Speisekarte von Conca Verde Ristorante

Vorspeisen

Conca Verde

Grüne Miesmuscheln überbacken mit Kräuter-Parmesankruste

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrilltes Gemüse

Frisch gegrillte Zucchini, Aubergine, Artischocken, Tomaten, Paprika und Parmesan

7,50 €

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Finocchio salame

Toskanische Fenchel-Salami

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Prosciutto di Parma

Gereifter Parmaschinken mit Parmesansplittern

6,50 €

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Bresaola

Luftgetrockneter Rinderschinken

7,50 €

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Salata Caprese

Italienische Tomaten wahlweise mit Mozzarella di Bufala oder Burrata aus Kuhmilch und Basilikum

10,50 €

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Insalata

Gemischter Salat der Saison mit Tomaten, Gurken und Paprika

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio serviert mit grünem Spargel, Pesto rosso, Wildrucola-Bouquet und Parmesansplittern

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitello tonnato speciale

Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch auf Salat mit Thunfischsauce,Kirschtomaten, Kapern und Zitrone

16,50 €

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Piatto Bella (für 2 Personen)

Italienischer Aufschnitt, dazu Mozzarella di Bufala, Tomaten, Artischocken und Oliven

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Piatto Verde (für 2 Personen)

Vegetarische kalte Platte mit gegrilltem grünen Spargel, Zucchini, Artischocken, Oliven, getrockneten Tomaten, Paprika und Mozzarella di Bufala

19,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppe

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zuppa di Pesce

In Tomatensud gekochter Fisch und Meeresfrüchte

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat

Insalata Mista di Manzo

Gemischter Salat der Saison mit Rinderfiletstreifen

18,50 €

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Insalata Mista con Pollo

Gemischter Salat der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen vom Maishähnchen

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata Spaghetti

Gemischter Salat der Saison mit Spaghetti „Chitarra“, Gurken, Rucola, Paprika, Kirschtomaten, Mozzarella und Pinienkernen

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata Scampi

Gemischter Salat der Saison mit Riesengarnelen in Kräutern und Knoblauch geschwenkt

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudeln

Mezzi paccheri alla sorrentina

Rohrnudeln in hausgemachter Tomatensauce, Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti Chitarra Verde

mit gebratenen Zucchini, Spinat, Broccoli, Erbsen in Weißweinsauce und Wildrucola-Bouquet

10,50 €

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Pappardelle al Ragu

mit geschmortem Kalbsragout

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fettuccine di Manzo

mit argentinischen Rinderfiletstreifen und Kirschtomaten in Weißweinsauce

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Penne Stracciatella

in Tomatensauce mit cremiger Burrata und Basilikum verfeinert

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch

Tagliata di Manzo „Le Creuset“

Rinderfiletscheiben in der Creuset-Pfanne serviert mit Wildrucola-Bouquet, Kirschtomaten und Parmesansplittern

22,50 €

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Filetto di Manzo

250 g Rinderfilet mit Spaghettini in Parmesansauce und Babyspinat

29,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saltimbocca alla Conca Verde

Brust vom Maishähnchen in Weißweinsauce mit Bresaola, saisonalem Gemüse und Salbei

18,50 €

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Fisch

Dorade

vom Grill auf Gemüsebett mit Rosmarin garniert

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachs

vom Grill wahlweise mit Gemüse oder gemischtem Salat

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi

auf Fettuccine in Weißweinsauce und Kirschtomaten

18,50 €

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Baby Calamari

vom Grill wahlweise mit Gemüse oder gemischtem Salat

17,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Tiramisu

Klassisches italienisches Tiramisu

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Panna Cotta

Creme mit Erdbeersauce

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schokoladensoufflé

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokokern und Vanilleeis

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Raffaello-Creme

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Käseteller

mit Feigensenf

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht