Speisekarte von Maruyasu

SUSHI PARTY SET

Sushi-Set《NARA》

25 Uramakis (inside-out Rollen) (5 California-Uramaki, 5 Wasabitobikko-Uramaki, 5 Shiosake-Uramaki, 5 Miso-roll und 5 Philadelphia-roll)

32,50 €

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Sushi-Set《NIKKO》

72 Hosomakis (12 Tekka-Maki, 12 Sake-Maki, 12 Tuna-Maki, 12 California-Maki, 12 Kappa-Maki und 12 Takuan-Maki)

48,00 €

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Sushi-Set《KAMAKURA》

für 3 Personen 3 Futo-Maki, 18 Hoso-Maki, 3 Maguro, 3 Sake, 3 Unagi, 3 Tamago, 3 Tai, 3 Ikura und 3 Ebi

71,40 €

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Sushi-Set《KYOTO》

für 5 Personen 5 Futo-Maki, 15 Hoso-Maki, 5 Maguro, 5 Sake, 5 Tamago, 5 Tai, 5 Ikura, 5 Ebi, 5 California-Uramaki und 5 Wasabitobikko-Uramaki

109,70 €

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Sushi-Set《O-EDO》

für 7 Personen 7 Futo-Maki, 21 Hoso-Maki, 7 Maguro, 7 Sake, 7 Unagi, 7 Tamago, 7 Tai, 7 Ikura, 7 Ebi, 7 California-Uramaki, 7 Wasabitobikko-Uramaki und 7 Shiosake-Uramaki

167,70 €

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SUSHI-NIGIRI

CHUTORO

Thunfischfilet aus dem Flankenteil

2,70 €

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TORO

Thunfischfilet aus dem Bauch

3,50 €

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ABURI-MAGURO

gegrilltes Thunfischfilet mit Pfeffersoße

2,90 €

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ZUKE-MAGURO

Thunfischfilet mit Spezialsoße mariniert

2,90 €

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ABURI-ZUKE-MAGURO

Leicht flambiertes Thunfischfilet mit Spezialsoße mariniert

3,30 €

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TUNACORN

Thunfischpaste mit Mais mit Mayonnaise

2,10 €

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GOMA-TUNA

Thunfischtatar mit Spezialsoße mariniert und Daikonkresse mit Spezialsoße

3,10 €

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NEGI-TORO

Thunfischtatar mit Lauchzwiebel

3,10 €

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KATSUO-TATAKI

Bonitofilet mit eingelegter Gurke und Katsuobushi-geriebenem getrocknetem Bonitofilet

2,90 €

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ABURI-SAKE

gegrilltes Lacksfilet mit Chilisoße

2,30 €

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SAKE

Lachsfilet

2,10 €

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ZUKE-TORO

Lachsfilet von Bauch mit Harasusoße

2,70 €

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SAKE-TATAKI

Lachstatar mit Zwiebeln und Petersilie

2,70 €

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EBI

Riesengarnele

2,70 €

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KANI-MAYO

Surimi und Spargel mit Mayonnaise

2,10 €

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EBI-AVOCADO

Riesengarnele und Avocado mit Mayonnaise

2,70 €

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LOUP DE MER

Seewolfsfilet

2,90 €

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HAMACHI

Amberjackfilet

3,30 €

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MEKAJIKI

Schwertfisch

2,50 €

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ABURI-BATTERA

gegrillter und hausgebeizter Makrele und Ingwer

2,70 €

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HOTATE

Jakobsmuschel

3,10 €

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IKA

Sepiafilet

2,30 €

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TAKO

gekochter Oktopus

2,30 €

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UNAGI

gegrillter Aal mit süßer Sojasoße

2,70 €

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KINUSAYA

pochierte Kaiserschoten

2,00 €

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ASUPARA

grüne Spargel

2,00 €

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TAMAGO

japanisches Omelette

2,00 €

vegetarisch

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KIMCHIE

pikant eingelegter Chinakohl

2,00 €

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IKURA

Ketakavier

3,50 €

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SUSHI-MAKI

AVOCADO CHUMAKI

Lachsfilet und Avocado mit Mayonnaise

1,30 €

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RUCOLA CHUMAKI

Rucola und Hühnerfleisch mit Sesamsoße mit Mayonnaise

1,30 €

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CALIFORNIA URAMAKI

Lachs, Gurke und Capelimfisch-Rogen mit Mayonnaise

1,30 €

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PHILADELPHIA ROLL

Frischekäse, Tomate, Gurke und Mohnsamen

1,30 €

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WASABITOBIKKO URAMAKI

Thunfischpaste, Surimi und grüne Tobikko-Rogen mit Mayonnaise

1,30 €

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SPICY TUNA

Thunfischfilet, Thunfischpaste und schwarze Tobikko-Rogen mit Mayonnaise

1,50 €

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EBIFRY CHUMAKI

frittierte Riesengarnele und Surimi

1,50 €

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KAKIAGE CHUMAKI

Gemüse-Tempura und Surimi mit süßer Sojasoße

1,50 €

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TORIKARA CHUMAKI

frittiertes Hühnerfleisch mit süßer Sesamsoße

1,50 €

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FUTOMAKI

Surimi, Gurke, japanisches Omelette und Kürbis

1,80 €

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INARI

gebackene Tofu-Tasche mit Sushi-Reis füllung

1,80 €

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TEKKA MAKI

Thunfischfilet

0,80 €

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TUNA MAKI

gekochter Thunfisch mit Mayonnaise

0,80 €

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CALIFORNIA MAKI

Surimi und Gurke mit Mayonnaise

0,80 €

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SAKE MAKI

Lachsfilet

0,80 €

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AVOCADO MAKI

Avocado

0,80 €

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KAPPA MAKI

Gurke

0,80 €

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TAKUAN MAKI

eingelegter Rettich

0,80 €

2,90 € VEGAN

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