el rayyan (im Jumeirah Hotel Frankfurt)

Thurn-und-Taxis-Platz 2
60313 Frankfurt

Speisekarte von el rayyan (im Jumeirah Hotel Frankfurt)

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Meza Teller
23,90 €
1. Gang Ausgesuchte sieben verschiedenen Vorspeisen (kalt und warm)
Meza Vegetarisch I
31,90 €
1. Gang Ausgesuchte Zehn verschiedene vegetarische Vorspeisen

vegetarisch vegetarisch

Meza Vegetarisch II
36,90 €
1. Gang Sieben verschiedene vegetarische Vorspeisen und eine vegetarische Hauptspeise nach Wahl

vegetarisch vegetarisch

Meza & Maschawi (Mixgrill)
41,90 €
1. Gang Sieben verschiedene Vorspeisen, gefolgt von einer Mixgrillplatte aus Hähnchenbrustfilet, Lammfilet und gegrilltem Lammtatar
Meza & Samak (Fisch)
41,90 €
1. Gang Sieben verschiedene Vorspeisen, gefolgt von gegrillter "Dorade Royal", serviert mit zwei verschiedenen Soßen auf geröstetem libanesischem Brot
Meza El-Rayyan Spezial
59,90 €
1. Gang Eine Reise in die libanesische Küche: Suppe, Vorspeisen und Hauptspeisen kreuz und quer gefolget mit Dessert
Schaurabet Khudra Frische Gemüsesuppe
6,90 €
Schaurabet Adas Linsen Cremsuppe
6,90 €
Tabbuli Petersilie, grob gemahlener Weizenschrot (Burgul), Pfefferminze, Zwiebel, Tomate, Zitronensaft und Olivenöl
7,90 €
Salata Libnanieh Libanesischer Salat aus Romanasalatblättern, Tomaten, Gurken, Petersilie, Paprika, Zitronensaft und Olivenöl
7,90 €
6. Fattousch Libanesischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchen, und Granatapfel-Balsamico
8,90 €
Jat Khudra Frische Gemüseplatte (Rohkost)
13,90 €
Khiyar Bil-Laban Gurkensalat mit Joghurt, Pfefferminze und Knoblauch
7,90 €
Hommus Kichererbsenmus mit Sesamöl (Tahina), Zitronensaft und Olivenöl
7,90 €
Hommus Bissnuber In Butter geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmus
11,90 €
Hommus Bil-Lahmeh Gebratene Lammfiletstückchen und geröstete Pinienkerne auf Kichererbsenmus
12,90 €
Mutabbal Batinjan Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl (Tahina), Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
Labneh Hausgemachter Rahmquark mit Olivenöl und bunten Gewürzstempeln
7,90 €
Labneh Bittum Hausgemachter Rahmquark mit Knoblauch, Pfefferminze und Olivenöl
8,50 €
Mhammara Nusspüree, leicht scharf gewürzt
7,90 €
Warak Inab Weinblätter gefüllt mit Reis, Zwiebeln, Petersilie und Pfefferminze in Zitronensaft, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
8,90 €
Schänklisch Schafskäse mit einer Kombination aus Oregano, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und Olivenöl
8,90 €
Kabis Mschakkal Mixed Pickels aus eingelegten Rüben, grünen Oliven, Baby-Gurken und Baby-Auberginen
7,90 €
Batata Harra Gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander, Knoblauch und einer Gewürzmischung
8,90 €
Falafel Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsenschrot, Lauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und mehr als fünfzehn Gewürzen, serviert mit Sesamcreme
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

Foul Medammas Gekochte braune Bohnen mit Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie und Olivenöl
7,90 €
Sambusik Bijjibneh Teigtaschen gefüllt mit Schafskäse und libanesischen Gewürzen
7,90 €
Sambusik Billahmeh Teigtaschen gefüllt mit Fleisch, Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen
8,50 €
Fatayer Bissabanikh Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Zwiebeln, Zitronensaft und libanesischen Gewürzen
7,90 €
Kibbeh Mäklieh Feines Lammhackfleisch mit Zwiebeln, Pinienkernen und libanesischen Gewürzen in einem Mantel aus Weizenschrot
9,90 €
Kallaj Halloumi Käse, gewürzt und im Fladenbrot gegrillt
11,90 €
Arayes Gewürztes Lammhackfleisch mit Petersilie, Zwiebeln im Fladenbrot gegrillt
11,90 €
Jawanih Mischwieh Gegrillte Hühnerflügel serviert mit einer Knoblauchcreme
9,90 €
Makali Gebackenes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Möhren
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

