Speisekarte von Haus Ronneburg

Schnitzeltag

Jeden Donnerstag ist Schnitzeltag!

Paniertes Schnitzel nach “Wiener Art“

Schmeckt mir!

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Paniertes Schnitzel “Jäger Art“

mit delikater Jägersauce

Schmeckt mir!

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Paprika-Schnitzel “paniert“

dazu eine würzige Paprika-Sauce

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Paniertes Schnitzel “Mexikanische Art“

mit einer feurigen Sauce

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Paniertes Schnitzel “Bolognese“

mit Sauce Bolognese

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Zwiebelschnitzel “paniert“

mit Röstzwiebeln

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Pfefferschnitzel “paniert“

mit einer pikanten Pfeffer-Sauce

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Knusperschnitzel paniert

mit Cornflakes

Schmeckt mir!

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Rahmschnitzel “paniert“

mit feiner Rahmsauce

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Grilltag Jeden Mittwoch,

Grillteller

Gefülltes Hacksteak, Zwei Cevapcici, Schweineschnitzel, Putensteak, Speck, Pommes frites, Duvecreis und Salat vom Buffet

13,40 €

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Kalte Vorspeisen

Käseplatte

mit Zwiebeln, Oliven, Butter und Brot

9,90 €

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Tomaten mit Mozarella

Basilikum und Toast

9,00 €

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Krabben-Cocktail

mit Butter und Toast

9,60 €

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Thunfisch

mit Butter und Brot

6,90 €

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Geräucherter Lachs

mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast

10,90 €

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Handkäse

mit Musik dazu Butter und Brot

7,00 €

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Warme Vorspeisen

½ Dtzd. Weinbergschnecken

mit Toast

9,20 €

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Champignons,gebraten

mit Butter, Knoblauch und Toast

9,00 €

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PanierteChampignonköpfe

mit Remouladensauce und Toast

9,00 €

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Omlett

mit Käse oder Schinken oder Champignons und Toast

7,50 €

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Schafskäse

paniert, mit Remouladensauce und Toast oder unpaniert, mit Ajvar und Zwiebeln

7,90 €

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Camembert

gebacken mit Preiselberen und Toast

9,00 €

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Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Einlage oder Ei oder Markklößchen

5,30 €

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Tomatencremesuppe

5,60 €

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Französische Zwiebelsuppe

mit Käsecroutons überbacken

5,80 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

5,80 €

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Broccoli-Cremesuppe

mit Mandelspitzen

5,80 €

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Nudel-Gerichte

Spagetti

mit Tomatensoße

9,80 €

vegetarisch

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Spagetti

mit Soße Bolognese

10,20 €

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Maccaroni „Cardinale“

mit Schinken, Champignons, Käse, Tomaten in Sahnesoße

11,20 €

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Bandnudeln

mit Lachs in Currysoße

12,90 €

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Bandnudeln a la olio

auf Olivenöl mit frischen verschiedenen Gemüsesorten und Speck

12,90 €

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Kleine Köstlichkeiten

Pljeskavica

mit Duvecreis und Salat / mit Käse gefüllt

9,40 €

10,60 €

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Truthansteak

mit Tomatenscheiben und Käseüberbacken, dazu Brokkoli und Salat

11,80 €

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Lammrückensteak

mit Duvecreis und Salat

13,50 €

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Toast „Split“

kleines Rumpsteak mit Champignons, Speck und gebratenen Zwiebeln auf Toast und Salatgarnitur

16,20 €

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Hawaiitoast

9,10 €

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Veneziatoast

zwei Schweinefilets auf Toastmit Rahmchampignonsoße und Salatgarnitur

13,60 €

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Spezialitäten vom Grill

Cevapcici

mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

11,90 €

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Raznjici

(zwei Spieße vom Schweinekamm)mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

12,60 €

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Pola Pola

(ein Spieß und 4 Cevapcici)mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

12,30 €

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Pljeskavica (Hacksteak)

mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

11,30 €

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Pljeskavica-Spezial

gefüllt mit Käse, dazu Pommes frites,Duvecreis und Salat

13,50 €

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Zagrebteller

Pljeskavica, paniertes Schweineschnitzel, Speck, zwei Cevapcici mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

14,90 €

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Grillteller

zwei Cevapcici, gefülltes Hacksteak,Schweineschnitzel, Putensteak, Speck, mit Pommes frites, Duvecreis und Salat

15,50 €

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Mix-Grill-Spezial

Rinderfilets, Rumpsteak, Schweinelende,Lammkotelett, Kräuterbutter, Käse paniert, Bratkartoffeln und Salat

