Speisekarte von Hoa Mai

Süp / Suppe

Süpmängcua

Eierblumensuppe mit Spargel und Krebsfleisch

3,90 €

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Canh chua töm

Gamelensuppe mit Kokosmilch und Gemüse, sauer-scharf

3,90 €

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Süp chay vöd dsu phy

Gemüsesuppe mit Tofu und Gemüse, vegetarisch

3,20 €

vegetarisch

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Süp mien gä

Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und Mörscheln

3,40 €

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Pim Sum 11. Haccao

Krabbenbällchen mit vietnamesischem Gemüse 4 Stück

4,50 €

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Mandu

Teigtaschen mit Schweinefleisch 4 Stück

4,00 €

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Sieu may

Hoänh thän mit Schweinefleisch, 4 Stück

4,00 €

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Mandu chien

Knusprige Teigtaschen mit Schweinefleisch, 4 Stück

4,50 €

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Banh bao

Dampfnudel 3 Stück

3,50 €

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Dim sum thap cam

Dirn Sum Mix 7 Stück (3 Stk. Hac Cao, 2 Stk. Sieu May, 2 Stk. Mandu, 1 Stk. Banh Bao)

7,50 €

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Do Tranq Mienq / Vorspeisen

Cha giö

Vietnamersische Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch, 3 Stück

3,20 €

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Cha giö chay

Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, vegetarisch, 6 Stück

3,20 €

vegetarisch

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Cha giö gä

Vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnerfleisch

3,20 €

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Hoänh thän chiän

Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch, 6 Stück

3,20 €

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Banh phöng töm

Krabbenchips

2,00 €

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Göi cuön tom thit

Sommerrolle mit Garnelen und Schweinefleisch

3,90 €

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Göi cuön chay

Sommerrolle vegetarisch Göi / Salate

3,00 €

vegetarisch

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Göigä

Vietnamesischer Salat mit Hühnerfleisch und frischer Minze

3,90 €

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Göi tom

Vietnamesischer Salat mit Garnelen und frischer Minze

4,90 €

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Göi miöng ga

Vietnamesischer Salat mit Hühnerfleisch, Glasnudeln und frischer Minze

4,50 €

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Göi chay

Vietnamesischer Salat Vegetarisch und frischer Minze

3,50 €

vegetarisch

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Gemischter Salat

mit paniertem Hühnerfleisch und hausgemachtem Dressing

3,90 €

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Gemischter Salat

mit gegrillter Ente und hausgemachten Dressing

5,50 €

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Pho / Reisnudelsuppe

klein/ groß

Pho bo vien

Reisnudelsuppe mit Rindfleischbällchen

6,90 €

7,90 €

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Pho bö täi

Reisnudelsuppe mit Rinderfiletstreifen, medium gegart

7,90 €

8,90 €

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Pho Dac Biet

Reisnudelsuppe mit Rindfleischbällchen, gekochtem Rindfleisch und Rinderfiletstreifen

8,90 €

9,90 €

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Bün / Schmale Reisnudeln

Bün chä giö

Dünne Reisnudeln mit Frühlingsrolle und Gemüse

8,50 €

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Bün chä gio chay

Dünne Reisnudeln mit veg. Minirollen und Gemüse, vegetarisch

7,50 €

vegetarisch

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Bün bö xäo

Dünne Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Sojasprossen

9,50 €

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Bün heo xaö

Dünne Reisnudeln gebraten mit mariniertem Schweinefleisch und Gemüse

8,90 €

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Bün rieu

Dünne Reisnudelsuppe mit Krebsfleisch und Schweinefleisch

9,00 €

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Bün bo hue

Dünne Reisnudelsuppe nach Hue Art und Schweinefleisch, Rindfleisch

9,00 €

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Bänh canh / Dicke Reisnudeln

Banh canh dac biet

Udon Nudelnsuppe mit Meeresfrüchten, Schweinefleisch und Gemüse

11,90 €

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Bänh canh thit heo

Udon Nudelnsuppe mit Schweinefleisch und Gemüse

10,90 €

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Bänh canh chay

Udon Nudelnsuppe mit verschiedenen Gemüse und Tofu, vegetarisch

8,90 €

vegetarisch

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Banh Canh xao tom

Udon Nudeln gebraten mit Garnelen und Gemüse

9,90 €

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Banh canh mien trung

Udon Nudelsuppe nach “Mien Trung Art"

