Speisekarte von Restaurant Himalaya Sherpa
Beliebte Gerichte von Restaurant Himalaya Sherpa
Alu Chop Rolls (2 Stück, #Vegan):
hausgemachte, gebratene Kartoffelkugeln nach nepalesischer Art mit Himalaya-Gewürzen.
Alu Chop Rolls (2 Stück, #Vegetarisch):
hausgemachte, gebratene Kartoffelkugeln nach nepalesischer Art mit Himalaya-Gewürzen.
VORSPIESEN
Alu Chop Rolls (2 Stück, #Vegan):
hausgemachte, gebratene Kartoffelkugeln nach nepalesischer Art mit Himalaya-Gewürzen.
Alu Chop Rolls (2 Stück, #Vegetarisch):
hausgemachte, gebratene Kartoffelkugeln nach nepalesischer Art mit Himalaya-Gewürzen.
Punjabi Alu Paratha (#Vegan):
gebackenes Vollkorn-Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch.
Punjabi Alu Paratha (#Vegetarisch):
gebackenes Vollkorn-Fladenbrot gefüllt mit gewürzten Kartoffeln, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch.
#Samosa (2 Stück, #Vegan):
gefüllte, hausgemachte #Teigtaschen mit gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Kümmelsamen und Erbsen.
Samosa (2 Stück, #Vegetarisch):
gefüllte, hausgemachte #Teigtaschen mit gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Kümmelsamen und Erbsen.
MoMos (6 Stück, #Vegan):
frittierte, hausgemachte #Teigtaschen gefüllt mit Paprika, Blumenkohl, Zwiebeln und Champignons.
MoMos (6 Stück, #Vegetarisch):
frittierte, hausgemachte #Teigtaschen gefüllt mit Paprika, Blumenkohl, Zwiebeln und Champignons.
#Samosa Chatt (2 Stück, #Vegan):
hausgemachte #Teigtaschen gefüllt mit gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen und Tamarindsauce.
Samosa Chatt (2 Stück, #Vegetarisch):
hausgemachte #Teigtaschen gefüllt mit gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen und Tamarindsauce.
Chicken Lollypop (5 Stück):
frittierte Hühnerflügel nepalesischer Art mit Knoblauch-Sojasauce.
MoMos Hähnchen (6 Stück):
frittierte hausgemachte #Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhackfleisch und Himalayasauce.
Paneer Pakoras:
hausgemachter, frittierter Frischkäse mit Himalaya gewürztem Kichererbsenteig.
SUPPE
Daal Suruwa (#Vegetarisch):
rote Linsen mit Zwiebeln, Tomaten, #Curry und Knoblauch gebraten.
Quwati Soup (#Vegan):
nepalesische Suppe mit verschiedenen Bohnen, Linsen, aromatischen Gewürzen und Kräutern.
Quwati Soup (#Vegetarisch):
nepalesische Suppe mit verschiedenen Bohnen, Linsen, aromatischen Gewürzen und Kräutern.
SALATE
Himalaja Sherpa Spezial Salat:
Salat der Saison mit gebratener Hähnchenbrust, #Thunfisch, Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten.
BIRYANI REIS SPEZIALITÄTEN
Chicken #Biryani:
mit Basmatireis, mild gewürztem Hühnerfleisch, frittierten Zwiebeln und Rosinen.
Nepali #Gebratener Reis (#Vegan):
mit verschiedenem frischem Gemüse, Himalaya Kräutern und Sesamöl.
Nepali #Gebratener Reis (#Vegetarisch):
mit verschiedenem frischem Gemüse, Himalaya Kräutern und Sesamöl.
Biryani (#Vegetarisch):
mit verschiedenem, gedünsteten Gemüse der Saison, Basmatireis, mild gewürztem Joghurt und Rosinen.
Lamm #Biryani:
mit mild gewürztem Basmatireis, Lammfleisch, Mandeln, Kokosraspeln, Rosinen, Himalaya-Kräutern und Joghurt.
VEGAN HAUPTGERICHTE
Daal Tadka (#Vegan):
rote Butterlinsen mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Ingwer, Kreuzkümmel und Himalaya-Kräutern.
Daal Makhani/ Kalo Daal (#Vegan):
schwarze Linsen mit Ingwer, Zwiebeln und Himalaya-Gewürzen.
Alu Janakpuri (#Vegan):
eine Spezialität aus der Himalaya-Region mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und nepalesischen Gewürzen gebraten.
Alu Gobhi (#Vegan):
mit Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten.
Alu-Tama Simi (#Vegan):
ein kathmanduisches Gericht mit gekochten Kartoffeln, Bohnen und Bambusscheiben.
Bhenta Ko Tarkari (#Vegan):
gebratene Zwiebeln mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Cashewkernen, Auberginen und mit Kräutern gewürzt.
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Daal Tadka (#Vegetarisch):
rote Butterlinsen mit gebratenen Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Ingwer, Kreuzkümmel und Himalaya-Kräutern.
Daal Makhani/ Kalo Daal (#Vegetarisch):
schwarze Linsen mit Ingwer, Zwiebeln und Himalaya-Gewürzen.
Alu Janakpuri (#Vegetarisch):
eine Spezialität aus der Himalaya-Region mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und nepalesischen Gewürzen gebraten.
Alu Gobhi (#Vegetarisch):
mit Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten.
Veg Jaalfrazi (#Vegetarisch):
verschiedenes Gemüse der Saison mit Himalaya-Gewürzen.
Alu-Tama Simi (#Vegetarisch):
ein kathmanduisches Gericht mit gekochten Kartoffeln, Bohnen und Bambusscheiben.
Saag Ra Paneer (#Vegetarisch, Pikant):
pikant gewürztes Spinatgericht mit Frischkäse.
Bhenta Ko Tarkari (#Vegetarisch):
gebratene Zwiebeln mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Cashewkernen und Auberginen mit Kräutern gewürzt.
Alu Saag (#Vegetarisch):
Kartoffeln mit Spinat und frisch gemahlenen Himalaya-Kräutern.
Aloo Chana Masala (#Vegetarisch):
Kartoffeln mit schwarzen Erbsen, nepalesischer Kräutern, Mandeln und Tomaten-Currysauce.
FLEISCHGERICHTE
Butter #Chicken Curry:
geröstetes Hähnchenfleisch mit #Curry, Ingwer, Knoblauch und Cashewnüssen.
Maasu Saag:
mit einer Fleischsorte nach Wahl, mild gewürztem Spinat, Ingwer, Knoblauch und Himalaya-Gewürzen.
Vindaaloo (Pikant):
mit einer Fleischsorte nach Wahl, gebratenen Kartoffeln und einer pikanten Sauce nach ostindischer Art.
SPEZIELLE NEPALESISCHE TELLER
BADTAK - ENTENFLEISCH
TIBETANISCHE UND INDISCHE NUDEL- UND REISGREICHTE
Gebratene Nudeln (#Vegan):
mit verschiedenem Gemüse, Kreuzkümmel, Sojasauce und Sesamöl.
Gebratene Nudeln (#Vegetarisch):
mit verschiedenem Gemüse, Kreuzkümmel, Sojasauce und Sesamöl.
Thukpa (#Vegetarisch):
tibetische Nudeln mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl und Gemüse.
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