21,50 €

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Leber vom Grill

mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

10,90 €

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Spieß „Dalmatinischer Art“

drei Sorten Fleisch vom Grill, mit Röstzwiebeln, dazu Pommes frites,Duvecreis, Gemüse und Salat

15,40 €

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Bauernspieß

Cevapcici, Speck, gefülltes Hacksteak, Schweineschnitzel, mit Pommesfrites, Duvecreis und Salat

15,00 €

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Schweinelendenspieß

mit Zwiebeln und Paprika,dazu Duvecreis, Tomatensoße und Salat

18,00 €

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Lamm-Medaillons

(Café de Paris),dazu Schwenkkartoffeln, gründe Bohnen,Kräuterbutter und Salat

18,50 €

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Puten-Spezialitäten

Putensteak-Toskana

mit Soße Hollandaise, Brokkoli, Petersilienkartoffeln und Salat

15,70 €

vegetarisch

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Putenbrust Cordon bleu

Putenbrustfilets gefüllt mit Käse,dazu Soße Hollandaise, Pommes frites, Gemüse und Salat

16,50 €

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Hawaii-Schnitzel

Putenbrust mit Ananas und Käse überbacken,dazu Kroketten und Salat

16,00 €

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Pfannen-Spezialitäten

Putengeschnetzeltes

mit Butterreis und Salat

17,20 €

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Saute Stroganoff

geschmortes, geschnetzeltes Rinderfilet mit delikater Soße, Butterreis und Salat

21,50 €

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„Dubrovnik“ Pfanne

verschiedene Filetwürfel mit Champignonsin Sahnesoße, Bratkartoffeln und Salat

20,00 €

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„Jäger“ Pfanne

Schweinelende, Rumpsteak, Putensteakmit Champignonköpfen in Jägersoße, Bratkartoffeln, Gemüse und Salat

19,50 €

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„Pfeffer“ Pfanne

Schweinefilets, Rinderfilets, Lamm-Medaillonmit grüner Pfeffersoße, grünen Bohnen, Kroketten und Salat

20,50 €

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Internationale Spezialitäten

Schnitzel Wiener Art

aus SchweinefleischPommes frites, Gemüse und Salat

13,80 €

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Cordon bleu

vom Schwein Pommes frites, Gemüse und Salat

14,80 €

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Zwiebelschnitzel

vom Schweinmit Bratkartoffeln und Salat

15,00 €

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Krüstchen des Hauses

(paniertes Schweineschnitzel)Champignons, Spargel, Soße Hollandaise mit Käseüberbacken, dazu Gemüse, Kroketten und Salat

16,00 €

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Jägerschnitzel

mit Pommes frites und Salat

15,00 €

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Bauernschnitzel

(nach Art des Hauses)paniertes Schweineschnitzel mit Käse gefüllt,auf Rahmsoße mit Pommes frites und Salat

16,50 €

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Bologneseschnitzel

paniertes Schweineschnitzel, mit Käse überbacken,Pommes frites und Salat

15,00 €

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Schweinelendchen „Calvados“

mit Äpfeln in Calvadosrahmsoße, dazu Kroketten und Salat

18,00 €

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Schweinelendchen „Diana“

mit frischen Champignons in Rahmsoßenach Art des Hauses, dazu Kroketten und Salat

18,00 €

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Schweinelendchen „Monsuns“

mit Sauce Bernaise, Pommes frites und Salat

18,00 €

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Schweinelendchen „Haus Ronneburg“

mit Steinpilzsoße, Rösti und Salat

19,50 €

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Schweinelendchen „Madagaskar“

mit Pfeffersoße, Pommes frites und Salat

18,00 €

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Lammkotelett

mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat

19,50 €

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Hänchenbrustfilet

auf Kartoffelecken, Kräuterbutter und Salat

16,50 €

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Ein Fest zu Zweit

Adria-Platte

Fleischspieße, Cevapcici, Hacksteak, Grillspeck,Schweineschnitzel, Putenschnitzel, Duvecreis, Pommes frites, Gemüse und Salat

18,90 €

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Kroatia-Platte

gefülltes Hacksteak, Schweinefilets, Grillspeckpaniertes Schnitzel, Duvecreis, Pommes frites, Gemüse und Salat

19,30 €

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Diplomaten-Platte

Schweinefilets, Rinderfilets, Cordon bleu,Champignonrahmsauce, Pommes frites, Butterreis, Gemüse und Salat

21,90 €

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Schwert des König Tomislav von Kroatien

gefülltes Hacksteak, Schweineschnitzel, Rumpsteak,Grillspeck, Pommes frites, Duvecreis, Gemüse und Salat, brennend serviert

