Di Mario

Cream Soup of Lobster

Indische Hummercremesuppe

Mulligatawny Suppe (#Vegan)

Yakhni (Hühnersuppe)

Cream Soup of Lobster

Indische Hummercremesuppe

Mulligatawny Suppe (#Vegan)

Yakhni (Hühnersuppe)

Tomatensuppe (#Vegan)

Onion Baji (#Vegan)

Zwiebelringe in gewürztem Kichererbsenteig gebacken

#Samosa & Pakoras (#Vegan)

Pastete gefüllt mit Gemüse sowie Gemüse in Kichererbsenteig ausgebacken

Paneer #Pakora

Hausgemachter Frischkäse, ausgebacken in einem Teig aus Kichererbsenmehl

Murgh Pakoras

Entbeinte Hühnerfleischstücke in speziell gewürztem Kichererbsenteig, ausgebacken

Murgh Tikka

Entbeinte Hühnerfleischstücke in Joghurt mit Spezialgewürz

Keema Naan

In Tandoor gebackenes Fladenbrot gefüllt mit gehacktem Fleisch

Gemischte Vorspeisen

Gemischte Vorspeisen – für 1 Person

Pappadam (#Vegan)

Knusprige Linsenwaffeln

Tandoori #Roti

Frisch gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl in Tandoor gebacken

Laacha Paratha

Fladenbrot aus Vollkornmehl in Butter gebacken

Butter Naan

Fladenbrot in Butter gebacken

Garlic Naan

Fladenbach mit Knoblauch in Tandoor gebacken

Keema Naan

Fladenbrot gefüllt mit gekochtem Hackfleisch

Peshawari Naan

Fladenbrot gefüllt mit Käse, Rosinen und Kokosnussraspeln

Paneer Kulcha

Fladenbrot gefüllt mit hausgemachter Käse

Onion Kulcha

Fladenbrot gefüllt mit Zwiebeln

Alu Paratha

Pudina Paratha

Fladenbrot mit Minze gewürzt

#Raita

Joghurt mit frischen Zwiebeln, Gurken und Korriander

Boondi #Raita

Joghurt mit Backerbsen

Alu #Raita

Joghurt mit Kartoffeln

Murgh Tikka Panjabi

Hühnerfleischstücke nach 24-stündiger Marinade am Spieß, im Tandoor gegart

#Lamm Tikka

Saftige marinierte Lammrückenfiletstücke, am Spieß gegart

Tandoori Mix

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten

Mixed Seafood Tandoori Grill

Lachsfilet und Riesengarnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

Machi Tikka (Fisch Tandoori)

Lachsfilet in Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

Jinga Shahi (Tandoori #Garnelen)

Riesengarnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegart

Paneer Tikka

Hausgemachter Frischkäse und Gemüse im „Tandoor“ Lehmofen gegrillt

Vegetable Mixed Grill

Verschiedene Gemüsesorten – Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt

Chicken Mango #Curry

Zarte Hühnerfleischstücke in einer würzigen Sauce mit Mangostücken

Chicken Korma

Zarte Hühnerfleischstücke in milder Kormasoße mit Mandel, Kokosraspeln, Kardamon gekocht und mit Sahne verfeinert (mild)

#Chicken Curry

Zarte Hühnerfleischstücke mit frischem Gewürze, Zwiebeln und Tomaten gebraten (mittelscharf)

Butter Chicken

Gegrillter Hühnerfleischstücke in leichter Soße aus Tomaten, Butter und Sahne (mild)

#Chicken Tikka Masala

Hühnerbrustfilet in exotischen Gewürzen maniert, im „Tandoor“ Lehmofen gegrillt und in einer Spezialsoße gebraten

Chicken Karahi

Eine Spezialität aus Nordindien mit zartem Hühnerbrust in verschiedenen Gewürzen mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern im Karahi (Wok) zubereitet

Chicken #Vindaloo

Hühnerfleischstücke in sehr scharfer Chilisoße mit Kartoffeln (sehr scharf)

Palak Chicken

Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

Chicken Chilli #Masala

Hühnerfleischstücke mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch gebraten, in einer speziellen roten Chilli-Sauce

Chicken Madras

Süd-Indisches scharfes Hähnchenfleischgericht mit Kokusnuss und Gewürzzubereitung

Mutton Korma

Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashew-Nüssen zubereiet

Bengen Gosht

#Lamm mit Auberginen, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten gebraten

#Rogan Josh

Lammfleischstücke, zubereitet mit Joghurt in einer exotischen Currysoße

Tandoori Tikka #Masala

Lammrückenfiletstücke im Tandoor gegart, orientalisch gewürzt und mit Spezialsauce gebraten

Karahi Gosht

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Kräutern, gemahlenen Gewürzen, im Karahi (Wok) zubereitet

Lamm #Vindaloo

Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce gegart

Palak Gosht

Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und Mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

Fish Mango #Curry

Frisches Lachsfilet in einer würzigen Sauce mit frischen Mangostücken

Machi #Masala (Fish #Curry)

Frisches Lachsfilet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten

Fish Korma

Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

Machi Tikka (Fish Tandoori)

Frisches Lachsfilet in feinen Gewürzen und Kräutern mariniert und im Tandoor gebraten

Mixed Seafood Tandoori Grill

#Kabeljau , Lachsfilet und Riesengarnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

Jinga Shahi (Tandoori #Garnelen)

Riesengarnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegart

Jinga Palak

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Tomaten und mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

Shahi Prawn #Masala

Riesengarnelen gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten

Jinga Sabzi

Riesengarnelen zubereitet in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Verschiedene Gemüsesorten

Shrimps Madras

Shrimps mit Champignons gebraten, in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Ingwer und Zwiebeln

Vegetable Mixed Grill (#Vegan)

erschiedene Gemüsesorten – Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt

Aloo Channa #Masala (#Vegan)

Kichererbsen mit verschiedenen Gewürzen in einer Soße angebraten

Shahi Paneer Massala

Hausgemachter Frischkäse mit Tomaten in einer Sahne Sauce

Alu Gobi #Masala (#Vegan)

Blumenkohl und Kartoffel in leichten Gewürzen gekocht, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

Tarka Daal (#Vegan)

Hülsenfrüchte in verschiedenen Gewürzen gekocht, mit Zwiebeln und Knoblauch gebraten

Bhindi (#Vegan)

Frische Okraschoten mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch, frischen Kräutern und Zwiebeln gebraten

Palak Paneer

Hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln, Tomaten Joghurt und Gewürzen gebraten

Navrattan Korma

Gemischtes Gemüse in einer milden Soße gekocht und mit Cashew und Rosinen

Bengen Bharta (#Vegan)

Gegrillte Aubergine mit verschiedenen Gewürzen in einer cremigen Soße

#Malai Kofta

Frischkäse und verschiedene Gemüsesorten, geschwenkt in Mandelsoße und Cashewkernen

Menü 1

Menü 2

Menü

Firni

Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien

Kulfi

Hausgemachtes indisches Eis mit Safran und Pistazien

Gulab Jamun

Goldbraun gebacken Teigbällchen mit Zuckersirup verfeinert

Ras Malai

Quarkbällchen mit Pistazien, sehr erfrischend

Malai Mango Dream

Frische indische Mango, unter Beigabe von Zucker und Sahne zu einer Creme verarbeitet