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Klosterhof

Weißfrauenstr. 3
60311 Frankfurt

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Speisekarte von Klosterhof

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Zuletzt aktualisiert am 22.12.2023
(warm & kalt)
Klare Fleischbrühe mit frischen Gemüsen
nach Art des Küchenchefs Janaz Kilchhör des Benediktinerklosters Einsiedeln
5,00 €
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Tomatensuppe
mit Mozzarella und Basilikum
5,40 €
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Deftiger Erbseneintopf
mit Speck, nach einem Rezept des Franziskanerbruders Philipp Plank
5,90 €
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Herzhafte Gulaschsuppe vom Rind -scharf & würzig-
Überliefert vom reiselustigen Probst Fördermayr, der dieses Rezept aus Ungarn in das Augustiner Chorherrenstift St. Florian mitbrachte
7,40 €
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Tiroler Käsespätzle
mit kleinem Salat, nach Art der Klosterküche des Klosters Neustift
13,80 €
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Fleischkäse
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
12,60 €
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“Klosterhof”Wurstsalat
(aus reiner Rindswurst, Senfvinaigrette, Paprika, Frühlingszwiebeln und Gewürzgurken) mit Bratkartoffeln
12,60 €
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Schweinskopfsülze
mit Petersilie, Bratkartoffeln und Remouladensauce
12,80 €
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Bauernbrot
mit Käse
6,80 €
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Handkäse
mit Musik (2 Stück)
5,90 €
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Würziger alte Bergkäse,
roher Landschinken und Bauernbrot
9,80 €
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Bruder Alfred´s Rostbratwürstchen
mit Kraut und Bratkartoffeln
12,60 €
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Schnitzel Wiener Art
mit Pommes
13,40 €
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Schnitzel Jäger Art mit frischen Pilzen in Rahm und Spätzle
Die Leibspeise des Kemptener Fürstabt Roman Giel von Gielsberg
15,90 €
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Trappistenschnitzel
ein Rezept aus dem Mutterhaus der Missions Benediktinerinnen
16,50 €
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Holzfällersteak
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln mariniertes Schweinenacken Steak
14,40 €
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Schweizer Sahnesteak
nach einem Spezialrezept des Bruder Gabriel Loser aus der Benediktinerabtei St. Gallen - mit Käse gratiniert, dazu Spätzle
16,50 €
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Schlägler Chorherrenschnitzel
it diesem Gericht verwöhnte der Coquinarius gerne den Abt Dominik Lebschy (1838-1884) im Prämonstratenser-Chorherrenstift Schlägl - Schnitzel natur, in Butterfett angebraten, belegt mit Speckscheiben, Apfelscheiben und Preiselbeeren, überbacken mit Käse, serviert mit Spiegelei und Bratkartoffeln
16,50 €
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Bruder Edelberts Sonntagsschnitzel
Rezept vom Coquinarius des ältesten Benediktinerklosters in Franken, der Abtei Münsterschwarzach, gegründet 816 - In einer Auflaufform mit Zwiebeln, Schinken und Sahne überbackenes Schnitzel, serviert mit Brot
13,90 €
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extra Beilagen Pommes Frites
oder Bratkartoffeln
16,00 €
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Gemeinsames Schlemmen unter Brüdern
und Schwestern (Für 3-4 Nonnen oder Mönche) Riesenpfanne Bratkartoffeln belegt mit Steak, Rostbratwürstchen, Schnitzel und Fleischkäse
66,00 €
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Rinderroulade
(mit Gurke und Speck gefüllt) in Biersauce, dazu Rotkraut und Kartoffelklöße Für den Baumeister der Benediktinerabtei Weltenburg, Egid Quirin Asam, wurde dieses Rezept extra in das Klosterbuch eingeführt
20,20 €
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Rumpsteak
(ca. 250g) mit Kräuterbutter
21,90 €
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Rumpsteak (ca. 250g)
mit Kräuterzwiebeln
21,90 €
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Rumpsteak
(ca. 250g) mit grüner Pfeffersauce
23,60 €
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Rumpsteak "Klosterhof"
(ca.250g), mit in Basilikumbutter angebratenen Tomaten, überbacken mit Mozzarella
23,60 €
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Das Leibgericht des Kardinal Paluzzo
Spinat-Schafskäse-Lasagne mit frischer Tomatensauce
12,80 €
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Schinkennudeln
in Kräuterrahm
12,40 €
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Penne mit geräuchertem Lachs
in Dillrahmsauce
15,90 €
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Bratkartoffeln
mit Spiegelei
10,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Bauernfrühstück
(Bratkartoffeln, Speck, Paprika, Karotten, Lauchzwiebeln, mit 2 Eiern in der Pfanne geschwenkt) mit Tomaten-Gurkensalat
13,50 €
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Frisch geraspelte Kartoffelrösti
Ein Gaumenschmauß der Mönche in der Deutschen, Französischen und Italienischen Schweiz Rösti mit frischem Pilzgemüse in Rahm
13,60 €
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Rösti
mit Tomaten und Mozzarella überbacken an Salat
13,60 €
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Rösti mit geräuchertem Lachs
und süßer Dill-Dijonsenf-Sauce an Salat
16,30 €
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Rösti
mit Geschnetzeltem Züricher Art (vom Schwein)
15,40 €
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Gebratene Putenbrust
mit Senfsauce, Knoblauch und Reis Ein Lieblingsgericht der Klosteroberin Mutter du Calvaire des Klosters Val-De-Grace von Toulouse
15,10 €
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Geflügelcurry
mit Mandeln und Reiskugel (Pute)
14,90 €
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mit leckeren Beilagen
Beilagensalat
4,20 €
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Kleiner gemischter Salat
7,40 €
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Salat
mit gebratenen Champignons und Parmesan Nach Art der Mönche der Kartause San Lorenzo in Padula
13,10 €
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Bunter Blattsalat
mit paniertem Schafskäse und Oliven
14,20 €
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Salat
mit Thunfisch, Oliven, Pepperoni und Schafskäse
13,80 €
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Salat
mit gebratener Putenbrust und Erdnussdip
15,80 €
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In Kichererbsenteig ausgebackene Gemüseküchlein,
asiatisch scharf gewürzt, mit pikanter Mangosauce und Joghurt-Minze Sauce, an Salat
13,10 €
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(bis 12 Jahre)
Eine Kinderportion Pommes
mit Ketchup
1,00 €
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Tête de Moine, Hobelkäse
aus der französischen Schweiz mit Brot, Butter und Feigensenf
9,80 €
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Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanillesauce oder Vanilleeis
7,20 €
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Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Mandeln und Vanillesauce
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokopudding,
mit in Honig karamellisierten Walnüssen und Vanillesauce
5,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Warmes Beerenkompott
mit Vanilleeis
5,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Klosterhof ist der 22.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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