Speisekarte von Fleischeslust Frankfurt am Main
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Zuletzt aktualisiert am 05.08.2019
Zuletzt aktualisiert am 05.08.2019
Vorspeisen und Zwischengänge
„Chili Ciggars“
Hausgemachte Teigröllchen mit Blattspinat und delikater Räucherlachs-Parmesanfüllung, dazu süßliche Chilisoße und Avocadodip
9,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebeiztes Rinderfilet
mit Kräuter Salsa, Babyspinat und Balsamico – Himbeeren Vinaigrette
18,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Fleischeslust on Fire“
Knoblauch-Tiger Prawn & Rinderfi letwürfel am Spieß auf „feurigem“ Tomaten-Mangochutney & Portwein-Karamel
11,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisenvariation
aus Büffelmozzarella, Scamorza Oliven und kaltem Antipastigemüse
12,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit Thymian und Honig gratinierter Ziegenkäse
an marktfrischem Blattsalat
12,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauchdünnes Carpaccio vom Black Angus
verfeinert mit unserer Haus-Pfeffermischung und schwarzem Trüffel
14,50
€
Schmeckt mir!
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Tatar-Duett vom Yellow Fin und Black Angus zum Selbstwürzen
dazu Avocadocreme & Wachtelei
16,50
€
Schmeckt mir!
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Riesen Gambas in Olivenöl und Knoblauch
mit hausgemachte Aioli, dazu Weißbrot
15,50
€
Schmeckt mir!
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Suppen
Tomatencremesuppe leicht pikant
mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum
9,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremige Hummersuppe
mit gebratener Jacobsmuschel
13,50
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frische Salate vom Wochenmarkt
Grilled Chicken Salad
Marktfrischer Blattsalat mit Hähnchenfi let und frischer Ananas vom Lavasteingrill, dazu ein fruchtig-scharfes Sößchen aus Mango und Chili
14,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Der Salatklassiker „Cesar Salad“
mit leckerem Dressing aus Knoblauch, Sardellen und Parmesan, dazu Hähnchenbruststreifen mit Kräuter verfeinert
15,90
€
Schmeckt mir!
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Unser Fleischeslust-Favorit
Bunt gemischter Salat mit roten Zwiebeln, Cashewkernen und in Ahornsirup sautierten Rinderfi letstreifen
16,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Surf & Turf Salat
mit Rinderfiletspitzen, Tigerprawns, buntem Gemüse & Ajoli
21,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischesfrust statt Fleischeslust? Wir können auch vegetarisch & vegan!
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Provenzialisches Gemüsetörtchen“
im Blätterteigkorb. Dazu Pimientobutter, Waldpilzragout & getrüffeltes Kartoffelpüree
14,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Trüffel-Saccottini“
Hausgemachte Nudelsäckchen mit Trüffel-Riccottafüllung an leckerer Parmesancreme,Trüffelbutter und frisch gehobeltem Trüffel
21,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Burgertime
Unsere Hausgemachten Black Angus Burger haben ein Gewicht von knapp 300 Gramm. Wenn nicht anders gewünscht werden alle Burger,genauso wie ein gutes Steak „medium“ gebraten. Sowohl das Hackfl eisch als auch alle Soßen und Beilagen machen wir selbst.
„Cheeseburger“
saftiger Angus Burger mit Salat, Tomate, roter Zwiebel & leckerem Cheddarkäse
15,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Yellow – Fin Deluxe Burger“
frischer Yellow – Fin Thunfi sch, englisch gebraten auf knackigem Gemüse und einer leichten Avocadocreme
21,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Fleischeslust Giant Burger“
Unser 600 Gramm Angus-Doppeldecker wird mit Barbecuesoße und Cheddar überbacken. Das saftige Rinderhack wird begleitet von frischen Tomaten, Gewürzgurke und Röstzwiebel. Eine mehr als leckere Herausforderung!
25,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Black Angus Steak Burger
ca. 200 gr. mit krossen Bacon, Gewürzkurke, BBQ, Schmorzwiebeln & Cheddarkäse
23,50
€
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Rumpsteak
Argentinien „Black Angus“
24,50
€
300gr.
