Konak Restaurant & Bar

Kuzu Tandır

#Lamm im Ofen mit Bulgur, Rucola und Cacik

#Kadayif Sarma

Engelshaare eingerollt in feinem Blätterteig mit Walnüssen

Çoban Salatası

Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Petersilie

Mercimek Çorbası

Rote Linsensuppe

İşkembe Çorbası

Kuttelsuppe

Günün Çorbası

Suppe des Tages

Çoban Salatası

Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Petersilie

Yeşil Salata

Grüner Salat

Tavuk Salatası

Hähnchen Salat

Ton Balığı Salatası

Thunfischsalat

Küçük Salata

Kleiner Beilagensalat

Karides Salatası

Schrimpssalat

Acı Ezme / Scharfe Paste

Cacık / Türkischer #Tsatsiki

-Gurke mit Joghurt angereichert-

Haydari / Der Würzige

-Cremige Gewürzmischung-

Humus / Kichererbsenpüree

Pürierte Kichererbsen mit Gewürz-

Patlıcan Salatası / Auberginen Salat

Gehackte Auberginen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Paprika-

Paşa Ezme / Pascha Paste

-Naturjoghurt und Paprika, Kräutercreme-

Peynir Tabağı (Koyun)

Käseteller -Hirtenkäse-

Peynir Ezme

Käsepaste mit Kräutern gemischt

Patlıcan Sövürme

Gegrillte Aubergine mit Knoblauch-Kräutersoße

Şakşuka

Gemischte mediterrane Gemüsestückchen in Olivenöl

Küçük Meze Tabağı

Kleiner Vorspeisenteller

Büyük Meze Tabağı

Großer Vorspeisenteller

Sigara Böreği

Blätterteig Zigarren -Blätterteig gefüllt mit Hirtenkäse- und Haydari Dipp

Sündürme

Panierter Hirtenkäse

Arnavut Ciğeri

Leberbraten -gewürzte und panierte Leber-

Mücver

Zucchini mit Käse und Kräuter verfeinert, dazu Knoblauch JoghurtSoße

İçli Köfte (1 Adet)

mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße (1 Stück)

Kızartma Tabağı

Fritierte Gemüse dazu Joghurtsoße mit Knoblauch

Karışık Sıcak Meze Tabağı (2 Kişilik)

Gemischte warme Vorspeisenteller -für 2 Personen- Sigara böreği, Mücver, Gegrillte Gemüse

Dana Şiş / Kalbspieß

dazu Bulgur

Kuzu Şiş / Lammspieß

dazu Bulgur

Kuzu Çöp Şiş / Lammspieß

-Lammstücke am Holzspieß-

Tavuk Şiş / Hähnchenspieß

dazu Bulgur

Adana #Kebap

dazu Bulgur

Soslu Adana #Kebap

Lammhackfleisch am Spieß mit Soße -Tomatensoße und zerlassene Butter, dazu Bulgur

Pirzola / Lammkotelett

dazu Bulgur

Soslu #Beyti

Hackfleisch aus #Lamm eingerollt mit Tortillas, dazu Tomatensoße und Bulgur

Izgara Köfte / Gegrillte Frikadellen

dazu Bulgur

Karışık Izgara Tabağı (1 kişilik)

Gemischte Grillplatte (Für 1 Person) -Geflügel, Lammspieß, Frikadellen, Lammkotelett, dazu Bulgur

Kuzu Tandır

#Lamm im Ofen mit Bulgur, Rucola und Cacik

Kuzu Güveç

#Lamm im Tontopf mit Gemüse, dazu Bulgur und Cacik

Pirzola Güveç

Lammkotelett im Tontopf mit Gemüse, dazu Bulgur und Cacik

Tavuk Güveç

Hähnchen im Tontopf mit Gemüse, dazu Bulgur und Cacik

Fırın Köfte

Frikadelle im Tontopf mit Gemüse, dazu Bulgur und Cacik

Anadolu Güveç

Kalbfleischstücke mit Gemüse im Tontopf überbacken mit Käse, dazu Bulgur und Cacik

Hamsi Tabağı

Sardellenplatte

Çipura

#Dorade

Levrek

#Wolfsbarsch

Günün Balığı

Fisch des Tages

Saç Kavurma

Hirtenpfanne -aus #Lamm oder Kalb- dazu Bulgur

Bonfile

Biftek nach türkischer Art -Lammfleisch in Scheiben aus der Pfanne mit Soße-

Hünkar Beğendi

Lammstückchen auf Auberginen Püree mit Käse verfeinert

İslim Kebabı

Kalbfleisch eingerollt in Auberginen mit Mozarella überbacken im Tontopf -auf Wunsch auch mit mit Kartofell Füllung-

Kağıt Kebabı

Lammfleischstücke im Pergamentpapier aus dem Ofen

Ali Nazik

Gegrilltes Hackfleisch auf gegrilltes und gehacktes Aubergine mit Knoblauch.Joghurtsoße

Mantı

mit Hackfleich gefüllte Miniteigtaschen mit Joghurtsoße

KONAK USULÜ KARIŞIK IZGARA (1 kişilik) KONAKPLATTE im Tontopf -für 1 Person-

Gemischte Grillplatte mit Champignon-Gemüse und spezieller Sosse vom Chefkoch

Güveçte Kaşarlı Mantar

Champignon mit Käse überbacken im Tontopf, dazu Bulgur und Salat

Bamya

Okraschoten, dazu Bulgur und Cacik

Sebzeli Güveç

Gemüse im Tontopf, dazu bulgur und Salat

İmam Bayıldı

Aubergine Gefüllt mit Gemüse

Sebze Şiş

Gemüsespieß

Zeytinyağlı Fasulye

Grüne Bohnen in Olivenöl

Peynirli Kabak Dolması

Zucchini gefüllt mit Hirtenkäse

Peynirli Sebze Güveç

Gemüse überbacken mit Käse im Tontopf

Künefe

Engelshaare mit speziell ungesalzener Käse im Ofen gebacken mit Nüssen garniert

#Kadayif Sarma

Engelshaare eingerollt in feinem Blätterteig mit Walnüssen

Yoğurt Tatlısı

Joghurt mit Honig und Wallnuss

Günün tatlisi

Dessert des Tages