern
13,50
Austernpilze
in Tomatensauce auf Reis
13,50
Spargel-Salat
mit Cherrytomaten und Mozzarella
13,50
Orechiette Salsiccia
MIt Piccante, Salsiccia und Cima di Rapa (Stängelkohl)
11,50
Paccheri
in Cherrytomatensauce mit Austernpilzen
13,50
Hausgemachte Fussili
mit Rinderfiletspitzen und Aubergine in leicht scharfer Tomatensauce
13,50
Vegane Ravioli
mit Basilikumpesto/Tofu-Füllung in Auberginensauce
12,50

vegan vegan

Paccheri
mit Kalbsleber Streifen und Zucchini in Cherrytomatensauce
13,50
Hausgemachte Crespelle
mit Ricotta und frischem Blattspinat gefüllt, gratiniert mit Austernpilzen
12,50
Risotto alla Pescatora
mit Meeresfrüchten
18,50
Hausgemachte Tagliolini
mit Trüffel in Parmesan-Körbchen, auf Wunsch auch aus dem Parmesanlaib
16,50
Kalbsleber
alla Veneziana mit Beilage
17,50
Rinderfilet
mit Trüffelkruste und Kräuterseitlingen auf Rotweinsauce mit Beilage
32,50
Lachsfilet vom Grill
auf Dillsauce
26,50
Seeteufel alla Pizzaiola
mit Beilage
32,50
Pizza Cima di Rapa
mit Salsiccia und Büffelmozzarella
12,50
Pizza Paolo
mit Steinpilzen, Trüffel, Cherrytomaten, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan
15,50
Linea Terra Timilia
Unsere Linea Terra Timilia ist ein neues Projekt, das mir besonders am Herzen liegt.
Carpaccio "Via Aurelia"
Carpaccio aus roter Bete, Rucola und gehobeltem "Via Aurelia" Käse von Besh
9,50
Brodino con Riso e Lenticchie di Beluga
Eine leichte Gemüsebrühe mit Langkorn-Wildreis und Beluga-Linsen
6,50
Pizza "Bella Campana"
Timilia-Pizza mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum
13,50
Pizza "Carla"
Timilia-Pizza mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, frischen Kirschtomaten, Taggiasche-Oliven und Salami von Besh
15,50
Scaloppina "Pizzaiola di Mamma Lina"
Traditionelle Variante des Klassikers. Schweinschitzel vom schwäbisch-hällischen Landschwein von Besh mit Tomatensauce angemacht mit feinem Olivenöl und wildem Oregano. Dazu frisches Gemüse und Bratkartoffeln
19,50
Filetto di "Boeuf de Hohenlohe"
200 Gramm Rinderfilet "Boeuf de Hohenlohe", eine viel gerühmte schwäbische Spezialität von Besh, mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln
32,50
Pizza "Bella Campana"
Timilia-Pizza mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum
17,50
Pizza "Carla"
Timilia-Pizza mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, frischen Kirschtomaten, Taggiasche-Oliven und Salami von Besh
20,50
Tomatensuppe
Tomatensuppe
6,50

vegetarisch vegetarisch

Minestrone
aus frischem Saisongemüse
6,50
Stracciatella
Boullion mit Bio-Ei und Parmesan-Käse
6,50
Verde
Grüner Salat mit Zwiebel und Gurke
5,50
Pomodoro
Tomatensalat mit Zwiebel
7,50