80,00 €

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Chateaubriand

mit Soße Bernaise, Kroketten, Butterreis feines Gemüse und Salat

57,90 €

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Steaks (ca. 250g) vom Lavastein-Grill

Rumpsteak „Dalmacija“

mit Knoblauchrahmsoße, Kroketten, Butterreisund Salat

23,00 €

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Rumpsteak „Alt-Deutsch“

mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

23,20 €

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Rumpsteak „Madagaskar“

mit grüner Pfeffersoße,Kroketten, Butterreis und Salat

23,00 €

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Rumpsteak „Grande“ 300g

mit Pommes frites,würziger Kräuterbutter und Salat

27,00 €

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Rumpsteak nach Art des Hauses

mit Käse gefüllt, dazu Pomme frites, Duvecreis und Salat

23,20 €

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Filetsteak

Rinderlende mit würziger Kräuterbutter,Folienkartoffel und Salat

27,00 €

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Pfeffersteak

Rinderlende, grüne Pfeffersoße, Kroketten,grüne Bohnen und Salat

27,00 €

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Filetsteak mit Champignons

dazu Pommes frites, Butterreis und Salat

27,00 €

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Filetsteak „Grande“ 300g

mit Bratkartoffeln, würziger Kräuterbutterund Salat

32,00 €

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Fisch

Calamaris

(ganz mit Kopf) gegrillt mit Salzkartoffeln, Knoblauchsoße und Salat

15,90 €

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Schollenfilets

mit Dillsoße, Salzkartoffeln und Salat

16,90 €

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Rotbarschfilets

mit Dillsoße, Butterreis und Salat

16,90 €

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Zanderfilets „Dalmatinischer Art“

Butterreis, Petersilienkartoffeln, Weißweinsoßeund Salat

18,90 €

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Lachsfilet vom Grill

mit Zitronensoße, Salzkartoffeln,Broccoli und Salat

17,50 €

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Forelle

(„Blau“ oder „Müllerin Art“) mit Salzkartoffeln, Blattspinat, zerflossenerButter und Salat

14,80 €

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Vegetarische Spezialitäten

Vegetarischer Teller

verschiedene Gemüsesorten, gebackener Käse Champignons, Ei und Spargel

10,90 €

vegetarisch

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Gemüse-Gratin

verschiedene Gemüsesorten mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken

11,50 €

vegetarisch

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Frisch gedünstetes Gemüse

verschiedene Gemüsesorten, gedünstet, dazu saure Sahne

10,90 €

vegetarisch

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Salatplatten

Pikanter Bauernsalat

pikant angemachter Salat mitgeriebenem Käse

8,90 €

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Salatplatte „Kroatia“

Salate der Saison mit Schinken, Oliven und Ei

9,30 €

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Salat „Haus Ronneburg“

Salate der Saison mit gebratenen Champignonköpfen und Knoblauch

9,70 €

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Griechischer Salat

Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse,Oliven und Peperoni

10,00 €

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Salatschüssel „Nicoise“

Salate der Saison mit Thunfisch,Ei und Oliven

9,40 €

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Salatteller

mit gegrillten Putenbruststreifen

13,30 €

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Für unsere kleinen Gäste

Schnitzel Wiener Art „Rotkäppchen“

mit Pommes frites und Salat

8,20 €

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Pola Pola

ein Spieß und zwei Cevapcici,dazu Pommes frites, Duvecreis und Salat

8,20 €

Schmeckt mir!

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Chicken – Nugget

mit Pommes frites und Salat Cevapcici ( für Kinder 4 Stück ) mit Pommes frites und Salat

8,70 €

8,20 €

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Beilagen

Beilagen und Salate nach Wunsch

4,00 €

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Dessert

Gemischtes Eis

mit Sahne

4,40 €

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Coupe Danmark

Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Sahne

5,40 €

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Heiße Liebe

drei Kugeln Vanilleeis,heiße Himbeeren und Sahne

5,50 €

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Krokantbecher

mit Karamellsoße, Schokoladesoße und Sahne

5,60 €

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Schwarzwaldbecher

mit Amarenakirschen in Sirup und Sahne

5,60 €

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Palatschinken

mit Nüssen oder Schokolade oder Marmelade

5,50 €

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Palatschinken

mit Vanilleeis und Schokoladensoße

6,50 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

5,00 €

Schmeckt mir!

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Hausgemachtes Tiramisu

4,70 €

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Quarkknödel

mit Aprikosenfüllung auf Karamell-Mango-Spiegel

5,80 €

Schmeckt mir!

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