el rayyan (im Jumeirah Hotel Frankfurt)

Thurn-und-Taxis-Platz 2
60313 Frankfurt


Speisekarte von el rayyan (im Jumeirah Hotel Frankfurt)

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Zuletzt aktualisiert am 19.03.2020
Meza Teller
23,90
1. Gang Ausgesuchte sieben verschiedenen Vorspeisen (kalt und warm)
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meza Vegetarisch I
31,90
1. Gang Ausgesuchte Zehn verschiedene vegetarische Vorspeisen

vegetarisch vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meza Vegetarisch II
36,90
1. Gang Sieben verschiedene vegetarische Vorspeisen und eine vegetarische Hauptspeise nach Wahl

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meza & Maschawi (Mixgrill)
41,90
1. Gang Sieben verschiedene Vorspeisen, gefolgt von einer Mixgrillplatte aus Hähnchenbrustfilet, Lammfilet und gegrilltem Lammtatar
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meza & Samak (Fisch)
41,90
1. Gang Sieben verschiedene Vorspeisen, gefolgt von gegrillter "Dorade Royal", serviert mit zwei verschiedenen Soßen auf geröstetem libanesischem Brot
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meza El-Rayyan Spezial
59,90
1. Gang Eine Reise in die libanesische Küche: Suppe, Vorspeisen und Hauptspeisen kreuz und quer gefolget mit Dessert
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schaurabet Khudra
Frische Gemüsesuppe
6,90
Schaurabet Adas
Linsen Cremsuppe
6,90
Tabbuli
Petersilie, grob gemahlener Weizenschrot (Burgul), Pfefferminze, Zwiebel, Tomate, Zitronensaft und Olivenöl
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salata Libnanieh
Libanesischer Salat aus Romanasalatblättern, Tomaten, Gurken, Petersilie, Paprika, Zitronensaft und Olivenöl
7,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6. Fattousch
Libanesischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchen, und Granatapfel-Balsamico
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jat Khudra
Frische Gemüseplatte (Rohkost)
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Khiyar Bil-Laban
Gurkensalat mit Joghurt, Pfefferminze und Knoblauch
7,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Vorspeisen werden mit libanesischem Fladenbrot serviert
Hommus
Kichererbsenmus mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und Olivenöl
7,90
Hommus Bissnuber
In Butter geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmus
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hommus Bil-Lahmeh
Gebratene Lammfiletstückchen und geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmus
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mutabbal Batinjan
Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl (Tahina), Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
8,90
Labneh
Hausgemachter Rahmquark mit Olivenöl und bunten Gewürzstempeln
7,90
Labneh Bittum
Hausgemachter Rahmquark mit Knoblauch, Pfefferminze und Olivenöl
8,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mhammara
Nusspüree, leicht scharf gewürzt
7,90
Warak Inab
Weinblätter gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie und Pfefferminze in Zitronensaft, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schänklisch
Schafskäse mit einer Kombination aus Oregano, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und Olivenöl
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabis Mschakkal
Mixed Pickels aus eingelegten Rüben, grünen Oliven, Baby-Gurken und Baby-Auberginen
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Batata Harra
Gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander, Knoblauch und einer Gewürzmischung
8,90
Falafel
Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsenschrot, Lauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, serviert mit Sesamcreme
8,50

vegetarisch vegetarisch

Foul Medammas
Gekochte braune Bohnen mit Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie und Olivenöl
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sambusik Bijjibneh
Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse und libanesischen Gewürzen
7,90
Sambusik Billahmeh
Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen
8,50
Fatayer Bissabanikh
Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kibbeh Mäklieh
Feines Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen in einem Mantel aus Weizenschrot
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kallaj
Halloumi Käse, gewürzt und im Fladenbrot gegrillt
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arayes
Gewürztes Lammhackfleisch mit Petersilie, Zwiebeln im Fladenbrot gegrillt
11,90
Jawanih Mischwieh
Gegrillte Hühnerflügel serviert mit einer Knoblauchcreme
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alle Hauptspeisen werden mit libanesischem Reis serviert
Makali
Gebackenes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Möhren
19,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fasulieh Bizzeit
Dicke weiße Bohnen, in Tomatensauce gekocht mit Knoblauch und Koriander
17,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lubieh Bizzeit
Grüne Bohnen, in Tomatensauce gekocht mit Zwiebeln und Koriander
17,90