31,90
€
400gr
38,90
€
500gr
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Irland „Hereford“
25,90
€
300gr.
32,50
€
400gr
39,50
€
500gr.
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
US Beef New York Strip Cut
29,00
€
300gr.
37,20
€
400gr
47,50
€
500gr.
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
das zarteste und beliebteste vom Rind
Argentinien „Black Angus“
24,50
€
150gr
34,50
€
300gr
66,50
€
500gr
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Irland „Hereford“
26,90
€
150gr
45,90
€
300gr
69,90
€
500gr
Schmeckt mir!
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US Nebraska Prime Beef
28,50
€
150gr
49,50
€
300gr
74,90
€
500gr
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Rib Eye
dank Fettauge besonders saftig & aromatisch
USDA Rib Eye Steak
39,90
€
400gr.
57,50
€
600gr.
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischeslust Highlight
Black Angus „Dry Aged“
Filet mit einer Jameson – Waldpilzsauce und Süßkartoffelgratin
36,80
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmortes vom „Flat Iron“
in Burgundersoße, Wurzelgemüse und Erbsennousselin
31,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FLANK STEAK (OR BAVETTE)
unser Geheimtip, das noch eher unbekannte aus dem unteren Rippenbereich. Kurzgebraten, sehr saftig & zart
USDA Nebraska Flanksteak
21,50
€
200gr.
31,50
€
300gr.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
US Hanging Tender
31,50
€
300gr.
39,50
€
400gr.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Porterhouse Steak
das Gigantische! Vereint ein großes Filetstück & ein noch größeres Roastbeef. Das Steak benötigt eine Grill- & Garzeit von ca. 30-40 Minuten.
USDA Nebraska Porterhouse Steak
64,00
€
700gr.
110,00
€
1200gr.
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spezialitäten
Klassisches Chateaubriand
serviert mit Dijon-Senfsauce
28,50
€
200gr.
41,90
€
300gr.
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Dreierlei Filetmedaillons vom Angus Rind
serviert mit Dijonsenfsauce, Pfeffersoße
32,50
€
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Filet Mignon
( 250gr. ) mit Trüffelbutter und frisch gehobelten Trüffel
39,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet Mignon
( 250gr. ) gratiniert mit Gorgonzola
35,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet Mignon
( 250gr. ) mit drei würzig gegrillten Riesengambas
41,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet Mignon
Schmeckt mir!
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( 250gr. ) mit drei gebratenen Jacobsmuscheln
38,50
€
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Filet Duett
mit einer Kräuterknoblauch- und Mandelsenfkruste
29,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fisch
Dorade am Stück gegrillt
mit Zitronen – Nussbutter mariniertem Gemüsesalat und Pestokartoffeln
24,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Thunfischtartar an Arganöl und Kapern-Oliventapenade
dazu mediterranes Gemüse
21,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zartes Yellow Fin Thunfischfilet
( 250gr. ) in pikantem Kräutermantel
26,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beilagen, Soßen, Chutneys, Butter & Dipps für Fleisch und Burger
Kräuter- & Knoblauchbrot
4,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kurz gebratener Spinat
4,00
€
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Kleiner Beilagensalat
4,00
€
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Trüffelpüree
6,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Cesar Salad
6,50
€
Schmeckt mir!
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Süßkartoffel Gratin
6,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomaten-Zwiebelsalat
5,50
€
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Gratinierte Ofenkartoffel Sour Cream & Cheddar
5,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Tomaten-Mangoketchup
2,00
€
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Rauchige BBQ-Sauce
2,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sautierte Waldpilze
4,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Potatoe
4,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parmesanpürree
4,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Juliennegemüse aus dem Wok
4,50
€
Schmeckt mir!
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Würziges Mangochutney
2,50
€
Schmeckt mir!
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Pikante Steaksauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scharfe Steaksauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuter-Knoblauchbutter
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sour Cream mit Schnittlauch
2,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
mediterrane Tomatenbutter
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersoße
3,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauce Bernaise
3,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dijonsenfsoße
3,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rosmarinjus mit ätherischen Kräutern
3,00
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gorgonzola Sauce Creamy
3,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fleischeslust Frankfurt am Main ist der 05.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.