Worauf hast Du Lust?

Heidi und Paul

Meisengasse 12
60313 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Heidi und Paul

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Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023
Wähle zwischen Weizenbrötchen oder Dinkel/Hafer Brötchen. Oder als Proteinburger, ganz ohne Brötchen!
DER KLASSIKER
Mit leckerem Bio-Rindfleisch, Tomaten, roten Zwiebeln, Gürkchen, Salatherzen, hausgemachter Burgersoße und Bio-Ketchup.
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DER KÄSIGE
Schmeckt so gut wie der Klassiker – mit „Urban Melt-Cheese“
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DER WALDMEISTER
Saftiges Bio-Rindfleisch, Zwiebeln, gebratene Champignons, knuspriger Bacon, Meerrettich-BBQ Soße und Rucola
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DER FARMER
Saftiges Bio-Rindfleisch, Salatblatt, knusprigem Bacon, „Urban Melt-Cheese“, Tomaten, Spiegelei, Bone Suckin’ Soße und würziger Hausburgersoße
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DIE GRÜNHILDE
Saftiges Bio-Rindfleisch mit Avocadoscheiben, Tomate, rote Zwiebeln, Rucola und hausgemachter Meerrettichsoße
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100 % zartes Hähnchenbrustfilet aus der Region.
DER KNUSPRIGE
Mit zartem Hähnchenbrustfilet in krosser Panade, Senfgurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Salatblatt, leckerer Cocktailsoße und hausgemachter Remoulade
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DER GEFLÜGELTE
Mit zartem Hähnchenbrustfilet, Senfgurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Salatblatt, leckerer Cocktailsoße und hausgemachter Remoulade
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DER GRÜNE
Mit hausgemachtem Gemüsebratling, Tomaten, roten Zwiebeln, Gürkchen, Salatherzen, Ketchup und Burgersoße

vegan vegan

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DER ROTE VEGA
Hausgemachtes Rote Beete Patty belegt mit knusprigem Salat, Tomate, Rote Zwiebeln, frischer Avocado und veganer Mayonnaise

vegan vegan

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Neu: Mit Smashed Pattys - Beef und Vegan!
PAULS SMASH BURGER
Double smashed Beef-Pattys, mit 2 Scheiben Urban Melt Cheese, eingelegten Gürkchen, angebratenen Zwiebeln, French`s Classic Mustad und Bio-Ketchup im hausgemachten Brioche-Brötchen
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HEIDIS SMASH BURGER (VEGAN)
Smashed Patty aus Soja, Möhren und Pilzen mit veganem Käse, eingelegten Gürkchen, angebratenen Zwiebeln, Salatblatt, French`s Classic Mustad und Bio-Ketchup im hausgemachten Brioche-Brötchen

vegan vegan

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DAS PAULCHEN-MENÜ
Mini Burger mit einer Portion Pommes, Menügetränk nach Wahl + tolle Überraschung!!!
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DAS KLEINE-HEIDI-MENÜ
5 Hähnchen-Nuggets mit Menügetränk nach Wahl + tolle Überraschung!!!
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Mit denen machst Du Deinen Burger unverwechselbar!
DAS BIO-FLEISCH-EXTRA
Ein zusätzlicher Bio-Rindfleisch-Patty auf jedem Burger
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DIE BURGEREXTRAS
• Bacon • Urban Malt Chess • karamellsierte Zwiebeln • Tomate • Spiegelei
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DAS GÖNN‘ ICH MIR
mit Hausgemachter Trüffelmayonnaise
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DER GROSSE
Einfach 4 Basic-Toppings auswählen – wer möchte, mit Extra-Toppings und Dressing ergänzen – und den knackfrischen Salat mit Brot genießen
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CAESAR SALAT NACH HEIDIS ART
Knackfrischer Salat mit Parmesan, Croûtons, Tomaten und Caesar-Dressing
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CAESAR SALAT NACH PAULS ART
Knackfrischer Salat mit gegrillten Putenbrustfilets, Parmesan, Croûtons, Tomaten und Caesar-Dressing
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DER FRANZÖSISCHE
Knackfrischer Salat mit Thunfisch, Paprika, Cherrytomaten, Oliven, Salatgurke, Ei und Kräutervinaigrette
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DER GRIECHISCHE
Knackfrischer Salat mit Feta, Paprika, Gurken, Cherrytomaten, Oliven, roten Zwiebeln und Kräutervinaigrette
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DER RUCOLA SALA
Rucola Salat mit gratinierten Ziegenkäse und Feigendip, sowie Tomaten und Walnüssen mit Balsamicodressing
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DER RUCOLA SALAT MIT PARMESAN
Rucola Salat mit gehobeltem Parmesan und Tomaten mit Balsamicodressing
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DER MEXIKANISCHE
Knackfrischer Salat mit Rindfleischstreifen, Mais, Tomaten, Jalapeños, Kidney Bohnen, Nachos und scharfem Chili-Dressing
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DER SPORTLICHE
Knackfrischer Salat mit Salatgurke, Radieschen, Sprossen, Körner-Mix und Kräutervinaigrette

