Speisekarte von Cucina delle Grazie

LE INSALATE ... DIE SALATE ...

Insalata mista con Gamberi, Uovo sodo, Olive verdi e crema di Avocado

Gemischter Blattsalat mit Garnelen, hartgekochtem Ei, grünen Oliven und Avocado-Creme

12,90 €

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Insalata mista con Formaggio di Capra gratinato, Carciofi arrostiti e Olive nere

Gemischter Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse, gegrillten Artischocken und schwarzen Oliven

12,90 €

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Insalata mista con Carciofi, Peperoni e Olive verdi

Gemischter Blattsalat mit Artischocken, Paprika und grünen Oliven

12,90 €

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Insalata mista con Pollo arrostito, Provolone e Peperoni

Gemischter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust, Provolonekäse und Paprika

12,90 €

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Insalata mista con bocconcini di Mozzarella e Pomodori

Gemischter Blattsalat mit Mini-Mozzarella und Tomaten

12,90 €

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I SALUMI E I FORMAGGI ... AUFSCHNITT UND KÄSE ...

Piatto di Salumi tipici

Gemischter Aufschnittteller

18,80 €

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Selezione di Formaggi

Gemischter Käseteller

18,80 €

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Prosciutto crudo Antica Macelleria Falorni con Mozzarella e Pomodori

Rohschinken Antica Macelleria Falorni mit Mozzarella und Tomaten

16,90 €

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Salame napoletano, Burrata e Pan brioche

Salami neapolitanischer Art, Burrata-Käse und Pan brioche

15,90 €

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Bresaola, Insalata di Rucola e Grana Padano

Bündnerfleisch, Rucolasalat und Grana Padano-Käse

15,90 €

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Italian olives, artichoke and Burrata chees

Italienische Oliven, Artischocken und Burrata

9,90 €

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GLI ANTIPASTI ... DIE VORSPEISEN ...

Variazione di Antipasti (piccola)

Vorspeisen-Variationen (klein)

12,90 €

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Variatione di Antipasti (grande)

Vorspeisen-Variationen (groß)

19,90 €

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Carpaccio di Manzo, Bietola, Cipolla rossa e salsa di Zucca

Rindfleisch-Carpaccio, Mangold, rote Zwiebel und Kürbissauce

15,90 €

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Uovo in due cotture, Puré di Patate e Insalata di Verdure

Pochiertes und frittiertes Ei, Kartoffelpüree, Gemüse-Salat

15,90 €

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Frittierte Leckerbissen

(Arancino mit Safran, Pizza “Montanara”, Frittatina mit Provolone-Käse und Brokkoli)

12,90 €

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LE ZUPPE ... DIE SUPPEN ...

Zuppa di Pomodoro alla Arrabbiata

Scharfe Tomatensuppe

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Passata di piselli

Erbsen-Suppe

9,50 €

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Minestrone di Verdure

Italienische Gemüsesuppe

9,50 €

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LE PASTE FATTE IN CASA ... HAUSGEMACHTE NUDELN …

Tagliolini neri con Vongole, Zucchine e Zafferano

Schwarze Tagliolini mit Venusmuscheln, Zucchini und Safran

22,90 €

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Gnocchetti di Patate Cacio e Pepe, Triglia e Pomodorini confit

Kartoffelgnocchi mit Cacio e Pepe, Rotbarben und Tomatenconfit

19,90 €

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Fettuccine con Verdure e salsa di Zucca

Fettuccine mit Gemüse und Kürbiscreme

17,90 €

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Tortelli ripieni di Ragu bianco di Manzo con slasa di Sedano e Barbabietola rossa

Nudeltasche gefüllt mit weißem Rinderragout mit Sellerisauce und Rote Betesauce

19,90 €

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Cannelloni ripieni di Ricotta di Pecora e Spinaci con salsa Pomodoro e Mozzarella

Vegetarische Cannelloni, gefüllt mit Schafs-Ricottakäse und Blattspinat in Tomatensauce und Mozzarella

14,90 €

vegetarisch

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I PESCI ... DIE FISCHE ...

Filetti di Triglia, Gazpacho di Pomodoro, Spinaci e Salsa Burrata

Rotbarbenfilets, Tomaten-Gazpacho, Spinat und Burrata-Sauce

26,90 €

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Filetti di Orata alle Erbe con Verdure grigliate

Doradenfilets mit Kräutern und gegrilltem Gemüse

28,90 €

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Pesce san pietro in guazzetto con Verdure al Burro

Petersfischfilets in “guazzetto” mit Buttergemüse

26,90 €

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Sgombro scottato con Insalata di Pomodori e Cipolle rosse

Makrelenfilet mit Tomaten-Rotezwiebel-Salat

24,90 €

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LE CARNI … DAS FLEISCH ...

Petto di Pollo con Patate arrosto

Hähnchenbrust mit gebratenen Kartoffeln

19,90 €

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Bistecca di Collo di maiale, con Melanzane a funghetto e Pomodorini confit

Schweinenackensteak mit Auberginen und Tomatenconfit

22,90 €

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Scaloppina di Vitello con Millefoglie di Verdure

Kalbsfleisch mit Waldpilzen und Gemüse

24,90 €

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Medaglioni di Manzo con Bietola, Funghi e Carote

Rindfleischmedaillons mit Mangold, Pilzen und Karotten

26,90 €

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I DOLCI ... NACHSPEISEN ...

Gelato alla Vaniglia con Amaretti e salsa al Caramello

Vanilleeis mit Amaretti und Karamel-Sauce

7,50 €

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Pannacotta e composta di Frutti rossi

Pannacotta mit rotem Früchte-Kompot

7,50 €

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Tiramisu in coppa

Tiramisu im Glas

7,50 €

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Profitteroles con crema chantilly e salsa al Cioccolato

Windbeutel mit Creme Chantilly und weissem Schokoladenguss

7,50 €

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