Speisekarte von Daheim im Lorsbacher Thal

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2023

HÄPPCHEN

SUPPEN UND SALATE

UNSERE HAUPTGERICHTE

TYPISCH FRANKFURTER RIPPCHEN1 (300 g)

von der Metzgerei Eidmann in Bruchköbel, vorwiegend von Schweinen vom Börncheshof in Groß-Umstadt oder dem Hofgut Marienborn in Büdingen. Gekocht oder in Butter gebraten mit unserem Apfelsauerkraut und Kartoffelstampfwie Daheim

16,80 €

DAS FRANKFURTER SCHNITZEL VOM STROHSCHWEIN AUS DER REGION

von der Metzgerei Eidmann in Bruchköbel, vorwiegend von Bauern aus Aschaffenburg, der Wetterau und dem Vogelsberg. Mit Panade aus eigener Herstellung und Eiern vom Margarethenhof in Karben, in Butter gebraten, mit unserer original Frankfurter Grünen Soße aus Kräutern vom Riedhof in Frankfurt Nieder-Erlenbach und Bratkartoffeln wie Daheim.

18,90 €

DAS FRANKFURTER SCHNITZEL VOM KALB

vorwiegend aus der Region, zubereitet mit Panade aus eigener Herstellung und Eier vom Margarethenhof in Karben, in Butter gebraten, mit unserer original Frankfurter Grünen Soße mit Kräutern vom Riedhof in Frankfurt Nieder-Erlenbach und Bratkartoffeln wie Daheim

25,90 €

KROSS GEGRILLTE RIESENHAXE1 (ca. 1000 g)

24 Stunden in unserem selbstgekelterten Apfelwein mariniert, serviert mit unserem selbstgemachten Apfelsauerkraut, Kartoffelstampf wie Daheim und Einbecker Senf. (Zubereitungszeit ca. 30 Minuten)

21,90 €

UNSERE LECKEREN REIN PFLANZLICHEN GERICHTE

aus Rohstoffen der Region und nachhaltigem Anbau

RUSTIKALE PILZPFANNE

mit nachhaltig angebauten Kräutersaitlingen und Eichenpilzen von der Inklusionsgärtnerei Grün+Grün aus Linsengericht sowie Pfifferlinge aus Bulgarien. Dazu gibt es Patriks selbstgemachte rein pflanzliche Spätzle.

19,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Daheim im Lorsbacher Thal ist der 13.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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