Ông Táo Vegan

Friedberger Anlage 14
60316 Frankfurt am Main


Speisekarte von Ông Táo Vegan

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Zuletzt aktualisiert am 06.11.2023
Sup Hat Sen
mit Lotuskernen, Veggie-Huhn und Shiitake Pilzen
5,50
Sup Hoanh Thanh
3 Dumplings gefüllt mit Gemüse, Shiitake Pilzen, Morcheln und Champignons
5,50
Sup Dau Hu
mit Seidentofu, Shiitake Pilzen, Pak Choi und Glasnudeln
5,20
Goi Cuon (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Gurken, Ananas, Kräutern, Mango Pulp, dazu Hoisin-Erdnuss-Dip
5,20
Cha Gio (2 Stück)
Frühlingsrollen mit Sojakeimlingen, Taro, Möhren, Morcheln und Glasnudeln
5,50
Banh Xep (3 Stück)
Dumplings gefüllt mit Gemüse
5,90
Hoanh Thanh Chien
Dumplings gefüllt mit Shiitake Pilzen, Kohlrabi, Möhren und Mungbohnen
5,90
Rau Cu Chien
Gemüse-Tempura-Mix
6,50
Goi Du Du
grüne Papaya-Julienne mit Sesamchips, Kräutern und gerösteten Erdnüssen
5,90
Goi Rong Bien
Seetang Salat mit Cassavachips und Sesam
4,90
Tom Chien Com
panierte Konjak-Garnelen mit grünen Reisflocken
6,90
Banh Bao
traditionell gedämpfte Bao-Bun gefüllt mit Morcheln, Kohlrabi und Glasnudeln
5,60
Sushibox 1
1x Nigiri (Veggie-Lachs)• 1 x Nigiri (Veggie-Thunfisch)• 1x Nigiri (Aubergine)• 1x Nigiri (Spinat, Erdnussbutter und Heidelbeere)• 2x Inside-Out-Rolle (Gurke, Rucola, Avocado, Veggie-Hack)• 4x Maki (Veggie-Hack)• 4x Maki (Avocado, Aubergine, Veggie-Hack)• 4x Maki (Aubergine)
12,90

vegan vegan

Sushibox 2 1
2x Nigiri (Veggie-Lachs)• 2x Nigiri (Veggie-Thunfisch) • 2x Nigiri (Aubergine)• 1x Nigiri (Spinat, Erdnussbutter und Heidelbeer)• 1x Gunkan (Veggie-Hack)• 1x Inari (Quinoa, Karotten)• 6x Maki
13,90

vegan vegan

Sushibox 3 14x Sushi
6x Inside-Out-Rolle (Veggie-Hack, Rucola, Gurke, Röstzwiebel, Sesam)• 3x Inside-Out-Rolle (Veggie-Lachs, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Rucola)• 3x Inside-Out-Rolle (Veggie-Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Schnittlauch)• 2x Futo (Veggie-Hack, Aubergine, Gurke, Mayonnaise)
14,90

vegan vegan

Pho Bo
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Veggie-Rind und Shimeiji Pilzen
13,50

vegan vegan

Bun Bo Hue
traditionelle Reisudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Sojafasern, Tofu und Zitronengras
14,50

vegan vegan

Mi Ong Tao
Suppe mit Kurkuma, Nudeln, Dumplings, Sojastreifen, Konjak-Garnelen, Pak Choi und Shiitake Pilzen
16,50

vegan vegan

Bun Mang Vit
Reisnudelsuppe mit Veggie-Ente, Bambus, Tomaten und Zitronengras
15,90

vegan vegan

Bun Thit Nuong
traditionell gewürzter Seitan (gegrillt) mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Möhren und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
14,50

vegan vegan

Bun Cha Gio La Lot
mit Veggie-Hack in Betelblättern (gegrillt), Frühlingsrollen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
15,50

vegan vegan

Bun Bo Nam Bo (lauwarm)
mit Veggie-Rind, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
13,90

vegan vegan

Bun Dau Hu
mit Tofu, Sojakeimlingen, Frühlingszwiebeln, Reisnudeln, Salat, Möhren, Kräutern und Knoblauch-Chili-Soja-Vinaigrette
12,90

vegan vegan

Banh Bao Burger
mit gegrillter Veggie-Patty, Koriander, Tomaten, Soja-Senfsauce im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffelpommes
13,90
Bo La Lot
mit gegrilltem Veggie-Hack in Betelblättern, Reisnudeln, Salat, Möhren und Kräutern
14,90
Dau Hu Bao Bo
knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen, blanchiertem Pak Choi, süßlicher Sojareduktion und Sesam
12,90
Dau Hu Xao Sa Ot (scharf)
gebratener Tofu mit Zitronengras, Gemüse, Röstzwiebeln und verfeinert mit Kokosmilch
12,90
Dau Hu Sot Xoai
Tofu mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
13,90

vegan vegan

Rau Ca Ri
Gemüse mit vietnamesischem Curry
11,90
Udon Xao Tom
gebratene Udonnudeln mit Tempura-Konjak-Garnelen, Gemüse, Goji-Beeren und süßlicher Sojareduktion
16,90
Com Chien Rau
gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse
9,90
Bun Xao Nam
gebratene Reisnudeln mit Shimeji Pilzen, Austernpilzen, Champignons und Möhren
13,50
Mien Xao Chay
mit Glasnudeln, Pak Choi, Kohlrabi, Möhren, Shiitake Pilzen und Morcheln
13,50
Pho Xao Bo
Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse, Sojafasern und abgerundet mit Tamarindensauce
13,50
Ga Xao Sa Ot (scharf)
Veggie-Hähnchen mit Zitronengras und Gemüse
13,50
Ga Sot Xoai
Veggie-Hähnchen mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
14,90

vegan vegan

Bo Xao Can Tay
Sojafasern mit Kaiserschoten, Sellierie, Babymaiskolben, Karotten, Zwiebeln und Lotoswurzeln
14,50
Vit Sot Xoai
knusprige Veggie-Ente mit Gemüse und Curry-Mango-Kokossauce
16,90
Bo Kho
geschmorter Veggie-Rind mit Kohlrabi, Karotten, Shiitake Pilzen, Strohpilzen, Frühlingszwiebeln und Zitronengras
14,50
Tom Rim
Konjak-Garnelen mit Paprika, Gojibeeren, Frühlingszwiebeln, Strohpilzen und roten Datteln
16,90
Nam Kho To
mit Austernpilzen, Shimeji Pilzen, Enoki Pilzen, Champignons, Strohpilzen, Paprika und roten Datteln geschmort
13,90
Vit Ca Ri
Veggie-Ente mit Gemüse und Curry
15,90
Banh Flan
Creme Caramel mit Kokos
4,50
Chuoi Nuong
Banane gegrillt in Klebereis mit Kokosmilch und Erdnüssen
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ông Táo Vegan ist der 06.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.