Restaurant Faces

Unterschweinstiege 16
60549 Frankfurt am Main

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Speisekarte von Restaurant Faces

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Tatar von geräucherter Forelle aus der Zucht Burkhardt Gepickelter Butternuss-Kürbis, grüner Apfel, Schnittlauch
16,50 €
Warmer Ziegenkäse mit Lavendel-Honig Wildkräuter-Friséesalat, Champagnerdressing. Geschmorte Schalotten, grüne Bohnen, gepickelte Radieschen, schwarze Walnüsse, Graubrotcroûtons
17,50 €
Regionale Wurstspezialitäten auf dem Holzbrett Räuberzipfel, Blutwurst, Wildschinken, Senfgurken, eingelegter Handkäse, Radieschen, Rettich, Wachtelei
18,00 €
Klares Parmesansüppchen Grüner Spargel, Tomate, Kräuteröl, Wachtelei
11,00 €
Schaumsuppe von Frankfurter Kräutern Marinierter Wildlachs, Croûtons, Senfkörner
13,00 €
Kross gebratenes Saiblingfilet mit gebackenen Spanferkelbäckchen, Petersilienwurzel, Spargel, gelbe Bete, Drillinge Senf-Fischsauce
24,50 €
Wildpfanne "Unterschweinstiege" Wildschwein, Rehrücken, Wildbratwurst. Gelbe Bete, Vanillekarotten, grüner Spargel, Ofenkartoffel, Zitronenmayonnaise, Wiesenkräutersalat
31,00 €
Pfeffersteak vom Rind (250gr) Gröstel vom Spargel, gelbe Karotte, rote Zwiebel, Wiesenkräutersalat, Pfeffersauce, Kartoffelstampf
37,00 €
Ragoût von der Maishuhnbrust Zuckerschoten, junge Erbsen, Morchel, Trüffelscheiben, Blätterteigpastete, Velouté
23,50 €
Schweinehaxe mit Dunkelbier lasiert Spitzkohl-Specksalat, Kartoffelstampf, Bier-Schmorsauce
25,50 €
Filet & Backe vom Rind Sous Vide gegarter Chicorée, rote Zwiebel, Brokkoli, Kartoffelbaumkuchen, Wiesenkräutersalat Portweinsauce
37,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitrone, Sardelle, Kapern, Preiselbeeren, Gurkensalat, Bratkartoffeln mit Schalotten
26,50 €
Schnitzel vom Kalb - Frankfurter Art Frankfurter Grüne Sauce, Bratkartoffeln mit Schalotten
27,50 €
Schnitzel vom Kalb - Jäger Art Pfifferlinge in Rahm, Bratkartoffeln mit Schalotten
28,50 €
Gerstenrisotto Wilder Brokkoli, Chicorée, Champignons, Tomaten, Pilztee, Minikresse
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

Spinatknödel Sautierte Pfifferlinge, Kürbis, Petersilienwurzel, Mozzarella, frittierter Estragon, vegetarische Sauce
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

Deutsches Käsesortiment Senf-Weinmarmelade, frischer Apfel, gesalzene Nüsse
16,00 €
Mini Frankfurter Kranz 3x Himbeere: Sorbet, fruchtige Sauce, frische Beeren Krokanthippe
10,00 €
Geeistes weißes Mousse Schokoladensorbet, Kirschen, Butterstreusel, Zitronenmelisse
10,50 €
Dessert vom Buffet Verschiedene köstliche Kreationen aus unserer Patisserie
8,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Faces ist der 23.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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