Speisekarte von Moloko+

DINNER MENUE

PIMIENTOS de PADRO

Grill Zitrone, Meersalzflocken, Basilikum - Parmesan Mayo

7,90 €

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DOPPELTER HANDKÄS

mit Apfel-Walnuss-Musik, Sauerteigbrot und Butter

7,90 €

vegetarisch

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ROTE-BEETE-HUMMUS MIT GEBRATENEM GRÜNEM SPARGEL

Meersalz und geröstete Mandelblättchen, dazu frisches Baguette

12,90 €

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PANINI CAPRESE

mit Basilikum, Mozzarella und frische Tomaten

9,90 €

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BELUGA LINSE SALAT MIT ROTE BETE - TAHIN DRESSING

Saisonaler Pflücksalat und pochiertes Bioland Ei, geröstete Rosmarin Haselnüsse

6,90 €

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MOLOKO+ BURGER

Rindfleischpatty (regional) mit hausgemachter BBQ-Sauce und Coleslawsalat, karamelisierten Zwiebeln, krossem Bacon, herz-haftem Cheddar, Bioland-Spiegelei vom Hof Eisenach in einem Brioche Bun

14,90 €

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GEBRATENE ZIEGENKÄSETALER AUF SALAT

mit Beluga Linsen, geröstete Rosmarin Haselnüsse, hausgemachte Dijon - Honig Vinaigrette und Baguette

14,90 €

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FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART

mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Speck

10,90 €

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FLAMMKUCHEN MIT GRÜNEM SPARGEL

Creme-Fraiche, Zwiebeln, Parmesan und Bioland-Spiegelei vom Hof Eisenach

13,90 €

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BREAKFAST MENUE

Samstag und Sonntag von 10 bis 16 Uhr

EIER BENEDICT

Zwei pochierte Bioland-Eier vom Hof Eisenach auf englischem Muffin mit Lachs und hausgemachter Sauce Hollandaise und Salatbeilage

12,90 €

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TRÜFFEL RÜHREI

Aus drei Bioland-Eiern vom Hof Eisenach mit Trüffelpesto und Parmesan, dazu Butter und Baguette

10,90 €

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RÜHREI AUF BRIOCHE

Aus drei Bioland-Eiern vom Hof Eisenach auf geschmorten Champignons, Zwiebeln in Estragon-Dijonsenf

10,90 €

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SPIEGELEIER AUF BACON

Zwei Spiegeleier vom Hof Eisenach mit krossem Bacon, Baguette und Butter

9,90 €

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GRANOLA

mit Griechischem Joghurt, Blaubeerkompott und Honig

9,90 €

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PANCAKES

mit hausgemachtem Rhababerkompott

9,90 €

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