J'epoca SAKAbar

Nibuta

Geköchelter Schweineschulter mit Dijon-Senf Soße

Edamame

Gekochte früne Sojabohnen, leicht gesalzen

Renkon Chips

Knusprige Lotuswurzel Chips mit Wasabi-Salz

Edamame

Gekochte früne Sojabohnen, leicht gesalzen

Renkon Chips

Knusprige Lotuswurzel Chips mit Wasabi-Salz

Shio Cabbafe

Kohlsalat mit DashiĀewürz und Sesamöl Dressin

Shoyu-Zuke Cream Cheese

Mit leicht Soja-Mirinsoße einfelefte Frischkäse auf Kräcker

Kimpira

Süßpikant gebratenes Wurzelgemüse, Karotten und Fischkekse

Ohitashi

Salat aus gekochtem Spinat und frittiertem #Tofu, leicht pikant

Potato Salad

Kartoÿÿelsalat mit Fischkekse, Ei und Gemüse nach japanischer Art

Avocado-#Kimchi

Scharf eingelegter Chinakohl und Avocado

Tsukemono Moriawase

Verschiedene eingelegte Gemüse

Aburi Salmon #Sashimi

Abgeflämmte Lachs #Sashimi mit Miso Soße

Tako #Carpaccio

#Carpaccio von Oktopus und Avocado

Otsumami Moriawase

3 verschiedene Starter Platte (Vegetarische Variation möglich)

Cheese for SAKE

Comté Extra AOP | 18 - 24 Monate gereift

Nibuta

Geköchelter Schweineschulter mit Dijon-Senf Soße

Negi Chashu

Geköchelter Schweineschulter-streifen und Lauch-Fäden mit Ponzu-soße

Nori-Shio Fried Potato

Pommes Frites Nori-Algen Flavor

AĀedashi

Frittierte Aubergine und #Tofu mit Tempura-Soße

Brokkoli #Curry-Karaage

Frittierte Brokkoli. #Curry geschmack

9 Tori Kara

Frittiertes Kikok-Hähnchenÿleisch

#Teriyaki Chicken

Gegrilltes Kikok-Hähnchen mit süßlicher Teriyakisoße

Cheese Chicken Grill

Käse überbackene Kikok-Hähnchen und Aubergine mit Misosoße

Gyunikutofu

Sukiyaki-Style Rindfleischscheibe mit #Tofu, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln

Gyu Tataki

Roastbeef nach Japanische Art mit Süßzwiebel und Meerrettich

Tako Kara

Frittierter Oktopus

Ebi Mayopon

Frittierte #Garnelen mit leicht süßlich Mayo und Ponzu

Shake Shiokouji Yaki

Gegrillter #Lachs eingelegt in "Shiokoji" (leicht salziges Gewürz)

Reis mit Miso Suppe

Eine Schale gekochter Reis

Shake Ochazuke

Reissuppe mit #Lachs

Takana Ochazuke

Reissuppe mit Senfblätter

Nurizuke Yaki Onigiri mit Miso Suppe

Gebratene Reisbällchen mit SAKE-Miso Paste, 2 Stück

Gyu-Don mit Miso Suppe

Maze #Ramen

In SAKE-Miso marinierte #Ramen mit Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln und Nori

Maze #Ramen Veggie

In SAKE-Miso marinierte #Ramen mit Soja Hack, Frühlingszwiebeln und Nori-Algen

Yuzuko Eis

Joghurt Eis mit jap. Zitrus Likör

Maccha Eis

Grüntee-Eis