Speisekarte von Lúa Cuisine

VORSPEISEN

CHÄ GIÖ TÖM & THIT

Hausgemachte frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch (gemischt), Krebsfleisch, Garnelen und Morcheln

6,50 €

Schmeckt mir!

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GÖI CUÖN LÜA

Sommerrollen gefüllt m it Garnelen, Rind- oder Hähnchenfleisch, Salat, Reisnudeln und Kräutern, eingewickelt in Reispapier

6,50 €

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TÖM BOC CÖM XANH

Frittierte Garnelen-Schweinehackfleisch-Röllchen,ummantelt mit knusprig paniertem grünen Reis

8,00 €

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CÄNH GÄ CHIIN NÜÖC MÄM (4 STÜCK)

Karamellisierte gebratene Hähnchenflügel

6,50 €

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BÖ XÖ XEIN (3 STÜCK)

Rindfleischspieße mit Sesam verfeinert

8,00 €

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SALATE

GÖI XOÄI TÖM & THIT

Mangosalat m it Garnelen, dünnen Hähnchenstreifen, Karotten, roten Zwiebeln, Röstzwiebeln und Paprika, garniert mit gerösteten Erdnüssen

13,50 €

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GÖI LÜA HAI SAN

Salat mit Jakobsmuscheln, Garnelen, Tintenfisch, dünnen Hähnchenstreifen, Gurken, Paprika, Lotusstielen, Karotten, roten Zwiebeln, Röstzwiebeln, garniert mit gerösteten Erdnüssen und Krabbenchips

15,00 €

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SUPPEN

PHÖ BÖ

Kräftige Reisnudelbriihc aus Saigon m it Rinderfilet, Tafelspitz und frischen Kräutern

15,50 €

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BÜN BÖ HUE

Reisnudelbrühe aus Hue m it Rindfleisch, Schweinefleisch, Zitronengras und frischen Kräutern

14,00 €

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CANH CHUA TÔM

Kleine süß-saure Suppe mit Garnelen. frischer Ananas, Tomaten, Okrascheten und frischen Kräutern

6,50 €

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REIS & NUDELN

COM TRÄI THOM HAI SAN

Gebratener Reis mit Jakobsmuscheln, Krebsfleisch, Garnelen, Tintenfisch und Erbsen, serviert in einer Ananas

23,00 €

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MIEN XÄO TÖM & CUA

Gebratene Glasnudeln m it Krebsfleisch, Garnelen, Karotten und Gemüse

16,00 €

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HUHN

KHO XÄ ÖT

Im Wok geschwenktes, pikantes Hähnchenfleisch in Zitronengrassauce an vietnamesisch eingelegtem Gemüse und Reis

14,00 €

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GÄ RÖTI

Gebratenes Hähnchenfleisch in Karamellsauce mit Knoblauch an vietnamesisch eingelegtem Gemüse und gebratenem, mit Knoblauch verfeinertem Butterreis

15,50 €

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SCHWEIN

COM TÄM SÄI GÖN

Gegrilltes Schweinekotelett m it Hackfleischküchlein, Gurken, Tomaten und Reis

15,00 €

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BÜN THIT NÜÖNG

Gegrillter Schweinenacken auf Reisnudelbett mit Sojasprossen und frischen asiatischen Kräutern, garniert m it gerösteten Erdnüssen

16,00 €

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ENTE

VIT CHlEN GIÖN SÖT CHANH DÄY

Knusprig geröstete Ente in Maracujasauce mit Shiitake-Pilzen, Pak Clioi und Reis

18,50 €

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RIND

BÚN BOXÃO NAM BO

Reisnudelsalat aus Südvietnam mit gegrilltem Rindfleisch mit Frühlingsrollen

16,00 €

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BÖ LUC LÄ

Gebratenes Entrecote mit Zwiebeln und Paprika an frittierten Kartoffelstreifen oder gebratenem, mit Knoblauch verfeinertem Butterreis

21,50 €

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FISCH & GARNELEN

CA SOT ME

Frittierter Lachs (220g) in Tamarindensauce mit Mangostreifen, gebratenem Gemüse und Reis als Beilage

21,50 €

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CÁ KHO TO

Im Tontopf geschmorter Lachs (220g) in Pfeffersauce mit gebratenem Gemüse, vietnamesisch eingelegtem Gemüse und Reis als Beilage

21,50 €

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TÖM RIM

Im Tontopf geschmorte Riesengarnelen in scharfer Pfeffersauce an vietnamesisch eingelegtem Gemüse und Reis

22,50 €

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TÖM RANG ME

Geschmorte Riesengarnelen in Tamarindensauce an vietnamesisch eingelegtem Gemüse und Reis

22,50 €

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VEGETARISCH & VEGA N

GÖI CUÖN CHAY(2 STÜCK)

Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Morcheln, Karotten, Salat, Reisnudeln und Kräutern, eingewickelt in Reispapier

6,50 €

vegetarisch

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CHÄ GIÖ CHAY (2 STÜCK)

Hausgemachte frittierte vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Tofu, Morcheln, Karotten, Mungbohncn, Kartoffeln und Zwiebeln

6,50 €

vegetarisch

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SÚP CHAY

Kleine Gemüsebrühe aus Saigon Brokkoli, Lauch, Zwiebeln und frischen Krautern

6,50 €

vegetarisch

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GÖI CHAY

Mangosalat m it Tofu, Gurken, Paprika, Lotusstielen, Karotten, roten Zwiebeln und gerösteten Erdnüssen

12,50 €

vegetarisch

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BÜN DÄU HÜ

Reisnudelsalat mit in Hoisinsauce mariniertemTofu, Sojasprossen, frischen asiatischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen

14,00 €

vegetarisch

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BÜN XÄO CHAY

Reisnudeln mit gebratenem Tofu, Shiitake-Pilzen und Gemüse

13,00 €

vegetarisch

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DÄU HÜ KHO TO

Im Tontopf geschmorter Tofu in Pfeffersauce mit Pilzen und Gemüse an Reis

14,50 €

vegetarisch

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DAU HU KHIA NUÓC DU

Gebratener Tofu in Karamellsauce mit Kokeswasser, Reis als Beilage

14,50 €

vegetarisch

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DESSERTS

CHUÖI CHlEN COM XANH

Frittierte Banane, ummantelt m it paniertem grünen Reis mit warmen Kokosmilchsüppchen

6,50 €

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XÖI VI DÄU XANH

Süßes Mungbohnen-Reis-KüchIein m it warmen Kokosmilchsüppchen und Vanille- oder Grünteeeis c 6.50

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Extrakugel Vanilleeis

2,00 €

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KINDERPORTION

BÉ YEU

Gebratener Reis mit Hähnchen

6,50 €

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