vegetarisch vegetarisch

Bamih Bizzeit
Okraschoten, in Tomatensauce gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln, Kurkuma und Koriander
18,90

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Hauptspeisen aus dem Backofen werden mit libanesischem Reis serviert
Fasulieh Bil Lahme (Tajine)
Dicke weiße Bohnen und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Knoblauch und Koriander
22,90
Lubieh Bil Lahme (Tajine)
Grüne Bohnen und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Zwiebeln und Koriander
22,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bamih Bil Lahme (Tajine)
Okraschoten und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander
23,90
Djej Bil-Furn- Für zwei Personen
Zartes Hähnchen, im Backofen mit Knoblauch, Tomaten, Paprika und Zitronenscheiben gebacken und gewürzt mit einer geheimnisvollen orientalischen Sauce
32,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Hauptspeisen werden mit libanesischem Reis, gegrilltem Gemüse und Knoblauchcreme serviert
Khudar Mischwi
Gegrilltes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Paprika, serviert mit einer Knoblauch-Zitronensoße
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lahm Mischwi
Lammfilet am Spieß mit libanesischen Gewürzen
21,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaftet Ghanam Mischwieh
Gegrilltes feines Lammhackfleisch am Spieß mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen
18,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaftet Djej Mischwieh
Gegrilltes Hühnerhackfleisch am Spieß mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen
18,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schisch Taouk
Hühnerbrustfilet am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maschawi Mschakkaleh
Mixgrill aus Lammfleisch, Hühnerbrustfilet und feinem Lammhackfleisch
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riasch Ghanem
Zarte marinierte Lammkoteletts
22,90
Farrouj Mischwi
Zartes Hähnchen, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
19,90
Samkeh Harra
Zanderfilet in einer würzigen Tomatensauce mit Pinienkernen, serviert mit Reis
21,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorade Royal
Gegrillte Dorade, serviert mit zwei verschiedenen Soßen und geröstetem libanesischem Brot
22,90
Kraydis
Riesengarnelen in einer speziellen Marinade, gegrillt oder gebraten, serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce und geröstetem libanesischem Brot
28,90
Auswahl an verschiedenen Vorspeisen und Hauptspeisen
El-Rayyan Platte
Eine Platte aus Kichererbsen, Aubergienenmus, Petersiliensalat, Rahmquark, Nusspuree, marinierte Lammkotelett, Hühnerbrustfilet und Lammfilet am Spieß
34,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Libanesischer Reis
Basmatireis mit gerösteten Fadennudeln
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
Gegrillt, mit Kräuterbutter, Rösti und Salat
24,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrustfilet
Champignons, Sahnesauce, serviert mit Reis
19,90
Lachsfilet
mit cremiger Weißweinsauce, serviert mit Salzkartoffeln
19,90
Muhallabieh
Weißer libanesischer Pudding mit feinem Aroma von Blütenwasser, dekoriert mit gehackten Pistazien und Mandeln
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Baklawa
Gemischte orientalische Gebäckstücke
7,90
Eis Creme
Zwei Kugel (Vanilia und Schokolade) dikoriert mit Schokosirup
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Katayef bil Qaschta
Gebackene süße Taschen, gefüllt mit weißem Milch-Creme
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Katayef bil Mekasarrat
Gebackene süße Taschen, gefüllt mit Nussmischung
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von el rayyan (im Jumeirah Hotel Frankfurt) ist der 19.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.