vegetarisch vegetarisch

Italiana
Grüner Salat mit Thunfisch, Schinken, Bio-Ei, Zwiebel, Gurke und Tomate
9,50
Rucola
Mit gehobeltem Parmesan, frischen Champignons, Tomate und Balsamico-Dressing
9,50
Caprese
Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum
9,50
Tacchino
Grosser gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
13,50
Flusskrebs
Grosser gemischter Salat mit marinierten Flusskrebsen
14,50
Feta
Grosser gemischter Salat mit Schafskäse, Peperoni und Oliven
9,50
Um ein guter Pizzaiolo zu werden braucht man eine Menge Erfahrung und Liebe zum Handwerk.
Pizzabrot Aglio
Pizzabrot mit Knoblauch
3,00
Pizzabrot Bruschetta
Pizzabrot mit Rucola und Cherrytomaten
6,50
Margherita
Tomate, Käse
7,50
Salami
Tomate, Käse, Salami
8,50
Champignon
Tomate, Käse, Champignons
8,50
Prosciutto
Tomate, Käse, Schinken
8,50
Peperoniwurst
Tomate, Käse, Peperoniwurst
8,50
Carciofi
Tomate, Käse, Schinken, Champignons, Zwiebel, Artischocke
9,50
Classica
Tomate, Käse, Salami, Schinken, Champignons
9,50
Classica Plus
Tomate, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Bio-Ei
9,50
Champions
Tomate, Salsiccia-Wurst, Rucola, Cherrytomaten, frischer Mozzarella, gehobelter Parmesan, Parma-Schinken
12,50
Salsiccia
Tomate, Mozzarella, Salsiccia-Wurst, Rucola
9,50
Sucuk
Tomate, Käse, Sucuk-Wurst
8,50
Pancetta
Tomate, Mozzarella, Pancetta-Speck, Zwiebel, Rucola
9,50
Teggiano
Tomate, Käse, frische Salsiccia-Wurst, Zwiebel
9,50
Emiliana
Tomate, Käse, Rinderhackfleisch, Zwiebel
9,50
Parma Uno
Tomate, Mozzarella, Rucola, Parma-Schinken
9,50
Parma Due
Tomate, Mozzarella, Rucola, gehobelter Parmesan
9,50
Gitano
Tomate, Käse, Peperoniwurst, Paprika, Zwiebel
9,50
Hawaii
Tomate, Käse, Schinken, Ananas
9,50
Quattro Formaggi
Tomate, 4 verschiedene Käsesorten
9,50
Verdure
Tomate, Käse, frisches Gemüse
11,50
Calzone
Tomate, Käse, Schinken, Peperoniwurst, Champignons
9,50
Frutti di Mare
Tomate, Käse, Meeresfrüchte
12,50
Salmone
Tomate, Käse, frischer Lachs, Frühlingszwiebel
13,50
Tonno
Tomate, Käse, Thunfisch, Zwiebel
9,50
Sarde
Tomate, Käse, Zwiebel, Sardellen
8,50
Caprese
Tomate, Mozzarella,Tomatenscheiben, Basilikum
9,50
Completa
Tomate, Käse, Salami, Schinken, Zwiebel, Champignons, Paprika, Peperoni, Oliven, Sardellen
11,50
Spaghetti Napoli
Tomatensauce mit Basilikum
8,50
Spaghetti Bolognese
Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
9,50
Spaghetti Diavolo
Tomatensauce, mit frischem Chili, Knoblauch
8,50
Spaghetti Vongole
Tomatensauce mit Muscheln, frische Kräuter
9,50
Spaghetti Aglio & Olio
Olivenöl und Knoblauch, auf Wunsch mit frischem Chili
8,50
Spaghetti Carbonara Uno
Sahnesauce mit Schinken, Käse, Bio-Ei
8,50
Spaghetti Carbonara Due
Die Original Carbonara mit Pancetta-Speck, Bio-Ei
9,50
Spaghetti Scampi & Zucchini
Sahnesauce, Shrimps, Zucchini
12,50
Spaghetti Puttanesca
Tomatensauce, Oliven, Kapern, Sardellen
9,50
Spaghetti Frutti di Mare
Tomatensauce mit Meeresfrüchten
12,50
Rigatoni Bolognese
Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
9,50
Rigatoni Quattro Formaggi
Sahnesauce mit 4 verschiedenen Käsesorten
9,50
Rigatoni Matriciana
Tomatensauce mit Pancetta-Speck und Zwiebel
9,50
Rigatoni Sorrentina
Tomatensauce mit Mozzarella, Basilikum
9,50
Rigatoni Melanzane
Tomatensauce mit Aubergine, Zwiebel, Pecorino
9,50
Penne Arrabbiata
Tomatensauce mit frischem Chili, Knoblauch