11,90 €

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Nhunq mon dac biet /traditionelle

Spezialitäten Bänh xeö tom thit

Vietnamesischer Pfannkuchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Gemüse

8,90 €

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Bänh cuön

Vietnamesische Dampfnudel mit einer leckeren Hackfleischfüllung und Mörscheln

9,90 €

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Göi cuön tu cuon

Vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen, Schweinefleisch, Sojakeimlingen, Salat und Minze zum selber Rollen

11,90 €

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Göi cuön chay tu cuon

Vietnamesische Sommerrollen mit Gemüse, vegetarisch zum selber Rollen

9,90 €

vegetarisch

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Banh da cua hai phong

Dunkle breite Bandnudelsuppe nach

9,00 €

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“Hai Phong Art“

mit Schweinefleisch Mi hoanh thanh Wan Thanh Nudelsuppe und frischen Gemüse

9,90 €

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Hu tieu xao tom

breite Reisnudeln gebraten mit Garnelen und Gemüse

9,90 €

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Com / Gebratener Reis

Com rang tom

Gebratener Reis mit Garnelen und Gemüse

9,90 €

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Corn rang ga

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

7,90 €

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Coro rang ga’ tarn bot

Gebratener Reis mit paniertem Hühnerfleisch u. Gern.

8,90 €

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Com rang chay

Gebratener Reis mit Gemüse und Tofu, vegetarisch

6,90 €

vegetarisch

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Mi xaö/ Gebratene Nudeln

Mi xaö töm

Gebratene Nudeln mit Garnelen und Gemüse

9,90 €

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Mi xaö gä

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

7,90 €

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Mi xad gä tarn bot

Gebratene Nudeln mit paniertem Hühnerfleisch u. Gern.

8,90 €

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Mi xao chay

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu, vegetarisch

6,90 €

vegetarisch

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Vjt/Ente

Vjt nipöng söt däu phong

Knusprig gebratene Ente mit Erdnusssauce u. Gemüse

10,90 €

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Vjt nu ung söt chua ngot

Knusprig gebratene Ente mit süß-sauer Sauce u. Gern.

10,90 €

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Vjt nifong söt tüöng den

Knusprig gebratene Ente mit einer würzigen Hoa-Mai-Sauce und Gemüse

10,90 €

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Vjt nuöng söt cury (cay)

Knusprige Ente mit Currysauce und Gemüse, scharf

11,90 €

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Vjt xaö sä öt (cay)

Gebratene Ente mit Zitronengras, Chili, Zwiebeln und Gemüse, scharf

11,90 €

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Gä / Hühnerfleisch

Gä tarn bot sot dau phong

Paniertes Hühnerfilet mit Erdnusssauce u. Gemüse

8,90 €

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Gä tarn bot sot chua ngot

Paniertes Hühnerfilet mit süss-sauer Sauce u. Gern

8,90 €

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Gä tarn bot tüöng den

Paniertes Hühnerfilet mit dunkler Hoa Mai Sauce

10,90 €

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Gä xaö chua ngot (cay)

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit süß-sauer Sauce und Gemüse, scharf

8,90 €

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Gä xaö cury (cay)

Gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen mit Currysauce, Kokosmilch und Gemüse

8,90 €

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Gä xaö sä öl (cay)

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras, Chili, Zwiebeln und Gemüse, scharf

8,90 €

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Gä xaö sä nghä (cay)

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras, Kurkuma und Gemüse, scharf

9,90 €

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Heo / Schweinefleisch

Heo xaö chua ngot

Gebratenes Schweinefleisch mit süß-sauer Sauce und Gemüse

8,90 €

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Heo xaö sä nghe

Gebratenes Schweinefleisch mit Zitronengras, Kurkuma und Gemüse, scharf

8,90 €

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Heo ram män

Gebratenes Schweinefleisch in karameliesrten, würzigen Fischsauce und Gemüse

8,90 €

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Heo xaö rau toi

Gebratenes Schweinefleisch mit gemischtem Gemüse und Knoblauch

8,90 €

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Heo xaö sä öt (cay)

