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Laube Liebe Hoffnung

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Pariser Str. 11
60486 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Laube Liebe Hoffnung

Zuletzt aktualisiert am 10.11.2017
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MITTAGSKARTE

Jeden Dienstag bis Samstag von 12:00–14:30 Uhr
Erbsen-Minz-Suppe
mit Chorizo, Birne und Haselnuss
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsbratwurst
mit Apfel-Rahmsauerkraut, Kartoffel-Röstzwiebel-Stampf und Frankfurter Kräuter-Senf
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herbstliche Blattsalate
mit Lauben-Dressing, Landgurke, Tomate, Radieschen, Kernen und Nüssen
11,00 €
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Salate als Hauptgang
mit Gartenkräutern gefüllter Brust von der Maispoularde
23,00 €
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Hausgemachte Kürbis-Ravioli
aus der Salbeibutter, Kohlrabi, Butterrübe, Lauch und Parmesan
20,50 €
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Bauernente
aus dem Rohr mit Buchenpilzen, Staudensellerie, Kirschtomaten und Kartoffel-Majorannocken
29,50 €
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Gebratenes Zanderfillet
mit Kartoffel-Bohnen-Risotto und geschmortem Kürbis
28,50 €
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Gebrannte Tonkabohnen-Creme
mit marinierten Beeren und Mandarinensorbet
9,50 €
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ABENDKARTE

SUPPEN & VORSPEISEN & SALATE
Zitronengrassuppe
mit Gelbwurz, Kokosmilch, Zuckerschoten und Shiitake
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karamellisierter Ziegenkäse 
mit Avocado-Gurken-Apfelsalat, Skyr und Kresse
16,50 €

vegan vegan

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Karamellisierter Ziegenkäse
mit Portulak, Avocado, Mango und Skyr
16,50 €
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Frankfurter Kräuter-Terrine
mit Räucherlachs im Pfannkuchenmantel, Rote Beete, Senfgurke und frischem Meerrettich
17,50 €
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Rucola-Spinat-Salat
mit Tomatendressing, Mozzarella, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Croûtons
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Als Hauptgang
mit Gartenkräutern gefüllter Brust von der Maispoularde
23,00 €
Schmeckt mir!
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Rucola-Spinat-Salat
mit Tomatendressing, Mozzarella, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Croûtons
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ABENDKARTE

VEGETARISCH, PASTA, VEGAN
Gebackene Süßkartoffeln
mit Kräuterseitlingen, grünem Spargel und Hüttenkäse
20,50 €
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Hausgemachte Mais-Hefeküchlein
mit Blaumohn, Kichererbsenmus, Brokkoli und Vanillemöhren
19,50 €
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VEGGIE-MIX
Gebackene Süßkartoffeln mit Hüttenkäse Kürbis-Ravioli aus der Salbeibutter, Brokkoli und Vanillemöhren
21,50 €
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ABENDKARTE

FLEISCH & FISCH
Taunus Saiblingsfilet
mit pikantem Fenchel-Tomatengemüse und Kartoffel-Sauerrahmpüree mit Dill und Mandeln
28,50 €
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Kotelett vom Bio-Landschwein Winzerkraut
mit Trauben und Kümmel, Backpflaumen-Zwiebelmarmelade und Kartoffelgratin mit Bergkäse
29,50 €
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ABENDKARTE

DESSERT
Warmer Schokoladenkuchen
mit Orangen-Granatapfelsalat und Kokoseis
9,50 €
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Milchrahmstrudel
mit Pflaumenkompott, Thymiansahne und Erdnuss-Karamelleis
9,50 €

vegan vegan

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Mandarinensorbet
mit Orangen-Granatapfelsalat und süßer Kresse
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Laube Liebe Hoffnung ist der 10.11.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.