vegetarisch vegetarisch

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BASIC-TOPPINGS
4 inklusive – Jedes weitere Topping kostet Extra • Ananas • Artischocken • Cashewkerne • Champignons • Cranberry • Croûtons • Ei • Emmentaler • Fetakäse • Frühlingszwiebeln • Getrocknete Tomaten • Gewürzgurke • Gurken • Jalapeños • Karotten • Kichererbsen • Kidneybohnen • Kochschinken • Kürbiskerne • Mais • Mozzarella • Nachos • Oliven • Paprika • Parmesan • Radieschen • Rote Bete • Rote Zwiebeln • Sojasprossen • Sonnenblumenkerne • Cherry Tomaten • Walnüsse • Weintrauben • Zuckerschoten • Sowie eine Auswahl saisonaler Toppings
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EXTRA-TOPPINGS KATEGORIE 1
Avocado • Edamame • Spiegelei

vegetarisch vegetarisch

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EXTRA-TOPPINGS KATEGORIE 2
Bacon • Bio-Tofu • Falafelbällchen • Gegrillte Austernpilze • Putenfiletstreifen • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Quinoa • Ziegenkäse
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EXTRA-TOPPINGS KATEGORIE 3
Rindfleischstreifen • Scampi • Flußkrebse
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DRESSINGS
1 Portion inklusive – Doppelte Portion kostet Extra • Balsamico • Caesar • Joghurt-Dill • Heidi & Paul • Kräuter- Senf • Mango-Chili • Sauerrahm • Zitronen-Ingwer (VEGAN) • Sowie eine Auswahl saisonaler Dressings

vegan vegan

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WRAP ’ORIENTAL’
Knackiger Salat, Gurken, Falafelbällchen, rote Zwiebeln, Tomaten mit Hummus und unserer hausgemachten Joghurt-Minzsoße
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WRAP ’HOLA CHILI’
Knackiger Salat, Chili con Carne, Jalapeños, und Chili-Tomaten Relish
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WRAP ’NAMASTE“
Knackiger Salat, Tandoori-Chicken, Ananas und Sojasprossen mit Tikka Currysoße
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WRAP ’AKROPOLIS’
Knackiger Salat, Feta, Oliven, Paprikastreifen, Gurke und hausgemachtem Kräuterquark
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WRAP ’MAMA MIA’
Knackiger Salat,Tomatenwürfel, Mozzarellawürfel, Rucola und köstliches Basilikum-Pesto
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WRAP ’AHOI!’
Knackiger Salat, Thunfisch, rote Zwiebeln, Gurken, Mais und hausgemachte Remouladensoße
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WRAP ’CAESAR’
Knackiger Salat, Croûtons, Parmesan, Tomatenwürfel, Hühnchenbruststreifen (Halal) mit Caesar-Dressing
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WRAP ’UNIKAT’
Einfach 4 Basic-Toppings auswählen – wer möchte, mit Extra-Toppings und Dressing ergänzen – und den mit knackfrischem Salat belegten Wrap genießen
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BASIC-TOPPINGS
4 inklusive – Jedes weitere Topping kostet Extra • Ananas • Artischocken • Cashewkerne • Champignons • Cranberry • Croûtons • Ei • Emmentaler • Fetakäse • Frühlingszwiebeln • Getrocknete Tomaten • Gewürzgurke • Gurken • Jalapeños • Karotten • Kichererbsen • Kidneybohnen • Kochschinken • Kürbiskerne • Mais • Mozzarella • Nachos • Oliven • Paprika • Parmesan • Radieschen • Rote Bete • Rote Zwiebeln • Sojasprossen • Sonnenblumenkerne • Cherry Tomaten • Walnüsse • Weintrauben • Zuckerschoten • Sowie eine Auswahl saisonaler Toppings
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EXTRA-TOPPINGS KATEGORIE 1
Avocado • Edamame • Spiegelei
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EXTRA-TOPPINGS KATEGORIE 2
Bacon • Bio-Tofu • Falafelbällchen • Gegrillte Austernpilze • Putenfiletstreifen • Tandoori-Chicken • Thunfisch • Quinoa • Ziegenkäse
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EXTRA-TOPPINGS KATEGORIE 3
Rindfleischstreifen • Scampi • Flußkrebse
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DRESSINGS
1 Portion inklusive – Doppelte Portion kostet Extra • Balsamico • Caesar • Joghurt-Dill • Heidi & Paul • Kräuter- Senf • Mango-Chili • Sauerrahm • Zitronen-Ingwer (VEGAN) • Sowie eine Auswahl saisonaler Dressings

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DIE DAUERRENNER
Knusprige Pommes, Bio-Ketchup oder Mayonnaise nach Wunsch dazu – Mit Käse überbacken kostet Extra
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DIE SÜSSEN
Knusprige Süßkartoffelpommes, Bio-Ketchup oder Mayonnaise nach Wunsch dazu – Mit Käse überbacken kostet Extra
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DER ORIENT EXPRESS
Falafelbällchen, Hummus, Auberginenmuß, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten, Gemüsesticks, Pita Brot, Salat und Kräuterquark, mit fluffigem Fladenbro
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heidi und Paul ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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