Schweinefleisch mit Zitronengras, Zwiebeln, Chili und Gemüse, scharf

9,90 €

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Bo / Rindfleisch

Bö xaö böng cäi xanh

Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli und Knoblauch

10,90 €

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Bö xaö cäi chua

Gebratenes Rindfleisch mit saurer eingelegtem Pak Choi und Knoblauch

10,90 €

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Bö xaö Hanh va ot

Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und Paprika

10,90 €

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Töm / Gegrillte Garnelen

Töm nirö’ng

Gegrillte Riesengamelen mit gedämpften Reisnudeln

14,90 €

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Töm xaö chua ngot (cay)

Gebratene Garnelen mit süß-sauer Sauce (scharf)

13,90 €

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Töm xaö sä nghä

Gebratene Garnelen mit Kurkuma gewürzt und Zitronengras

13,90 €

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Töm xaö sä öt (cay)

Garnelen mit Zitronengras, lila Zwiebeln und Chili scharf

13,90 €

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Töm Ram man

Gebratene Garnelen in karamelisierten, würzigen Fischsauce

13,90 €

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Töm xaö cury (cay)

Gebratene Garnelen mit Currysauce und Gemüse, scharf

11,90 €

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Cä / Gebratener Fisch

Cä Chim chien sä nghe

knupriger Tilapia Fisch gebraten mit Kurkuma Knoblauchsauce, scharf

14,90 €

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Cä bong lau kho to

Zander karamelisiert in Fischsauce

14,90 €

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Cä chiän söt cury (cay)

Pangasius in Curry Sauce vietnamesischer Art u. Gern.

10,90 €

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Cä chiän sä ot (cay)

Seelachsfilet, knusprig gebraten mit Ingwer, Gemüse und Zitronengras

9,90 €

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Muc / Gebratener Tintenfisch

Muc xaö chua ngot

Gebratener Tintenfisch mit süß-sauer Sauce und Gemüse, scharf

9,90 €

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Myc cai chua (Cay)

Gebratener Tintenfisch mit sauer eingelegtem Pak Choi und Knoblauch

9,90 €

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Myc xao sot cary

Gebratener Tintenfisch in Curry Sauce und Gemüse vietnamesischer Art

10,90 €

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Myo xaö sa nghä (cay)

Gebratener Tintenfisch mit Zitronengras, Gemüse und Kurkuma, scharf

10,90 €

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Lau / Feuertopf

(ab 2 Personen / bitte 1 Tag vorbestellen)

Lau Dac Biet

Feuertopf Spezial Art

45,50 €

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Lau Hai San

Feuertopf mit Meeresfrüchten

47,50 €

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Lau Chay

Feuertopf vegetarisch

34,50 €

vegetarisch

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Dau Hu, do chay/Tofu, Vegetarisch

Dau hu sot ca chua

Tofu gebraten in süss-sauer Soße und Gemüse

7,90 €

vegetarisch

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Dau hu chien sä nghe

Tofu gebraten mit Kurkuma, Zitronengras u. Gemüse

7,90 €

vegetarisch

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Dau hu xao rau

Tofu gebraten mit frischem Gemüse

7,90 €

vegetarisch

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Cai xanh xao toi

Pak Choi gebraten mit Knoblauch

7,90 €

vegetarisch

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Rau mung xao toi

Wasserspinat gebraten mit Knoblauch

8,50 €

vegetarisch

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Dau hu xao cary

Tofu gebraten mit Curry, Gemüse und Kokosmilch, vietnamesische Art

8,50 €

vegetarisch

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Nachtisch / Che

Banh Cam

Sesambällchen

2,50 €

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Chuoi Chien voi Kem

Gebackene Banane mit Eis nach Wahl

3,50 €

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Chuoi Chien voi Mat Ong

Gebackene Banane mit Honig und Mandelsplit

2,90 €

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Khom Chien voi Kem

Gebackene Ananas mit Eis nach Wahl

3,50 €

Schmeckt mir!

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Khom Chien voi Mat Ong

Gebackene Ananas mit Honig und Mandelsplit

2,90 €

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Banh khoai ml nuong

Tapioka Kuchen gebacken, süß

3,90 €

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Banh khoai mi hap .

Tapioka Kuchen gedünstet, süß

3,90 €

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Kem / Eis

Erdbeer / Schokolade

0,80 €

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Vanille Eis

Wahlweise Erdbeer-/Schoko-/Vanillesoße

vegetarisch

Schmeckt mir!

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