Frankfurter Botschaft

Westhafenplatz 6-8
60327 Frankfurt am Main

Speisekarte von Frankfurter Botschaft

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Entenleber-Terrine mit Cardoncelli Pilze, Wasabi-Kopfsalat, Renette Apfel und Nori Algen
28,00 €
Fjord Forelle mit Miso-Aubergine, Yuzu, Staudensellerie und Seidentofu
23,00 €
Grüne-Soße-Ei mit Eigelb-Crème, Handkäs‘ und Sauerampfer-Sorbet
19,00 €
Maronenschaumsuppe mit Orangen und Garnele
12,00 €
Medaillon vom norwegischen Kabeljau mit schwarzem Trüffel, grünem Spargel, Bohnen und Blutwurst-Crumble
25,00 €
Blattsalat mit Hausdressing, karamellisierten Kernen und Kirschtomaten
12,00 €
Hirschkalbsrücken
23,00 €
Black Tiger Garnelen
19,00 €
Fisch des Tages
21,00 €
Cardoncelli Pilze
21,00 €
Grüner Spargel
19,00 €
Sanft gegarter Hirschkablsrücken mit Kardamom, Hokkaidokürbis, Rosenkohl und Shimeji
42,00 €
Wildfang-Seeteufel mit Jakobsmuschel, Couscous und Haselnüsse
39,00 €
Allerlei vom Hokkaidokürbis mit schwarzem Trüffel, grünem Spargel und Kerbelwurzel
25,00 €
Cremeux von der Valrhona Schokolade mit Birnenknusper-Blättertei und Lebkucheneis
14,00 €
Geeistes Nougat de Montélimar mit Sauerklee-Eis, marinierten Feigen und Mandeln
13,00 €
Schweizer Wurst-Käse-Salat mit roter Zwiebel und Röstiecken
6,50 €
Glasnudelsalat mit Asia-Gemüse und Sesam
6,50 €
Sellerie-Cremesuppe mit Kürbiskernöl
5,00 €
Gegrillte Barbarie-Entenbrust mit Sauerkraut und Graupen
13,50 €
Filet vom Saibling mit Sauerkraut und Graupen
13,50 €
Strudel vom Wurzelgemüse mit Meerrettichcreme und Schnittlauch
11,00 €
istazien-Parfait mit Mirabelleneis
5,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Feldsalat, lauwarmem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
24,00 €
Salat Niçoise mit Thunfisch, Oliven und Paprika
11,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Frankfurter Botschaft ist der 21.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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