Speisekarte von Mommona

Vorspeisen

Kategna

Gerolltes Ingera mit ostafrikanischer Paste, bestehend aus Chili und Butter

8,50 €

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Sambusa (4 stück)

mit Füllung nach Wahl

8,50 €

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Injera Rollen (vegan)

Gerolltes Injera Tmtmo Birsen mit pikanter Sauce und Zutat nach Wahl nach traditioneller Art

8,50 €

vegan

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Gemischte Vorspeisenplatte nach Wahl

Kategna• 3 Sambusa• Injera Rollen

15,50 €

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Hummus

Nordafrikanisch

8,50 €

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Kürbis-Mango-Ingwer-Chili-Schaumsüppchen

Südafrikanisch

9,50 €

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Tmtmo Suppe (pikant, vegan)

Rote Linsen Suppe

9,50 €

vegan

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Alcha Suppe (vegan)

Gemüse Curry mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Weißkohl, Paprika und Karotten

9,50 €

vegan

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Salate

Kleiner Saisonaler Salat

mit afrikanischem Hüttenkäse

9,50 €

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Habescha Salat (vegan)

mit gebratenen grünen Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, roten Zwiebeln, Weißkohl und Karotten

12,00 €

vegan

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Mommona Salat

mit Rucola, Kartoffeln, Eier, Peperoni, Oliven, Gurken, Tomaten und Essig-Öl-Dressing

12,00 €

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Gibna Salat

mit Rucola, Schafkäse, Paprika, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Peperoni und Oliven

12,50 €

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Hauptspeisen

Alle Gerichte werden traditionellen Sauerteigbrot Injera serviert.

Bamya mit Rindfleisch

Gedünstete Okraschoten mit Lammfleisch, Zwiebeln und würziger Tomatensauce

17,50 €

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Zgni

Rindfleisch mit scharfer Tomatensauce und traditioneller geklärter Butter zubereitet

16,50 €

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Tgni Derho

Hähnchenkeule mit gekochtem Ei, gewürzt nach traditioneller Art

16,50 €

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Xaeda Klwa

mit Fleischsorte nach Wahl, Zwiebeln und Peperoni, sowie traditioneller geklärter Butter

17,50 €

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Keyh Klwa

mit Zwiebeln, Peperoni, traditionell geklärte Butter und hausgemachte Chilipaste

17,50 €

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Quanta (Beef Jerky)

Gestückelte Injerain Quanta traditionell geklärter Butter getaucht

18,50 €

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Zlzl

Würzig gebratene Kalbfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni

19,00 €

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Gored Gored (scharf)

Fettfreie Rindfleischwürfel mit äthiopischen Gewürzen und Zwiebeln, leicht geschmort

18,50 €

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Ktfo

Spezialität aus feinem rohen Rindfleisch mit Frischkäse und Grünkohl

19,00 €

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Mommona Probier Platte mit Fleisch

17,50 €

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Hähnchen Tajine und Couscous

Zitronen Hähnchen Tajine mit Kartoffeln, Oliven, getrockneten Pflaumen, grünen Bohnen, Weißkohl, Paprika, dazu gekochtes Ei und Couscous

18,50 €

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Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden traditionellen Sauerteigbrot Injera serviert.

Tmtmo Birsen

Rote Linsen mit pikanter Sauce nach traditioneller Art

14,50 €

vegan

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Hamli

Hausgemachte Spinatsauce mit eritreischen/äthiopischen Gewürzen

13,50 €

vegan

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Alcha

Gemüse Curry mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Weißkohl, Paprika und Karotten

15,50 €

vegan

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Shro

Hausgemachte, geröstete, fein gemahlene Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen verfeinert

15,50 €

vegan

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Bamya

gedünstete Okraschoten mit Zwiebeln in würziger Tomatensauce

16,50 €

vegan

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Mommona Probier-Platte

15,50 €

vegan

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Desserts

Temri

Joghurt mit Datteln, Honig, Erdnüsse und Sesampaste (Tihnya)

9,50 €

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Rendezvous mit Injera

Banane in Injera eingerollt, karamellisiert und mit Mangosaft

10,50 €

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Hausgemachte Gewürzcreme

mit Sauerkirschen Topping

7,90 €

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Hausgemachte Amarula Kaffee Creme

mit Sauerkirschen

8,50 €

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Hot n Cold Amarula Espressgenuss

mit leckerem Vanillleeisgeschmack

7,90 €

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Roibusch Aprikosen Schokoladen

dazu Naturjoghurt und Sauerkirschen

9,90 €

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