Speisekarte von Massala Zone

Vorspeisen

Samosa (2 Stück)

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

7,00 €

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Pakora

frittiertes und frisches Gemüse in Kichererbsenmehl

7,00 €

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Murg Pakora

Hähnchenfilet in Kichererbsenmehl frittiert

8,50 €

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Pocha Hera Jhinga

marinierte Garnelen mit Ingwer, Knoblauch, Cumin und Koriander in Kichererbsenmehl frittiert

10,50 €

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Paneer Bhaji

im Tandoori-Ofen gegrillt mit hausgemachtem Frischkäse, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Joghurtsauce

10,50 €

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Kaddu Shorba

Kürbissuppe mit Ingwer und Koriander

6,00 €

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Machali Pakora

Lachsfilet in Kichererbsenmehl frittiert

9,50 €

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Hauptgerichte

Tandoori Platter

mit Masalasauce, Hähnchen-Tikka, Lammhackfleischröllchen und Riesengarnelen

19,50 €

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Murg Korma (mittelscharf)

cremiges Curry nach nordischer Art mit gekochtem Hähnchenfilet

17,50 €

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Murg Vindaloo (sehr scharf)

Hähnchenfleischgericht mit Kartoffeln, roten Chilis und Ingwer

17,00 €

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Murg Tikka Mera Masala

mariniertes Hähnchenfilet in Masalasauce aus Tomaten, Zwiebeln, Chilis und Koriander

16,50 €

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Murg Mango Masala

cremiges Curry nach nordindischer Art mit gekochtem Hähnchenfilet in Mango-Currysauce

17,00 €

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Hara Murg Tikka Masala

Hähnchenfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch und grünen Chilis mit Spinat und Hara Masalasauce

16,90 €

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Murg Makhani

Mera Masala-Butter-Chicken

17,50 €

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Hara Memna Masala

mariniertes Lammfleisch in Ingwer, Knoblauch und grünen Chilis mit Spinat und Hara Masalasauce

18,50 €

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Desi Murgh Karahi (sehr scharf)

Hähnchenfleischgericht mit Kartoffeln, roten Chilis und Ingwer

17,50 €

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Memna Rogan Josh

gekochtes Lammfleisch mit Gewürzen, Safran und Kräutern nach Lachnow-Art

18,50 €

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Memna Togan (mittelscharf)

gekochtes Lammfleisch in Joghurtsauce mit Kurkuma, Tomaten, Knoblauch, Gewürzen und Kräutern

17,00 €

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Memna Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleischgericht mit Kartoffeln, roten Chilis und Ingwer

18,50 €

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Fischgerichte

Macher Jholl

traditionelles Mera Masala-Fischcurry

15,50 €

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Machali Balchao (scharf)

Lachsfilet in Goa-Masala mit Ingwer, roten Chilis und dunklem Rum

18,50 €

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Jingha Hara Piaza

gekochte Riesengarnelen mit Kräutern, Frühlingszwiebeln, Ajwan-Samen und Curryblättern

21,50 €

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Jhinga Morrisha (sehr scharf)

gekochte Riesengarnelen mit Tomaten und frischer, roter Chili

21,90 €

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Reisgerichte

Vegetable Biryani

mit buntem Gemüse, Paneer-Würfeln und Kurkuma Masala

15,50 €

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Biryani-E-Bahar

mit einer Fleischsorte nach Wahl und Kurkuma-Masala

16,90 €

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Samundori Biriyani

mit Lachs

19,50 €

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Hähnchengerichte

Murg Vindaloo (sehr scharf)

mit Kartoffeln, roten Chilis und Ingwer

17,00 €

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Murg Mango Masala (mittelscharf)

cremiges Curry nach nordischer Art mit zart gekochtem Hühnchenfilet in Mango-Currysauce

16,50 €

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Lammgerichte

Hara Memna Masala

Lamm mariniert in Ingwer, Knoblauch und grünen Chilis, gekocht in Hara-Masalasauce mit Spinat

18,50 €

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Vegetarische und vegane Gerichte

Bhindi Piazi

Okraschoten mit gerösteten Zwiebeln und Tomaten nach Punjabi-Art

14,50 €

vegan

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Palak Paneer

Blattspinat mit hausgemachtem Frischkäse nach Art des Hauses

14,00 €

vegan

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Paneer Tikka Masala

marinierter, hausgemachter Frischkäse mit Paprika und Zwiebeln in Masalasauce

15,50 €

vegan

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Desi Paneer Karahi (scharf)

traditionelles Paneer-Gericht nach Punjabi-Art

15,50 €

vegan

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Sabji Kofta

frittierte Gemüsebällchen in Mera-Masalasauce

15,50 €

vegan

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Chana Masala

Kichererbsen mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln in Masala

13,50 €

vegan

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Baghare Aubergine (mittelscharf)

Aubergine in Sauce mit Sesam und Kokosraspeln

14,50 €

vegan

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Daal Hari Bhari

gelbe Linsen mit Zucchini, Auberginen und Gewürzen

13,50 €

vegan

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Beilagen

Raita

Joghurt mit frischen Gurken, Tomaten, Gewürzen und Kräutern

4,00 €

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Sada Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

2,50 €

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Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter

4,00 €

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Lahsun Naan

Fladenbrot mit frischem Knoblauch und Koriander

4,00 €

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Pudina Paratha

Fladenbrot aus Vollkornmehl mit frischer Pfefferminze

4,50 €

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Bhatura

frittiertes, aufgeblähtes Fladenbrot

4,50 €

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Rasmalai

Milch-Taler aus Rosenwasser, Pistazien und Kardamom

8,50 €

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Gulab Jamun

warme, traditionelle Paneer und Mehlbällchen in Zuckersirup

5,50 €

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