Restaurant Estragon

Jahnstraße 49
60318 Frankfurt am Main

Speisekarte von Restaurant Estragon

Maronensamtsüppchen mt Preiselbeeren und Croutons
8,50 €
Tortelloni gefüllt mit Kürbis an Preiselbeer-Sauce
10,50 €
Wagyu Paté mit Cumberland Sauce an Salatbouqet
12,50 €
Ziegenkäse aus dem Ofen mit rotem Pesto an Salatbouqet
13,00 €
Lachstartar auf Kartoffelreibeküchlein an Salatbouquet
14,50 €
Gebackene Blutwurst mit Champagner Kraut, Kartoffelpüree und Riesling Äpfelchen
13,50 €
Jacobs Muscheln auf feinen Nudel mit Sauce Noilly Prat
15,50 €
Gänseleberterrine mit mariniertem Äpfelchen und Brioche
15,50 €
Gebratene Edelfische á l` Estragon mit Ratatouille und Risotto
22,50 €
Lammkoteletts mit Gemüse und Kartoffelgratin
22,50 €
Perlhuhnbrust mit Steinpilzsauce, dazu Gemüse und Kartoffelgratin
22,50 €
Rehrücken auf Portwein Sauce, dazu Rotkraut, Apfel-Selleriegemüse und Serviettenknödel
26,50 €
Martinsgans mit Apfelrotkraut, Rahmwirsing und Kartoffelkloß
29,00 €
Portion karamellisierte Maronen
2,50 €
Wagyu-Hüftsteak mit Cognacsauce, Speckbohnen und Kartoffelgratin
32,00 €
Beilagensalat
4,90 €
Bunter gemischter Salat c6,50 €
Bunter Salat mit Apfel und gerösteten Kernen
12,50 €
Salat mit Scheiben von der Rinderhüfte, Cocktailtomaten, gehobeltem Parmesan und Kartoffel-Sherry-Dressing c14, 50 €
Vegan

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Gemüsestrudel a l`Estragon c16,50 €
Vegetarisch Gebackene Serviettenknödel mit Pilzrahmsauce und kleinem Salat
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

Crème brûléeEstragon Frankfurt Desserts
7,50 €
Mousse au Chocolat
7,50 €
Variation von Früchte-Sorbets
7,50 €
Karamell-Nuß- Parfait
7,50 €
Kleine französische Käseauswahl
7,50 €
mit Feigensenf
9,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Estragon ist der 24.12.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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