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Max on One

Thurn-und-Taxis-Platz 2
60313 Frankfurt

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Speisekarte von Max on One

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Zuletzt aktualisiert am 01.07.2021
Bunter Mangoldsalat mit Holunderblüten-Vinaigrette
Dehydrierte Datteltomate, Enoki-Pilze, Rauchmandelcrunch
14,00 €
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Gurken-Basilikum-Gazpacho
Avocado, Joghurt, Limette
14,00 €
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Gegrillte Jakobsmuscheln
Erbsen-Kaffir-Mousseline, Himbeere, Amaranth
21,00 €
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Pasta Mafaldine
Sojabohne, Kalamata-Olive, getrocknete Tomate, junger Lauch, Ricotta
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Getrüffelte Maispoulardenbrust
Fregola Sarda, Edamame, Perlzwiebeljus, Wildkräuter
32,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosa gebratenes Chateaubriand
Karottenmousseline, Zucchini, Enoki-Pilze, Kartoffelchips, Estragonjus
45,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Königslachs
Karotte, geklärte Butter, Honig-Kirschtomate, Maracuja
45,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca vom Seeteufel
Vanille-Selleriepüree, Baby-Fenchel, Korianderöl, Nussbutterschaum, Erbsensprossen
45,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbetvariation
Baiser, Früchte, Nüsse
10,00 €
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Frozen Yogurt
Schokolade, Orangenblüten, Holunder
12,00 €
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Französische Käseauswahl
Auswahl an Rohmilchkäsen von Kuh und Ziege, Chutney, Früchtebrot
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Max on One ist der 01.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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