Speisekarte von La Trinca

Appetizer

Alioli

Knoblauchcreme

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mojo rojo

Dip aus roter Paprika

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Oliventapenade

Dip aus grünen Oliven & Sardellen

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hummus

Kichererbsencreme mit Sesam & Olivenöl

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chupadedos

eingelegte grüne Oliven

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Apetizerplatte

Alioli | Mojo rojo | Chupadedos | Oliventapenade | Hummus

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schinken & Käse

Jamón de Recebo

50% Ibérico | 36 Monate gereift

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Jamón de Bellota

100% Ibérico | 40 Monate gereift

26,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Queso Curado Garcia Baquero

Schafs- Ziegen & Kuhmilch | 6 Monate gereift | Nüsse

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ibérische Platte

Jamón de Recebo | Jamón de Bellota | Queso Curado

30,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Carpaccio

Pulpo Carpaccio

Basilikum- Pesto | Rucola | Pinienkerne

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jakobsmuschel Carpaccio

Tomaten-Jalapeño-Chutney | Kresse

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Simmentaler Rinder Carpaccio

weiße Trüffel Butter | Parmesan | Rucola | Pinienkerne

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tatar

Avocado Tatar

Tatar aus Avocado & Garnele | Koriander | Apfel

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Simmentaler Rindertatar

Camembert Creme | Kartoffelwirrwarr mit Trüffelbutter | Sesam

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Argentinische Rotschwanz Garnele

Fenchel Butter | Crème fraíche | Weintraube | Papadam Brot

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch

Gegrillte Doraden Spieße

Oliventapenade

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pulpo

Rote Bete-Creme | Kartoffel | Basilikum | Pimentón de la vera

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gambas al ajillo

Garnelen | Knoblauch | Chili

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratene Baby Calamares

Pastis- Orangensud | Petersilie

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chipirones fritos

frittierte Baby Calamares | Pimentón de la vera

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Boquerones fritos

frittierte Sardellen | Meersalz

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fleisch

Pluma Ibérico

Kartoffelpüree | Lauchöl | Röstzwiebeln

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Secreto Ibérico

geheimes Filet | schwarze Knoblauchmayonnaise | Rucola | Sesam

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Black Angus Roastbeef

Hummus | Sesam

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Neuseeländisches Lammfilet

Beerensoße | Zucchini | Hummus | Romana Salat | Sesam

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ziegenkäse in Panceta de Bellota

sautierter Baby Spinat | Sesam

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pollo a la Parilla

Gegrilltes Maishähnchen | Ximenez salsa | Vanille- Paprika | Sesam

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarisch

Higos al horno

Frische Ofen-Feigen | Ziegenkäse | Zwiebelmarmelade | Pistazie

13,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Sautierter Babyspinat

Weißwein | Knoblauch | Sesam

8,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gegrillter Mais

Maispüree | Chilli | Sonnenblumenkerne | Erbsenkresse

10,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Pimientos de Padrón

süße Bratpeperoni | Meersalz

8,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Setas al ajillo

Gebratene gemischte Pilze | Weißwein | Knoblauch

8,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Papas arrugadas

Runzelkartoffeln | Mojo

7,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Grünes aus dem Garten

Babykräuter Salat

Balsamico Dressing | Sonnenblumenkerne

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Taboulé

Petersilien Salat | Weizenschrot | Kirschtomaten

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fattusch

Tomaten | Petersilie | Koriander | Fladen Brot | Sumak

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gratinierter Ziegenkäse Salat

Balsamico Dressing | Apfel | gemischte Nüsse

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Crema Catalana

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Churros

Zimt & Zucker | Schokosoße

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Apfelküchlein

Vanilleeis

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokoladen Küchlein

Beerensoße | Mango Sorbet

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!