Fasulieh Bizzeit Dicke weiße Bohnen, in Tomatensauce gekocht mit Knoblauch und Koriander
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Lubieh Bizzeit Grüne Bohnen, in Tomatensauce gekocht mit Zwiebeln und Koriander
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Bamih Bizzeit Okraschoten, in Tomatensauce gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln, Kurkuma und Koriander
18,90 €

vegetarisch vegetarisch

Fasulieh Bil Lahme (Tajine) Dicke weiße Bohnen und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Knoblauch und Koriander
22,90 €
Lubieh Bil Lahme (Tajine) Grüne Bohnen und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Zwiebeln und Koriander
22,90 €
Bamih Bil Lahme (Tajine) Okraschoten und Kalbfleisch, gebacken in Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander
23,90 €
Djej Bil-Furn- Für zwei Personen Zartes Hähnchen, im Backofen mit Knoblauch, Tomaten, Paprika und Zitronenscheiben gebacken und gewürzt mit einer geheimnisvollen orientalischen Sauce
32,90 €
Khudar Mischwi Gegrilltes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Paprika, serviert mit einer Knoblauch-Zitronensoße
19,90 €
Lahm Mischwi Lammfilet am Spieß mit libanesischen Gewürzen
21,90 €
Kaftet Ghanam Mischwieh Gegrilltes feines Lammhackfleisch am Spieß mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen
18,90 €
Kaftet Djej Mischwieh Gegrilltes Hühnerhackfleisch am Spieß mit Petersilie, Zwiebeln und libanesischen Gewürzen
18,90 €
Schisch Taouk Hühnerbrustfilet am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
19,90 €
Maschawi Mschakkaleh Mixgrill aus Lammfleisch, Hühnerbrustfilet und feinem Lammhackfleisch
22,90 €
Riasch Ghanem Zarte marinierte Lammkoteletts
22,90 €
Farrouj Mischwi Zartes Hähnchen, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und libanesischen Gewürzen
19,90 €
Samkeh Harra Zanderfilet in einer würzigen Tomatensauce mit Pinienkernen, serviert mit Reis
21,90 €
Dorade Royal Gegrillte Dorade, serviert mit zwei verschiedenen Soßen und geröstetem libanesischem Brot
22,90 €
Kraydis Riesengarnelen in einer speziellen Marinade, gegrillt oder gebraten, serviert mit einer hausgemachten Cocktailsauce und geröstetem libanesischem Brot
28,90 €
El-Rayyan Platte Eine Platte aus Kichererbsen, Aubergienenmus, Petersiliensalat, Rahmquark, Nusspuree, marinierte Lammkotelett, Hühnerbrustfilet und Lammfilet am Spieß
34,90 €
Libanesischer Reis Basmatireis mit gerösteten Fadennudeln
6,90 €
Pommes frites
6,90 €
Rinderfilet Gegrillt, mit Kräuterbutter, Rösti und Salat
24,90 €
Hähnchenbrustfilet Champignons, Sahnesauce, serviert mit Reis
19,90 €
Lachsfilet mit cremiger Weißweinsauce, serviert mit Salzkartoffeln
19,90 €
Muhallabieh Weißer libanesischer Pudding mit feinem Aroma von Blütenwasser, dekoriert mit gehackten Pistazien und Mandeln
6,90 €
Baklawa Gemischte orientalische Gebäckstücke
7,90 €
Eis Creme Zwei Kugel (Vanilia und Schokolade) dikoriert mit Schokosirup
6,90 €
Katayef bil Qaschta Gebackene süße Taschen, gefüllt mit weißem Milch-Creme
8,90 €
Katayef bil Mekasarrat Gebackene süße Taschen, gefüllt mit Nussmischung
8,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von el rayyan (im Jumeirah Hotel Frankfurt) ist der 19.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


Libanesische Restaurants in Frankfurt am Main