8,50
Penne Pesto
Basilikumsauce
9,50
Penne Verdure
Tomatensauce mit frischem Gemüse der Saison
9,50
Penne Broccoli
Sahnesauce mit frischem Broccoli
9,50
Tortellini Panna & Prosciutto
Sahnesauce mit Schinken
9,50
Tortellini Gorgonzola
Sahnesauce mit Gorgonzola
9,50
Tagliatelle Champignon
Sahnesauce mit frischen Champignons
9,50
Tagliatelle Funghi Porcini
Sahnesauce mit Steinpilz
12,50
Tagliatelle Paolo
Sahnesauce mit Flusskrebse und Granatapfel
13,50
Tagliatelle Salmone
Sahnesauce mit frischem Lachs, Frühlingszwiebel
13,50
Tagliatelle Broccoli
Sahnesauce mit frischem Broccoli
9,50
Pasta Mista
Drei Sorten Pasta mit drei verschiedenen Saucen, ab 2 Personen....pro Person
12,50
Gnocchi Pomodoro
Tomatensauce
9,50
Gnocchi Sorrentina
Tomatensauce mit Mozzarella, Basilikum
9,50
Gnocchi Bolognese
Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
9,50
Gnocchi Panna & Prosciutto
Sahnesauce mit Schinken
9,50
Gnocchi Gorgonzola
Sahnesauce mit Gorgonzola
9,50
Verdi
Grüne Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung, Spinat-Sahnesauce
12,50
Tortelloni
Mit Steinpilzfüllung, Tomaten-Sahnesauce, Trüffelöl
12,50
Hausgemachte Gnocchi
Mit Mozzarellafüllung, Tomatensauce, Basilikum
12,50
Tagliatelle
Mit gebratenen Putenbruststreifen, Curcumasauce
12,50
Pappardelle
Extrabreite Bandnudeln mit hausgemachtem Rucolapesto, getrockneten Tomaten, Sahne und Pecorino
12,50
Lasagne
Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
9,50
Combinazione
Pasta-Mix, Tomatensauce mit Rinderhackfleisch
10,50
Cannelloni, überbacken
Tomatensauce mit gemischtem Hackfleisch
9,50
Crespelle, überbacken
Pfannkuchen mit Ricottakäse und Spinat gefüllt, Tomatensauce, mit Mozzarella gratiniert
9,50
Tortellini Chef, überbacken
Tomaten-Sahnesauce, Schinken, Erbsen, Champignons, Spinat
11,50
Penne, überbacken
Tomaten-Sahnesauce mit Schinken
9,50
Rigatoni, überbacken
Tomaten-Sahnesauce mit Schinken, Erbsen, Champignons
9,50
Scaloppine Milanese
Paniertes Schnitzel mit Zitrone, vom Schwein
17,50
Scaloppine Pizzaiola
Drei Medaillons mit Tomatensauce, Oliven und Kapern, vom Schwein
17,50
Scaloppine Vino Bianco
Drei Medaillons mit Weißweinsauce, vom Schwein
17,50
Scaloppine Limone
Drei Medaillons mit Zitronensauce, vom Schwein
17,50
Scaloppine Crema
Drei Medaillons mit Sahnesauce und frischen Champignons, vom Schwein
17,50
Scaloppine Porcini
Drei Medaillons mit Sahnesauce und Steinpilz, vom Schwein
19,50
Saltimbocca alla Romana
Drei Medaillons mit Parma-Schinken und Salbei, vom Schwein
19,50
Scaloppine Limone
Drei Medaillons mit Zitronensauce, vom Kalb
21,50
Scaloppine Crema
Drei Medaillons mit Sahnesauce und frischen Champignons, vom Kalb
21,50
Saltimbocca alla Romana
Drei Medaillons mit Parma-Schinken und Salbei, vom Kalb
21,50
Calamari Romana
Mit grünem Salat und Knoblauchsauce
11,50
Scampi alla Griglia
4 Stück, mit Gemüse und Bratkartoffeln
19,50
Salmone alla Griglia
Mit Gemüse und Bratkartoffeln
22,50
Tiramisú
Enthält Alkohol
6,50
Tartufo
Milchspeiseeis-Spezialität mit einer Haube aus Kakao
6,50

vegetarisch vegetarisch

Cassata
Milchspeiseeis-Spezialität mit kandierten Früchten
6,50
Pannacotta
Hausgemachter italienischer Sahnepudding
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paolo's Frankfurt Ristorante & Bar ist der 08.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.