Speisekarte von La Maison du Pain Nordend

FRÜHSTÜCK

LE FRANÇAIS

1 Croissant, Marmelade, französische Salzbutter, kleine Kaffeespezialität nach Wahl

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LA DENT SUCRÉE

Obstsalat, Konfitüre, Nutella, Honig, süßer Brotkorb, Kaffee

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L'AMERICAIN

2 Spiegeleier", Speckscheiben, Grilltomate, Ketchup, französische Salz-butter, Brotkorb

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LE FROMAGE

Kleine Auswahl feiner Käsespezialitäten, Ziegenfrischkäse, Brotkorb

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CHARCUTERIE

Kleine Auswahl feiner Wurstspezialitäten, Brotkorb

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LE VÉGÉTARIEN

Obstsalat, Käse, Crudités (Gemüse-sticks), Avocado, Frischkäse, Hummus, Brotkorb

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SAUMON

Lachs mit Honig Dill Sauce, Brotkorb

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LE GRAND

Auswahl von Wurst, Schinken und Käse, ein gekochtes Ei, französische Salzbutter, Orangensaft, Brotkorb

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LE GRANDE DELUXE

Auswahl von franz. Wurst, Schinken und Käse, eine Eierspeise nach Wahl, französische Salzbutter, ein Glas Orangensaft, ein Glas Crémantbrut, Brotkorb, kleine Kaffeespezialität nach Wahl

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MÜSLI

OBSTSALAT

vegetarisch

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MÜSLI MIT FRÜCHTEN

vegetarisch

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JOGHURT MIT FRÜCHTEN

vegetarisch

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VITALBOWL

Joghurt, Früchte, Müsli, Honig und geröstete Kerne

vegetarisch

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EIERSPEISEN

EIER

Weich gekochtes Ei, Zwei Eier im Glas mit, Schnittlauch

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2 SPIEGELEIER

Naturl, mit gekochtem Schinken, mit Speck

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RÜHREI

Natur. mit gekochtem Schinken, mit Speck, mit Ziegenkäse, mit Lachs

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DER KLEINE PRINZ

unsere Kinderkarte

CROQUE GARÇON

Halber Croque gegrillt mit Schinken, Käse und Ketchup, dazu wahlweise ein kleiner gemischter Salat oder frisches Obst

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PETIT GOURMET.

Flammkuchen mit Tomate und Käse, dazu wahlweise ein kleiner gemischter Salat oder frisches Obst

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BROTE & GEBÄCK

CROISSANTS, SÜSS

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natur

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gefüllt mit Marzipan oder Vanillecreme

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gefült mit Nutella double

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CROISSANTS, SALZIG

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mit Rühre

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mit Schinken, gekochtem Ei, Senf- Dill Aufstrich, Schnittlauch

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mit Rührei und Speck

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mit Ziegenfrischkäse, Blütenhonig, Walnüsse

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mit Geräuchertem Lachs, gekochtem Ei mit Senf-Dill Aufstrich

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SANDWICHES

ORIENTAL

Hummus, Advocado, Tomate, Gurke, Oliven, Zitrone, Rote Zwiebeln, Korianderblätter, Salat

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LA BELLE VIE

Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Melone, Feigensenf, Salat

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BRIE

Brie, Preiselbeeren, Gurke, Radieschen, Salat

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MARITIME

Pikante Thunfischcreme, Rote Zwiebeln, Gurke, Salat

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SALAMI

Salami, Tomatenpesto, Grillgemüse, Rucola

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TARTINES

Tartines sind "belegte Brote'' nur etwas französischer.

