Speisekarte von Gaststätte Peter

Snack

Edamame:

(Junge Sojabohnen mit Meersalz)

4,20 €

Schmeckt mir!

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Hourensou Goma:

Gekochter Spinat mit Sesamsoße

4,20 €

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Kimchi (SCHARF):

In Chili eingelegter Chinakohl nach Hausrezept

4,20 €

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Hiya Yakko:

Kalter Tofu mit Ingwer, Lauchzwiebeln und getrocknetem Bonitot

4,80 €

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Hourensou Ohitashi:

Gekochter Spinat mit Dashi-Sojasoße und gekochtem Bonitot

4,20 €

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Negi Chashu:

Geschnittenes Schweinefleisch mit Lauchzwiebeln hausgemachter Soße und japansicher Mayonnaise

6,50 €

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Herbstrolle:

Gefüllt mit Hähnchen, Glasnudeln und Karotten mit Sweet-Chili--Soße

5,50 €

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Agedashi Tofu:

Klare Suppe mit frittiertem Tofu

5,80 €

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Goma Wakame:

Seetangsalat mit Sesam

4,20 €

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Goma Kyuri:

Frische Gurken mit Home-Sesamöl-Soße

4,20 €

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Yakitori:

Gegrillte Hähnchenspieße mit Yakitori Soße

4,80 €

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Yakiebi:

Gegrillte Garnelenspieße mit Yakitori-Soße

4,20 €

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Home Mori:

Eine Variation kleiner Portionen von 3 verschiedenen Starter

4,80 €

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Gyoza

Yasai Gyoza:

Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

4,80 €

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Gyoza:

Hausgemachte Teigtaschen mit Schweinehackfleisch und Gemüse

5,50 €

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Har Gao:

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen

5,80 €

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Shu Mai:

Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleisch

5,80 €

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Hai Gok:

Frittierte Teigtaschen mit Krebsfleisch und Frischkäse

4,80 €

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Suppe

Miso Suppe:

Suppe aus Sojabohnenpaste mit Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln

2,50 €

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Seetang Suppe:

Hausgemachte Bouillon aus Schweinsknochen mit Seetang

3,20 €

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Wantan Suppe:

Hausgemachte Teigtaschen mit Schweinefleisch und Gemüse

4,50 €

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Salat

Banban Chikin (SCHARF):

Hähnchenfleischsalat mit scharfer Erdnuss-Sesam-Soße

6,80 €

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Home Salat:

Bunt gemischter Salat mit Yuzu-Dressing ab

7,80 €

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Kaison Salat:

Salat mit Seetang, Tomaten, Gurken, Shiso Blättern und Dressing

6,80 €

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Tofu Salat:

Salat mit Tofu, Tomaten, Gurken, Zuckerschoten, getrockneten Bonito und Sesam-Dressing

6,80 €

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Ramen

Chuka Soba:

Hausgemachte Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Ei, Bambus, Blattspinat und Frühlingszwiebeln

10,80 €

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Miso Butter Ramen:

Miso Nudelsuppe mit Schweinefleisch und gebratenem frischen Gemüse

10,80 €

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Chili Ramen (2x SCHARF):

Scharfe Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Kimchi, Frühlingszwiebeln, Peperoni und Sesam

10,80 €

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Jigoku Ramen (3x SCHARF):

Höllenscharfe Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Kimchi und Peperoni

10,80 €

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Battercorn Ramen:

Hausgemachte Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Ei, Mais, Frühlingszwiebeln und Sesam

10,80 €

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Curry Ramen (SCHARF):

Hausgemachte Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Ei und japanischer Currysoße

10,80 €

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Tsuke Men:

Kalte Nudeln zum eintauchen in heiße Brühe mit Schweinefleisch und Gemüse

10,80 €

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Tantan Men (SCHARF):

Scharfe Nudelsuppe mit Hühnerfleisch und Blattspinat

10,80 €

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Vegi Ramen:

Nudelsuppe mit vegetarischer Brühe, frischem Gemüse, Tofu und Frühlingszwiebeln

8,80 €

vegetarisch

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Reis und Nudel Gerichte

Reddo karee Soda:

Rotes Kokos Curry, im Wok gebratenes Saisonales Gemüse und gebratene Weizennudeln

8,80 €

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Yaki Udon:

Gebratene Udonudeln mit saisonalem Gemüse und Teriyaki-Soße

7,80 €

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Una Don:

Gegrillter Aal auf Reis

25,00 €

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Yasai Chahan:

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

8,80 €

vegetarisch

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Yakitoridon:

Hähnchenspieße gegrillt in Yakitorisoße auf Reis mit Eisbergsalat

10,50 €

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Unagi Chahan:

Gebratener Reis mit Unagi,Ei und Gemüse

25,00 €

vegetarisch

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A La Carte

Tonkatsu:

Paniertes Schweinesschnitzel mit Salat und Reis

10,80 €

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Torikara age:

Frittiertes Hähnchenfleisch mit Salat und Reis

10,80 €

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Kroketten:

Kartoffelkroketten füllt mit Hühnerfleisch,Gemüse und Reis

7,80 €

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Yasai Itame (scharf):

Gebratenes Gemüse mit Spicysoße und Reis

7,80 €

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Buta Kimchi (2x scharf):

Gebratener Schweinenacken mit Kimchi,Gemüse und Reis

10,80 €

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Buta Shougayaki:

Gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer,Sojasoße und Reis

10,80 €

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Yakiniku:

Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse und Reis

12,80 €

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Yakizakana:

Mindestens 10 Minuten gegrillter Fisch mit Salz oder Teriyakisoße und Reis

11,80 €

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Dessert

Macha Eis:

2 Kugel japansiches Milcheis aus grünem Tee

4,00 €

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Sesambälle:

Gefüllt mit roter Bohnenpaste

4,00 €

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