Speisekarte von Kuffler & Bucher Airport

Frühstück

Portion Rühreier oder Spiegeleier

mit Toast und Butter

6,70 €

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mit Bacon

8,20 €

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Salate und Vorspeisen

Gemischter Beilagensalat

5,50 €

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Kubu’s „Caesar Salat“,

Croutons und Parmesan

12,50 €

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mit gebratener Hähnchenbrust

15,70 €

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mit gegrillten Rinderfiletspitzen

17,50 €

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Couscous Bowl

mit Falafelbällchen, Edamame, Kirschtomaten Radieschen, Gemüsespaghetti und Sesam Koreander Dip

14,50 €

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Rosa Roastbeef

mit Frankfurter grüne Sauce, Gewürzgurke und kleinem Salatbouquet

16,50 €

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Suppen

Geflügelkraftbrühe

Gemüse und Nudeln

7,50 €

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Ungarische Gulaschsuppe

mit Bauernbrot

8,00 €

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Süßkartoffel Kokos Suppe

mit einer gebackenen Garnele

9,50 €

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Couvert

2,50 €

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Brezel

2,50 €

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Pasta & Asia Food

Pasta alla Chitarra

mit Pesto Classico, halb getrockneten Tomaten und Büffel Mozarella

15,50 €

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Spaghetti

mit Tomatensauce

11,50 €

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mit Bolognese

12,80 €

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Hausgemachte Makkaroni

mit gegrillten Rinderfiletspitzen dazu sautierte Pilzen

22,50 €

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Asiatische Dim Sum Platte

mit verschiedene frittierten Dim Sum (Fisch & Fleisch) im Steam Basket und gedämpfte Dim Sum (Fisch & Fleisch) in einer asiatischen Suppe dazu servieren wir verschiedene Saucen

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch / Fish

Ganze gegrillte Dorade

mit Koriandersalat gefüllt, an sautiertem Pak Choi, Shi Take Pilze in rotem Thai Curry und Basmatireis

19,50 €

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Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat,

kleinen Kartoffeln und Safransauce

20,50 €

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Fleisch

Rinderfiletgeschnetzeltes Züricher Art

mit hausgemachten Brezelknödel

19,50 €

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Thailändisches Massamam Curry

mit Hähnchen, Erdnüssen und gekochten Kartoffeln, dazu Basmatireis

18,80 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Bratkartoffeln und Salat

24,50 €

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Das Beste vom Grill

Tagliata vom argentinischen Rinderfilet

Scheiben mit mariniertem Rucola und Parmesankäse

21,50 €

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Rib Eye Steak 300 Gramm

mit Kartoffel-Dippers, Schnittlauch Schmand und Coleslaw

26,90 €

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Argentinisches Rumpsteak 300 Gramm

mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Pommes frites und kleinem Beilagensalat

29,50 €

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Argentinisches Rinderfilet 250 Gramm

dazu sautierte Pilzen, Jus und Kartoffelpilzroulade

35,50 €

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Chateaubriand

für 2 Personen vom Angus Rind 600 Gramm dazu sautierte Pilzen, Jus und Kartoffelpilzroulade, Sauce Hollandaise und Natur belassenem Himalaya Salz

38,50 €

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Original Deutsche Küche

Currywurst „Berliner Art“

mit Pommes frites

8,90 €

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Ein Paar Original Münchner Weißwürste

mit süßem Senf und Brezel

9,50 €

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Ein Paar Frankfurter Würstchen

mit Kartoffelsalat und Senf

9,80 €

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Aus der Metzgerei von Uli Hoeneß

Nürnberger Rostbratwürstchen

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

13,50 €

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Knusprig gegrillte Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Bauernbrot

14,80 €

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½ Grillhähnchen

mit Pommes frites und Salatc

15,80 €

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Kleine gemischte Wurstplatte

3 Nürnberger, 1 Paar Frankfurter, 1 Paar Weißwürste, Sauerkraut und Kartoffelpüree

19,80 €

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Große gemischte Wurstplatte

1 Bratwurst, 1 Rindswurst, 3 Nürnberger, 1 Frankfurter, 1 Weißwurst, Sauerkraut und Kartoffelpüree

25,50 €

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Steinofen Pizza & Burger und mehr

Brick oven pizza & Burger and more

Pizza Salmon

Spinat, Rauchlachs und Creme fraiche, Mozzarella

14,50 €

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Pizza Diavolo

Scharfe ital. Salami, Pepperoncini, Mozzarella, Tomatensauce

13,50 €

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Pizza Capricciosa

Schinken, Salami, Champignons, Mozzarella, Tomatensauce

13,50 €

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Kubu`s Clubsandwiches

mit gebratener Hähnchenbrust, röschem Speck, Spiegelei, Tomate, Gurke und Paprika Chips

16,50 €

18,50 € oder mit Pommes frites

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Big Mexican Angus Rind-Garnelen Burger

mit Käse, roten Zwiebeln, Tomaten Relish, Mayonnaise,frittierten Kartoffelchips und Coleslaw

22,50 €

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Veganer SunWo Burger

mit Sesam Kräuterdip, rote Zwiebeln, Rucola, Tomate, dazu Süßkartoffel Pommes und Guacamole Dip

16,50 €

vegan

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Zum Süßen Schluss

Apfelstrudel

mit Vanillesauce

7,50 €

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Käsesauswahl

mit Trauben, Tessiner Feigensenf und Schüttelbrot

7,50 €

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