LEUCHTENDROTER

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Lindleystraße 17
60314 Frankfurt am Main


LEUCHTENDROTER - Alle Infos

Nr. 64 von 3223 Restaurants in Frankfurt am Main

Schmutzige Hände wühlen in schwarzer Erde, vom Nachbartisch ertönt lautes Gegröle, Flaschen klirren, laute Musik bricht aus den Boxen, Korn fließt, es riecht nach deftig-herzhafter Küche: Man ist im LEUCHTENDROTEN im Hotel LINDLEY LINDENBERG.

Die Köpfe hinter dem Konzept Denise Omurca (The Brain), Lukas Dickmann (Head of Booze) & Niclas Horn (Head Chef) sehen den LEUCHTENDROTEN als Ort, an dem man derbdeftige und verständliche vegane Küche bekommt; unkompliziert, aufgelockert, mit viel Herz und noch mehr Wein. Wenn Niclas sein Curry kocht, Kimchi einlegt und gedämpfte Buns mit Shiitake-Füllung auf die Tische stellt wird klar: das ist zeitgenössische internationale Küche, basierend auf regionalen Zutaten.

Lieblingsgerichte aus unterschiedlichen Kulturen werden so neu interpretiert, aber ohne Chichi, ohne Geschmackseinbußen, dafür mit viel Umami. Der LEUCHTENDROTE soll Spaß machen und dazu animieren, gemeinsam die guten Manieren abzulegen. Ein Befreiungsschlag aus dem Korsett der Schickeriaküche: veganes Opium fürs Volk!

Beliebte Gerichte im LEUCHTENDROTER

Sauerteigbrot | Margarine | Meersalz
5,00
Sourdough Bread | Margarine | Sea Salt
Shiitake | Grünkohl | Spitzkohl
12,00
Shiitake | Kale | Cabbage
Gelbe Beete | Mandel | Dill
10,00
Yellow Beets | Almond | Dill
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Küchenrichtung

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
07:00 - 10:00
Dienstag bis Donnerstag
18:00 - 23:00
Freitag bis Samstag
18:00 - 20:00
Freitag bis Samstag
20:30 - 00:00
Samstag bis Sonntag
08:00 - 12:00

Küchenöffnungszeiten

Dienstag bis Samstag
18:00 - 22:00

Kontakt & Reservierung

+49 (0)170/8180457
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LEUCHTENDROTER, Lindleystraße 17, 60314 Frankfurt am Main

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