BONJOUR

Tomatenpesto, Grillgemüe, Gruyere, Petersillie

vegetarisch

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VEGANE

Hummus, Grillgemüse, getr. Tomaten, Rucola, Koriander

vegan

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CRESSON

Kräuterquark, Avocado, Ei, Bacon, Kresse

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CHEVRE

Ziegenfrischkäse, Mango Chutney, Rote-Bete gewürfelt, Apfelscheiben, Schnittlauch

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MENTON

Truthahnbrust, Rotes Pesto, Cherrytomaten, Oliven, Parmesan, Rucola

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SAUMON FUMÉ

Räucherlachs, Knoblauchcreme, rote Zwiebeln, Rucola, Zitrone

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FEINGEBACK

MACARONS

vegetarisch

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ECLAIRS.

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TARTE BRÜLÉE

vegetarisch

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MOUSSETÓRTCHEN

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FLAMMKUCHEN

DOUX PARIS,

Nutella, Walnüsse

11,80 €

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DOUX STRASBOURG.

Crème Fraîche, Apfel, Zimt und Zucker

11,80 €

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ALSACE

Crème Fraîche, Speck, Zwiebeln

11,80 €

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DORDOGNE

Crème Fraîche, Ziegenkäse, Zwiebeln, Walnuss, Rucola, Lavendelhonig

11,80 €

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ARDECHE

Crème Fraîche, Speck, Champignons, Zwiebeln

11,80 €

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ARDENNE

Crème Fraîche, Zucchini, Kürbiskerne, Gruyère

11,80 €

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LA ROCHELLE

Crème Fraîche, Räucherlachs, Blattspinat, Knoblauch

11,80 €

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QUICHES

LORRAINE

Speckwürfel, Zwiebel, Käse

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SOLEIL

gegrilltes Gemüse, Porree, Gruyere

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EPINARDS

Spinat, getrocknete Tomaten, Rinderhack, Gruyère

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ROQUEFORTE

Roquefort, Birne, Schalotten, Walnüsse

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CROQUES

Ein Crouque (von franz. crocuer = knacken, krachen, beißen) ist die französische Variante des Sandwiches.

MONSIEUR

gekochter Schinken, Gryuère Käse

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MADAME

mariniertes Grillgemüse, Ziegenkäse

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VORSPEISENTELLER

FROMAGE

Auswahl feiner Käsespezialitäten

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CHARCUTERIE

Auswahl feiner Wurstspezialitäten

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GRAND

Auswahl feiner Wurst- und Käsespezialitäten

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LEGUMES

Crudités mit Frischkäse, Grillgemüse, Oliven Tapenade, eingelegte Zwiebeln, Röstbrot

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LA MER

Lachs mit Honig-Dill-Sauce

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SALATE

AU MAISON

Geröstete Brotwürfel, Oliven, Brie, frische Kräuter, Rote Zwiebeln

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D'ÉPINARDS

Babyspinat, Apfel, Rote Bete, geröstete Kerne

vegan

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ALLEZ, ALLEZ

Thunfisch, Prinzessbohnen, Ei, Tomate, Paprika, Gurke

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CESAR

Römersalat, Parmesan, Croutons, geröstete Kerne, Hähnchenbrust

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AU GRATIN

Gratinierter Ziegenkäse, Avocado, Apfel, Blattsalat, Akazienhonig, Walnüsse

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BEILAGENSALATE

Kleiner grüner Blattsalat Kleiner Tomatensalat

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HERZHAFTESS

Alle Suppen werden im Brot-Topf serviert.

A LA TOMATE

Tomatensuppe

vegetarisch

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HUHNERBOUILLON

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RATATOUILLE

vegetarisch

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BCEUF BOURGUIGNON

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NAVARIN (LAMMGULASCH)

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NACHSPEISEN

KUCHEN

Käsekuchen, Blaubeer-Tarte, etc. Bitte fragen Sie bei unseren Maisonnés nach!

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BLAUBEER-TARTE

mit Salzkaramellsauce und Vanilleeis

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TARTE TATIN

mit Vanilleeis

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MOUSSE AU CHOCOLAT

mit marinierten Früchten und Vanilleeis

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CRÈME BRÜLÉE

mit marinierten Beeren

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